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Questa è una ricetta dell'amicizia, della famiglia e della condivisione.Nel senso che le fave me le ha regalate la mia mitica vicina di casa (che prima o poi imparerà a commentare i miei [...]
Filetto Un accoppiamento classico: carne e purè di patate. Ma in questo caso la carne è un succoso filetto di manzo accompagnato da carciofi fritti, e il purè è il favoloso purè della mia [...]
"In Cina, una leggenda popolare racconta che il nome Mantou ha origine dalla parola omofona mántóu, che significa "testa di barbaro". La storia ha avuto origine nel periodo dei tre regni, [...]
Le emorroidi sono dei cuscinetti di tessuto lasso e particolarmente vascolarizzato che si trovano nel canale anale e svolgono una funzione particolarmente importante nel meccanismo di [...]
Ingredienti :• 3 uova bio• 270 gr. di farina con lievito• 125 gr. di yogurt al limone• 3 cucchiai di bacche di Goji• 170 gr. di zucchero• 1 mela golden• 50 gr. di burro• 50 gr. [...]
Domani, giusto domani questo blog compie cinque anni. Età buffa, ancora bambina ma non proprio del tutto infantile, si gioca, si sogna, si impara a leggere per continuare a giocare e a sognare [...]
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ Νο IIΜαγειρίτσα! Το πρώτο αρτύσιμο πιάτο μετά την πολυήμερη νηστεία της Σαρακοστής! Και για [...]
una storia d'amore può nascere e crescere in cucina. certo, bisogna avere una certa dose di fortuna, ma soprattutto (e questo è riferito soprattutto alle signore) cercare collaborazione [...]
In Italia abbiamo dovuto rinunciare a una denominazione storica: Tocai che fino al 2007 indicava il vitigno ora chiamato Friulano causa decisione della UE. Ora la storia si ripete, ma a parti [...]
I legumi sono salutari per l'apparato cardiovascolare e proteggono dal diabete e dalle malattie coronariche, insieme agli ortaggi svolgono un'importante funzione per preservare un buono stato di [...]
Prometto di mantenermi calma, dall'inizio alla fine del post. E di dire, con calma, che ogni tanto mi arrabbio. Arrabbiarsi con calma non è cosa che mi appartiene, a dirla tutta: ma [...]
Tutto Qua, un aspetto da bistrot parigino, un menù da osteria romana, ma con qualche nota anglosassone che comprende cheesecake e hamburger. Identità un po’ confusa per questo [...]
Mille ettari di antimafia, 10 milioni di metri quadrati etici, una superficie pari a 1.400 campi da calcio. Per il vino, ma non solo. Dalla Sicilia al Piemonte, vigneti, piantagioni e terreni [...]
A Roma si chiama "gran sòla".Ovvero gran fregatura.Ed è tutta in una frase:e vissero felici e contenti.Biancaneve,Cenerentola,la bella Addormentata nel bosco,la Sirenetta.Bugiarde loro e [...]
avevo promesso un approfondimento ai miei amici vegani sulla soia ed i suoi ristrutturati, tengo a dire che riporto pari pari quello che ho acquisito da un libro dell'Istituto Superiore di [...]
“Noi siamo quello che mangiamo” questo detto illustra, meglio di qualsiasi altra spiegazione, quale rapporto stretto vi sia fra la salute del nostro corpo e il cibo che [...]
“Per noi cittadini globali la memoria non è solo ricordo del passato, ma anche esplorazione del presente. Non è solo tempo, ma anche spazio. Ci piace saltellare in orizzontale da una [...]
Hemingway lo defini' "un cibo che non ha rivali tra i frutti,il vero frutto del paradiso".Straordinariamente versatile in cucina come frutto,come ingrediente principale del piatto,come [...]
Menù Pranzo Melone cantalupo. Uova Grand-Duc*Rumpsteak *Mirabeau. Patate al prezzemolo* Terrina di pollo in gelatina Insalata primavera Ananas alla creolaCrocchette di BordeauxCenaPotage [...]
Sono stato informato che su facebook (?), che non sono avvezzo frequentare, una certa Stella P. con un dire piuttosto veemente mi accusa – gratuitamente – di aver criticato le scelte [...]
sono assolutamente d’accordo anche perchè variare gli alimenti è un ottimo modo per preservare la nostra salute, inoltre la nostra tradizione ne prevedeva l’uso quasi giornaliero e [...]
Profumo di primavera... La corsa che dalla scuola mi portava dritta a casa, con la mia cartella marrone con le bretelle buttata sulle spalle, le calze di cotone rigorosamente bianche con [...]
Un piatto, questo, dedicato unicamente a chi ama i sapori piccantini in quanto le due varietà di pepe direi proprio che si fanno sentire in tutta la loro forza. Per [...]
Domanda di Sonia M.: Obesità può avere una forte componente genetica?New York City, come è bello Central Park in primavera, gli uccelli sbocciano e i fiori cinguettano, toh guarda chi c'è? [...]
La ricetta che sto per raccontarvi richiede una certa dose di coraggio. Coraggio e sprezzo del pericolo perchè inanellare burro di arachidi, cioccolato al latte e cioccolato fondente, il tutto [...]
