Eccomi finalmente a raccontarvi della mia partecipazione all'evento gastronomico organizzato da YOUREDO che si è tenuto sabato 1 dicembre presso la scuola provinciale Alberghiera [...]
Lo spezzatino è un piatto perfetto per la stagione fredda, accompagnato da contorni di verdure o da una fumante polenta. I n questa versione la carene rubagli aromi e i profumi al vino, agli [...]
Piazza Federico II a Jesi dal 7 al 09 dicembre 2012. E' partito il countdown per l'atteso appuntamento dedicato al cibo di strada che si svolgerà dal 7 al 9 Dicembre presso la centralissima [...]
Da quest'inverno all'all-suite hotel 5 stelle una proposta gastronomica al top con gli chef tristellati Enrico e Roberto Cerea.Dicembre 2012 - I fratelli Enrico e Roberto Cerea, i celebri chef [...]
Nei Mercati di Campagna Amica delle province di Vercelli e Biella. E' uno degli alimenti tradizionali delle nostre montagne ed è possibile preparala in mille modi diversi, con le carni, con i [...]
Sono andato in pausa pranzo al Piccolo Ristorante in Pier della Francesca, aperto da qualche mese. A mezzogiorno propone un menu ridotto, sembra interessante quello serale (approfondiremo…): [...]
IngredientiPer 4 persone: - 1 anguilla fresca da circa 1,5 KG - 1 costa di sedano - 1 cipolla - 1 mazzetto di prezzemolo - 3 pomodori maturi - 1 bicchiere di aceto di vino - 5 foglie di [...]
In pieno centro, a due passi dal Duomo e da piazza Signora, in una piazzetta laterale, sorge l’albergo, che ha nel suo complesso la torre bizantina detta della Pagliazza, dove si trovano i [...]
Animazione, danza, degustazioni, mercatino enogastronomico e produttori dell'Alto Oltrepò, truccabimbi, idee regalo, tanto divertimento e ... Babbo Natale! 8-9-16 Dicembre 2012, Dalle 9 alle [...]
E' cominciato il conto alla rovescia che ci porterà al Natale. Anche quest'anno luci, colori e allegria ci guidano alla ricerca di decorazioni e golosità. Sicuramente Bolzano, in [...]
Bigarrade. Lo chef Kanayama Yusuhiro 106 Rue Nollet Tel. 01 42 26 01 02 www.bigarrade.fr Beh, la prima notizia è che Christophe Pelé non è più in cucina, preferisce fare il patròn, [...]
La mia prima volta da Enocratia è stata assolutamente casuale. Come le cose che piacciono a me, per intenderci. Invitata a cena da un amico d'infanzia, che nel frattempo ha pensato bene [...]
Jesi - Torna il Festival enogastronomico dedicato al cibo di strada che si svolgerà dal 7 al 9 Dicembre presso la centralissima Piazza Federico II a Jesi. Tre giorni in cui i gourmand della [...]
Il cibo di strada, l’impellente gola, il richiamo atavico del mangiare consumato con le mani senza altra sovrastruttura o insidia se non la fila che puoi trovare al baracchino, banchetto, [...]
Un’ottima idea per un corposo e gustoso secondo piatto, perfetto per il pranzo domenicale invernale, è quella del cinghiale alla Toscana, in alternativa alla griglia (più leggero) e al [...]
Venezia 17, 18, 19 marzo 2013. Il ristorante La Peca interpreta la nuova declinazione del tema 'Cucinare con... cucinare senza...'.VENEZIA - Un dessert senza zucchero per chi non vuole [...]
Milano-Roma è una tappa dell’immaginario culturale del nostro Paese. O di quello che ne è rimasto. È stato anche il titolo di un programma televisivo di fine anni ’90. Non era [...]
100 quintali prodotti in un anno, esportata negli Stati Uniti, conosciuta in Giappone, dove ad Osaka le è stato dedicato un ristorante che porta il suo nome. La Cicerchia viene festeggiata dal [...]
Continua la saga del mese formaggioso :)Il 13 ottobre scorso, insieme a un ottimo bunch di foodblogger e cuochi (Anna - Giada - Maria Cristina - Matteo) ho passato la giornata ad ascoltare, [...]
Buon sabato pomeriggio! Vi state riposando? Io faccio una breve pausa dai fornelli per l'appuntamento settimanale con Seen On (the) Web: ho amici a cena ed è da quando e iniziato il freddino [...]
“E io che mi aspettavo una procace ostessa, un qualche personaggio felliniano, un’affascinante Gradisca della ristorazione, una tabaccaia del gusto…” No, Totò, non ci credo. Anzi, [...]
50 milioni di piatti all'anno e ora anche il take away. e' uno degli alimenti tradizionali della pianura padana ed è possibile preparala in mille modi diversi, salata o dolce, con carne o [...]
Trattoria alla Luna Via Oberdan, 13 Tel. 081.530374 Aperto sempre Chiuso lunedì, domenica sera Un pasto completo entro i 35 euro di Tommaso Esposito Un salto da qui e sei già in Slovenia. [...]
Ormai è (quasi) ufficiale: il Piemonte rispetto all’edizione 2012 della Guida Michelin avrà un nuovo tre stelle oltre al Soriso (qui la situazione a oggi). E’ il Duomo di Alba [...]
La Locanda In Centro di Genova propone, mercoledì 14 novembre 2012, una serata live jazz con la voce di Fabrizia Fiandesio e l’accompagnamento di Massimo Corso. La cena a lume di [...]