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Le mandorle sono alimenti sani e ricchi di proprietà benefiche in grado di contribuire al benessere generale e alla salute del corpo. Inserire la frutta secca, e in particolare le mandorle, [...]
il controfiletto di manzo al sale marino integrale al tartufo… Ingredienti: 4 fette di controfiletto di manzo tagliate un po’ spesse, olio extravergine di oliva, ” Marino [...]
[...] copia di The China study e sostengono svariate assurdità sull’alcalinizzazione del sangue, mescolate con sacrosante verità sull’equilibrio acido-basico del nostro organismo [...]
Si possono conquistare i mercati asiatici del vino con arco e frecce? Sicuramente no, se poi le freccette sono spuntate, la brutta figura è assicurata. Una delle peggiori degli ultimi tempi [...]
Continua la mia rubrica del venerdì, Living. Vi ringrazio innanzitutto per l'entusiasmo che mi avete dimostrato per questo nuovo appuntamento. E' sempre bello e piacevole sapere di poter [...]
Papa Francesco, nato Jorge Mario Bergoglio (in latino: Franciscus; Buenos Aires, 17 dicembre 1936), è dal 13 marzo 2013 il 266º vescovo di Roma e papa della Chiesa cattolica, 8º sovrano dello [...]
“Ma io credo ai nomi. Credo che, se si va in fondo a un nome, si trova sempre qualche cosa di genuino”. (Mario Soldati da “Vino al vino”) NAKONE, IGT Sicilia, Chardonnay 100%. [...]
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Buonasera a tutti,stasera visto che sembra essere tornati in pieno autunno vista la pioggia incessante ci siamo concessi questo polpettone dal sapore autunnale, ovvero con radicchio, speck [...]
Il pomodoro fa bene alla salute.La sostanza miracolosa contenuta nel pomodoro si chiama licopene: appartiene ai carotenoidi, molecole che sono i precursori della vitamina A.Numerosi studi [...]
Crazy diamonds #3. Questo è il resoconto di una fantasia durata lo spazio del tragitto dal salotto alle cantine di Rosella Martini e Florio Guerrini, sotto la pioggia. Io non so quanto [...]
Per 4 persone:- 4 fette di filetto alti non meno di 1,5 cm- 1 etto di gorgonzola dolce- 10/12 pomodorini secchi sott'olio- 20 capperi freschi (se sono piccoli metterne qualcuno in più)- [...]
Ignacia usci' dalla porta,mezza addormentata e mezza impaurita."Sei tu"."Dovevo rivederti"."Stai per partire"."Sono venuto a salutarti"."E' cosi' che doveva essere.C'e' troppo oro.Troppi [...]
Fabio de Oliveira, trentaduenne brasiliano, ha denunciato Eataly New York, il mega store dell’eccellenza del gusto di proprietà della triade Bastianich-Batali-Farinetti, perché nelle [...]
Nel leggere certe notizie capita, specie se la vita ci va a genio così così, di provare la stessa maligna soddisfazione di quando a scuola il primo della classe prendeva un brutto voto. [...]
Non è colpa mia vostro onore.Coincidenze fortuite.Per me.Sfortunate decisamente per l' altra.Mi piacciono le cornici metalliche.Con le punte belle aguzze.La punta deve essere punta,che senso ha [...]
Grandi banchettiTrincianti e scalchi erano incaricati di tagliare le carni da portare in mensa nelle corti signorili medievali e rinascimentali. "Il trinciante", manuale scritto da Vincenzo [...]
L’Antro oggi compie 5 anni! Ho dovuto riconteggiare più volte perché mi sembravano troppi... invece no è proprio così! Vabbè io in linea di massima non festeggio nemmeno i compleanni dei [...]
Cucinare la carne alla piastra in modo corretto richiede poche, semplici, ma doverose regole per la buona riuscita della cottura. Prima regola è utilizzare la carne giusta da cuocere sulla [...]
"Dio ci manda la carne, il diavolo i cuochi" (proverbio italiano) Avevo scongelato un filetto di maiale e avevo voglia di un arrosto ma non avevo voglia delle solite cose, e così tanto [...]
Torna per il terzo anno consecutivo il concorso culinario più dozzinale d'ItaliaSino al 15 marzo sono aperte le iscrizioni per partecipareDomenica 5 maggio la Masseria Ospitale di Lecce ospita [...]
Non mangiare più carne e diventa vegan. L’invito pubblicitario ha l’immagine dei banchi frigo di un supermercato qualunque: vaschette di carne con la pellicola trasparente a [...]
Finalmente tocca a me, proprio a me, ospitare questo mese questo progetto! uso le parole delle ideatrici per rendere meglio l’idea, chi meglio di loro potrebbe? cliccate sulla frase e [...]
Nonostante appena si senta nominare provochi un certo allarmismo il colesterolo nel nostro organismo svolge alcune importanti funzioni e per questo non si tratta di un elemento da demonizzare. [...]
Moltissimi studi scientifici hanno dimostrato che la prevenzione delle malattie e soprattutto dei tumori passa anche attraverso la tavola e l'alimentazione. Il 30% dei casi di cancro [...]
Venerdì, di buon mattino; si va a dare il benvenuto al Brunello e Montalcino ricambia con una nebbia spettrale e bellissima, caricandosi di quel mistero che talora i suoi vini hanno [...]
