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La torta sbriciolata al cacao, ricotta e cranberries è un dolce che unisce il classico sapore di ricotta e cioccolato alla nota acidula dei cranberries. Il risultato è un gusto originale, più [...]
Dense nubi si addensano sulle riaperture di ristoranti, bar e pizzerie ad aprile dopo Pasqua. Con ogni probabilità se ne riparlerà a maggio. Il quadro di previsione che si sta delineando in [...]
I fasti della 2008 e l’arrivo serrato delle intriganti 2012 e 2013 sul mercato hanno chiuso la strada ad una più ampia e forse doverosa analisi delle 2009 e 2010, millesimi di bollicine [...]
Sulla focaccia, come contorno, nella zuppa. Le cipolle mi piacciono tantissimo e mi piace abbinarle a tanti ingredienti diversi. Quelle rosse, in particolare si possono usare in versioni molto [...]
In occasione del Gelato Day, presentata la Guida Gelaterie d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Scopri le migliori gelaterie artigianali d'Italia, regione per regione, Guide Ristoranti, Canale: News [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 grandi orate Fish from Greece Succo di 2 arance 1 arancia 1 lime 1 limone 1 pompelmo 80 ml di olio d’oliva 2 cucchiai di senape di Digione 4-5 mazzi di origano [...]
Se le ricette del fine settimana possono essere elaborate, quelle del martedì (che per certi versi è pure peggio del lunedì) devono essere quanto più easy. Pochi ingredienti, pentola a [...]
Cicoria, radicchio rosso, cedri e tanto altro: scoprite tutta la frutta e la verdura di stagione di gennaio per fare una spesa di stagione., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Cosa sono veramente, che sapore hanno e come si mangiano le banane rosse? Scopri proprietà e qualità delle banane colorate di rosso., Frutta Esotica, Food & Drinks, Canale: Food & Drinks © [...]
Presentata la Guida Lombardia e il Meglio di Milano e della altre Province del Gambero Rosso 2021: scopri i migliori ristoranti della regione, le trattorie e i premi speciali. , Guide [...]
La cura EPI nella gestione Biondi Santi fa apparire i primi frutti e i fronti aperti da Giampiero Bertolini, amministatore delegato della tenuta, sono molteplici e tutti ci appaiono come piccole [...]
Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare, di immaginare come sarebbe andare a pranzo o a cena fuori, [...]
Siamo nell’era dei vini glu glu e sicuramente questo rosso di Cirelli, azienda che seguiamo con interesse da sempre e che ci piace per la sua visione umanistica di insieme del vino, si iscrive [...]
L’azienda friulana guidata da Annalisa Zorzettig presenta i vini bianchi dell’annata 2019, frutto di un nuovo approccio enologico che prevede due anni di affinamento Una nuova visione [...]
Per la prima volta la Gran Selezione (con la 2018) si presenta con piacevolezza ritmo e armonia già ben dispiegate in questa fase molto iniziale della propria vita e questo è decisamente un [...]
L’azienda friulana guidata da Annalisa Zorzettig presenta i vini bianchi dell’annata 2019, frutto di un nuovo approccio enologico che prevede due anni di affinamento Una nuova visione [...]
Negli Stati Uniti continuano le riaperture graduali e San Francisco presto riaprirà i ristoranti al chiuso (con capacità ridotta al 50%) e anche, per la prima volta dopo l’inizio delle [...]
di Marco Galetti L’approccio al vino da parte di un giovane può avvenire, sostanzialmente, in due modi: partire dal basso, abboccando ad improbabili super offerte della grande ma piccola [...]
Questa sera il ministro della Salute firmerà la nuova ordinanza che porterà la Sardegna in zona arancione: finora era in zona bianca, ma i dati richiedono (di nuovo) ancora una stretta sui [...]
Per 6 persone500 g riso nero (Venere)1/2 cipolla2 carote1 peperone rosso140 g piselli4 zucchine piccolesale, pepeolio evo450 g moscardini puliti1 spicchio agliovino biancosaleolioTenere il [...]
E durato poco il sogno di una normalità per la Sardegna, prima regione italiana ad aver varcato la soglia della zona bianca lunedì 1 marzo. Quella contraddistinta da 50 contagi ogni 100.000 [...]
di Francesca Faratro Foto di Emanuele Anastasio Con l’italia a colori, tinta di rosso in vista della Pasqua, “fremono” le tavole per essere riempite con le zeppole che si mangiano in [...]
Il vino Neri Etna Rosso Doc 2018, della Tenuta Agricola Neri di Linguaglossa (CT), è medaglia d’argento al concorso enologico Radici del Sud. I profumi e i sapori intensi dei vini del Sud [...]
Che ci fa Giovanni Bigot in Sardegna? E' andato alla ricerca della zona bianca mentre noi siamo in rossa? No, sta lavorando: al nuovo progetto della famiglia Moratti esclusivamente con vigne [...]
Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]
