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Un’altra ricetta light. Questa minestra di zucchine e carote l’ho preparata ieri sera a cena. Pioggia e vento fuori, ma tanto calore a tavola…….Poche calorie, ma il gusto [...]
Amando i primi piatti, alterno quelli semplici con molta verdura a quelli con i legumi. Questa volta invece di abbinarli a delle zuppe o minestre, li ho accoppiati a delle fettuccine fresche e [...]
Quando la temperatura si abbassa la pelle si arrossa, si screpola e si tira, anche la circolazione del corpo diminuisce con un ulteriore peggioramento della salute. In questo caso dunque [...]
La pasta fatta in casa è una preparazione tipica della cucina italiana, tramandata da generazioni dalle nonne di ogni famiglia. Prepararla non è facilissimo, bisogna armarsi di pazienza ed [...]
Oggi vi illustriamo la ricetta per preparare i fusilli fatti in casa dandovi alcuni consigli per la preparazione. Vi ricordo che i fusilli fatti in casa non sono come quelli industriali a forme [...]
Ingredienti per 4 persone:8 zucchine medie 1 bicchiere di passata di pomodoro Ciriouna tazzina da caffè di acqua200 g di macinato di maiale100 g di parmigiano grattugiatosale qb Gemma di [...]
Carissimi Amici, come state? il minestrone a casa mia è un grande classico, ho scoperto che cucinato a pressione mantiene i suoi colori brillanti e una texture più appetitosa. L' unico [...]
I dolci che richiamano nella forma le fattezze di una ciambella racchiudono in sè qualcosa di materno,quasi un caldo e rassicurante abbraccio che ti accoglie e avvolge come una carezza. [...]
Avete presente quando andate da qualche parte in giro per il mondo e volete assaggiare le specialità del posto!?!? Ho già detto diverse volte che io vado proprio in cerca di queste ma devo [...]
Ingredienti principali: formaggio Emmentaler pane integrale cipolle bionde brodo di pollo Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 [...]
I vini scelti dal Master Sommelier Andrea Robinson rappresentano quattro continenti e tre sono le etichette italiane.Milano, 9 gennaio 2013 - Delta Air Lines (NYSE: DAL) ha presentato la [...]
Ingredienti per 2 persone:12 grossi asparagi 200 g riso1 cucchiaino di insaporitore skaj's 3 formaggini InalpiProcedimento:Togliete la punta agli asparagi e passate al mixer i gambi, [...]
Ingredienti per 5-6 persone: 600 g di patate violette Vitelotte, 150 g di farina 00, 1 uovo, sale; 1 astice di circa 800 g (anche surgelato), 2 calamari medi, una decina di pomodorini confit, 1 [...]
La cicerchia è un legume a metà tra le fave e i ceci, dal sapore delicato e unico. Unica anche la sua forma di quadrangolo irregolare che rende ogni seme diverso dall'altro. La cicerchia [...]
Prima ricetta dell'anno per una ricetta realizzata nelle feste natalizie a Lecce, effettuata questa volta diminuendo la dose di lievito, con tempi di lievitazione più [...]
Benvenuti nel nuovo anno da iniziare con una dieta di ravvedimento. Si lo so, faccio il mea culpa: vi ho dato pochi giorni or sono la ricetta della “nutella” casalinga. Oggi mi [...]
LEMMA. Domaine de la Romanée-Conti: nome del desiderio per sedicenti esteti e poeti del vino, inconsapevoli del torto che gli faranno incontrandolo, degustandolo, decurtandolo. L’emozione [...]
La mela cotogna si presta molto in questa preparazione per l’elevato contenuto di pectina, un addensante naturale, utile per accorciare i tempi di cottura. E’ un frutto molto duro e quindi [...]
Eccomi di ritorno dalle vacanze e buona befana!Prima di andare a spegnere tutte le lucine dell'albero e di impacchettare tutto per l'anno prossimo, ci tenevo a condividere con voi questa [...]
La polenta Taragna “Concia” è una versione più saporita della classica polenta taragna. Il formaggio ed il burro la rendono sia più morbida che gustosa. Puoi servire questa polenta in [...]
Sabato 5 gennaio 2013 in corso Gramsi a Pistoia. Con Oscar Giannino, unica discontinuità con il vecchio regime. No alla parodia di Berlusconi, al vecchio e stantio usato sicuro di Bersani e [...]
La Cia evidenzia le difficoltà degli italiani davanti alla crisi economica. L'agricoltura ha contribuito al lieve rallentamento dei prezzi registrato a dicembre. Ma la situazione resta [...]
ΧΟΙΡΙΝΟ ΝΟΥΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΓΙΟΡΤΙΝΟΤα υλικα της εποχης αλλα και οι γιορτες, μας φερνουν γλυκοξινες γευσεις [...]
21.00 Amici vicini e lontani, come recitava qualcuno un centinaio d’anni orsono, siete pronti per una nuova “emozionante” (si spera) appuntamento con MasterChef2? Io sono [...]
