Risultati: 12300 per sala
Il Torcicoda (055.2654329) è un ristorante molto bello. Dovrebbero visitarlo gli altri ristoratori per vedere l'intensità delle luci a sfavor di alienazione tecnologica ma pro commensale, [...]
La lotta contro i frollini era iniziata.Li spingeva nel latte e quelli tornavano a galla.E lei,nemmeno troppo convinta,cercava di limitarli a uno,due.Macchè.... come tutte le mattine,quelli [...]
Come penso possiate immaginare, ho la casa piena di ricette e libri di cucina…Una seduta del divano in sala è oramai occupata da una decina di libri e carpettine di ricette ben divise per [...]
L’ultimo ritrovato della cucina creativa di Magnus Nilsson sono le uova di quaglia ricoperte da cenere di cacca di pecora. Servite su di un nido di paglia. Merda (d’artista) incenerita [...]
Di fronte al menù di un ristorante, la lavagnetta di un bistrò, anche solo all’uomo di sala che elenca religiosamente il menù del giorno, si possono riconoscere le patologie e le [...]
Anri Sala Byrek, 2000 Videoproiezione su carta stampata + proiezione slide, colore, sonoro **Still da video
articolo sponsorizzatoSettimana scorsa si è svolta la Social Media Week, e io sono andata a curiosare. Ad accogliermi in galleria Vittorio Emanuele, un sacco di persone con il [...]
C’era una volta, tanto tempo fa, una vedova che aveva due figlie bruttine ed anche un po’ antipatiche. Un giorno sposò un ricco gentiluomo, che aveva una figlia. Le [...]
Dalle mie parti si usa condire la polenta con un sugo di spuntature, salsicce e cotiche di maiale, poi sopra una generosa spolverata di pecorino romano. Un tempo si usava mangiare la polenta [...]
Per ripresentarsi sui mercati con uno straccio di credibilità dopo lo scandalo planetario del metanolo la nostra enologia ha compiuto tra la fine degli anni 80 e il decennio successivo [...]
Milano – Park Hyatt – sala Duomo giovedì 27 febbraio 2014 alle ore 11.00 conferenza stampa di presentazione del programma Le Strade della Mozzarella, Paestum 12-14 maggio 2014 SPECIALE [...]
In occasione della 48° edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati di qualità, l’appuntamento più atteso da tutti i professionisti del vino (e non solo), il [...]
ovvero Zuppa di patateCon l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea facciamo tappa nella Repubblica Ceca. Nella cucina ceca ha una grande importanza la zuppa (polévka);la più nota è [...]
Questo classico della cucina tex-mex può diventare il piatto giusto per un’ottima occasione conviviale. Tutti insieme intorno al tavolo, con le ciotoline da passare per il fai-da-te e le [...]
Conoscete Cristoforo Trapani, giovane chef della Costiera Sorrentina? Chi ci segue lo conosce da tempo. Ma ora si affaccia alla ribalta nazionale in maniera inconsueta. Ha vinto la competizione [...]
Ormai è roba vecchia, ma la partenza, corredata di atto eroico dell'ultimo istante (quello di sfilare dalla valigia il MacBook) e il rientro a casa di oggi, non mi hanno lasciato alternative. [...]
Nell’’82 avevo meno di un anno e la sera della finale avevo la febbre alta. Nel ’90 ero ad Alassio con mamma, papà, fratellino e nonni e ricordo Maradona. Nel ’94 ero a [...]
“Coraggio in cucina è anche presentare un piatto della tradizione”. Così uno scapigliato Luciano Monosilio ha concluso lunedì scorso il suo intervento al Food Experience, dopo averci [...]
Io, dello "strucolo in straza", non ne avevo mai sentito parlare, se non altro, non in questi "termini"... e sì che la sua terra di origine confina con la mia! Poi, leggendo, scopro che lo [...]
Nel fibrillare di queste ore per la costituzione del primo Governo Renzi, va aggiornata la mappa della Gastrocrazia. Perché, si sa, le manovre sono di palazzo ma sono soprattutto di tavola. E [...]
Che Carlo Cracco stia per aprire un ristorante low cost a Milano ormai lo sanno anche le pietre. Saranno sempre 40 euro a cranio, ma è dura nascondere la curiosità per la cucina non stellata [...]
L'insalata di Enrico Crippa non è mai una normale insalata per composizione, sapore e capacità concettuale di andare oltre "una normale insalata". E anche nel caso di un classico ecco una [...]
Chi mi segue sa quando è nato il mio recente amore per la Basilicata.Un amore nato con il contest #IoChef lanciato in occasione del 27° congresso nazionale della Federazione Italiana Cuochi [...]
Da un’idea di Food Confidential nasce “A Roman Lunch out of a Box” per TEDxROMA: L’IDEAUna scatola di design riciclabile che contiene un menu romano antico e moderno allo stesso [...]
C’è una domanda che non bisognerebbe mai fare ad una donna di Bratunac: “Come sta tuo marito?”C’è una domanda che non bisognerebbe mai fare ad una donna Bratunac: “Cosa fa [...]
