Da dove arriva il nome malloreddus? Secondo la versione più accreditata, dalla parola latina mallolus, che significa “morso, boccone”, ma con le pietanze delle regioni italiane [...]
Cucinare il Weisswurst, la salsiccia bavarese brutta, ma buona. Una guida alla specialità tedesca più amata durante l'Oktoberfest.
La ricetta del pollo ripieno con castagne rappresenta la soluzione ideale per il secondo da proporre, in autunno, nell'ambito del pranzo della domenica. Non richiede che pochi [...]
www.unacuocaimprovvisata La pasta fresca fatta in casa è un prodotto genuino realizzato con le proprie mani che non ha prezzo. Inoltre, se condito con i funghi e le salsicce diventano davvero [...]
Lo sapevi che.... Ricche di fibre e vitamine, le mele sono degli alleati formidabili per la nostra salute. Abbassano il colesterolo, aiutano a dimagrire, stimolano il sistema immunitario, [...]
Paglia e fieno con funghi e fiori di zucca è un primo piatto dove si uniscono i sapori del bosco e quelli dell’orto, con un’armonia perfetta, un delicato ma apprezzabile contrasto di [...]
Questo mese, per l'Italia nel piatto, parliamo di cavoli.I cavoli appartengono alla famiglia delle Brassicaceae, che botanicamente è molto vasta, infatti nel suo ambito si annoverano tantissime [...]
Di rientro dalla lezione di solfeggio:"Mamma che fai?""Il sugo alla norcina, quello con la salsiccia!"Perché? Cosa si mangia questa sera?""Gnocchi alla Norcina! ""Sì ma ‘sto sugo fallo per [...]
Quando sono stata contattata da “Andiamo a tavola“, sono stata subito entusiasta di potermi mettere ai fornelli e cucinare qualcosa di tipico con prodotti tradizionali della mia [...]
Share: Orzotto di zucca e salsiccia. Ricetta legata al ricordo di vacanze in Val Pusteria, con qualche tappa in Austria, dove spesso capitava di assaporare la loro zuppa d’orzo che [...]
La cucina italiana ha un debito nei confronti di Cristoforo Colombo. Senza di lui niente polenta, patate, pummarola e niente zucca. La zucca che ci delizia da inizio autunno alla >> [...]
Quella della polenta di farro al tartufo è una ricetta laziale con la quale poter ottenere un primo piatto particolarmente profumato ed appagante. Adatta alle stagioni più fredde, non vi [...]
L'articolo Uccellini scappati e polenta proviene da Ricette della Nonna. Gli uccelli scappati sono un piatto tipico della tradizione contadina. Quando la selvaggina era un piatto da ricchi, gli [...]
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La pasta alla norcina è un primo piatto delizioso e raffinato a base di tartufo, un modo semplice per portare in tavola un piatto speciale e fatto con ingredienti molto speciali, in [...]
Riso con salsiccia piccanteIngredienti:150 gr di salsiccia piccante Napoli400 gr di riso1 cipolla100 ml di vino biancobrodo vegetale fatto in casa q.b.sale q.b.pepe q.b.cavolini di [...]
La ricetta con la quale partecipo al Food Cotest “La tradizione regionale: riscoprila QUI DA NOI” è la rivisitazione di un piatto tipico della mia regione: il risotto alla monzese il [...]
Malloreddus alla campidanese. Oggi vi lascio una ricetta sarda, anzi, uno dei pilastri della cucina tradizionale della Sardegna, che sintetizza la cultura agropastorale dell’isola [...]
Conosci l'English Breakfast, la colazione all'inglese a base di uova, salsiccia e bacon? Scopri tutte le varianti, dai funghi alle uova al sanguinaccio.
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Polenta con funghi pioppini e salsiccia La polenta con funghi pioppini e salciccia è un piatto gustosissimo, quasi una coccola. Il tempo di cottura di una polenta classica è intorno ai [...]
Il risotto con zucca e salsiccia è un classico primo piatto d’autunno, una ricetta deliziosa e perfetta per chi ama i sapori tradizionali. Usate una buona zucca e soprattutto della [...]
Stranezze settimanali dalla Gran Bretagna: non sopportava più la moglie, scappa e vive per 10 anni in un bosco. Ma non si scappa solo dalla moglie. Prendi noialtri qui: abituati a gente che [...]
Tema: pranzo della domenica di una volta, con il profumo del ragù che si spande per la casa. Potrebbe interessarvi rimpiazzare la pasta e fare le lasagne con la polenta? Perdonate la domanda a [...]