Risultati: 3821 per rustico
![Portanova, Ostuni BR [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1110332-800x600-400x300.jpg)
Quello che non è certo è se i Neanderthal che si godevano il tepore del sole del Salento cinquecento secoli fa si nutrissero di cozze ed ostriche. Mentre è certo che la rupe di Ostuni abbia [...]
Di un bel rosso rubino si presenta al naso con delle belle note fruttate e speziate, un po’ rustico, di buona struttura e equilibrato con tannini ben presenti e integrati, di media lunghezza [...]
Durante le feste natalizie si preparano tanti dolci e spesso ci si ritrova anche ad improvvisare delle ricette. Un figlio che organizza una cena con gli amici e chiede alla mamma di preparare [...]
Questa storia si svolge in Calabria Saudita, un giorno di novembre dell’anno Nove. L’uomo racconta gesticolando in modo piuttosto vistoso: le dice Nooo, non ci puoi credere, il [...]
![IGT Lambrusco dell’Emilia “Vecchio Moro” – Rinaldini s.a. [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vecchio-moro-rinaldini-150x150.jpg)
Commovente l’interpretazione del tema ancellotta & co. Un vino antico, dedicato ‘a mio padre’: si presenta con la schiuma color prugna spento, larghissimo. Scompare [...]
Bhè, quasi un mese dall'ultimo post non era mai trascorso ........ E' stato un periodo un pò ..... , diciamo così, in cui si sono susseguiti una serie di eventi (non sono stata bene, digitale [...]
Ci sono di quelle idee semplici, facili e veloci che ti stuzzicano al solo pensiero.Per un aperitivo, per aprire una cena i bignè salati sono l’ideale, si mangiano con le mani, in piedi e [...]
Tutti i biscotti che posterò in questo periodo rientrano nelle preparazioni che finiscono nei sacchettini dei cesti natalizi. Di solito scelgo di mettere nei sacchettini biscotti un po' diversi [...]
Oggi portiamo sulla nostra tavola un piatto di pasta tutto verde, il colore della speranza, e tutto a base di ingredienti adatti alla cucina vegetariana: la Pasta con cime di rapa e pesto [...]
![DOC Lambrusco Reggiano – Mazzi e Tasselli [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lambrusco-reggiano-mazzi-e-tasselli-150x150.jpg)
Sans annee, come tradzione per il Lambrusco, il Reggiano bio di Rio Saliceto risente già dell’impronta basso-mantovana. Scuro-nero di schiuma viola, lilla, velocissima a disperdersi, ma [...]
Delle caratteristiche nutrizionali dei prodotti lombardi di bufala e di capra e di come utilizzarli in una dieta corretta si è parlato al convegno promosso da ARAL (Associazione Regionale [...]
Il piatto è una zuppa forte, preparata da Angelina D’Alessandro nella nuova casa dei Curti, cioè a Sorbo Serpico, dove la storica trattoria di Sant'Anastasia si è [...]
Trovate il tempo di svolgere un piccolo esercizio, oggi. Dirci se Starbucks vi piace o no, e perché. Siccome oggi è venerdì, il tempo stringe bla bla bla, vi diamo un aiutino. Mi piace [...]
![DOC Reggiano Rosso “Pozzoferrato” – Storchi 2006 [8.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pozzoferrato-150x150.jpg)
Non filtrato! E vecchio! E rifermentato sui lieviti in bottiglia! Un blend di salamino, ancellotta e maestri, incredibilmente millesimato. Un Lambrusco 2006 è quasi un miracolo, invece. [...]
Mi sembra già di sentirle (o forse da “visionario” quale sono un poco le immagino) le vostre obiezioni. “Ma insomma, con tutti i vini che ci sono al mondo, proprio di un vino minore, [...]
La polenta mi fa sempre pensare all’autunno. Trovo che si tratti di uno di quegli alimenti che fa piacere gustare quando c’è freddo, mi trasmette un certo senso di gratificazione [...]
Una zuppa vegetariana a base di rape, con aggiunta di piselli e completata con sfogliatelle al mascarpone da preparare per un pranzo rustico in famiglia. Ingredienti per la zuppa di rape [...]
Ho visto per la prima volta il rione Prati nel ‘77. Era una delle mie prime trasferte da solo, per i Campionati Italiani. Ero un discreto mezzofondista: in quella stagione tra i venti [...]
Io e Marco non abbiamo un pranzo della domenica tradizionale. Solo quando ero piccola ricordo che si andava da mia nonna, si incontravano zii e cugini e si mangiava tutti insieme pasta al [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia poco…! Prima di illustrarvela però vi do due suggerimenti: [...]
A volte è davvero comodo avere un amico vice-ambasciatore dello champagne. Grazie alla cena seguita alla premiazione di quel concorso – invitata da Andrea Gori – ho conosciuto il [...]
Credetemi se vi dico che erano anni, ma davvero anni, che volevo provare la torta amor polenta. La corteggiavo da tanto, e pur non avendo il classico stampo scanalato, avevo deciso che [...]
Oggi prepariamo delle saporite bruschette alle melanzane, un antipasto rustico e vegetariano, se volete potete togliere la mozzarella e sostituirla con il tofu. Questo piatto è saporito e [...]
Il lievito naturale dà grandissime soddisfazioni, inutile negarlo, ma è anche vero che comporta comunque cure ed attenzioni che il lievito di birra non richiede. Dovendo rinfrescare il lievito [...]
Piccoli bocconi profumati, dall'aspetto rustico, questi biscotti alle spezie sono l'ottimo risultato dell'abbinamento di ingredienti , che al momento mi lasciavano un po' scettica, [...]
