INGREDIENTI1 pollo intero 3 arance 2 rametti di rosmarino 2 foglie d'alloro fresco 2 cipolle peperoncino secco olio d'oliva 100 ml di Marsala 10 olive nere 1 cucchiaio di marmellata di arance [...]
Riceviamo questa comunicazione dalla redazione di Merum e diffondiamo con piacere. "L'anno 2011 è stato per le Cinque Terre un anno catastrofico. Dopo una serie di incendi durante l'estate, la [...]
setacciare la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e cominciare a impastare aggiungendo l'acqua che occorre per ottenere una pasta liscia e [...]
Quello del prodotto fresco e secco è un settore che non conosce crisi. Per gli esperti, intervenuti al convegno del Pastaria day, l'export è solido, ma occorre puntare ancora di più sui [...]
Sembra un pane uguale agli altri casarecci che ho fatto fino ad oggi e invece è una rivisitazione del pane canadese presa dal blog di Mara Il Cuore è [...]
Appendete la pentola al chiodo, Signore e Signori. Oggi si mangia crudo. Parlo di una delle ultime tendenze salutiste in fatto di regime alimentare, il raw-food. Mai sentito? Puoi triturare, [...]
Caratteristiche della casa produttrice (Questa scritta si trova sull’etichetta in piccolissimi caratteri). NM: négociant-manipulant; In questa situazione, la casa produttrice di [...]
INGREDIENTI 500gr. di farina tipo “00″ ” Rosignoli Molini” 100gr. di olio extravergine di oliva 172 bustina di ammoniaca per dolci vino bianco secco pepe q.b. [...]
un modo come un altro per consumare la quantità industriale di lenticchie cotte a inizio settimana Ingredienti per gli gnocchi: 2 mescoli di lenticchie già cotte farina q.b. ad ottenere un [...]
Per chi conosce Diana e magari ha pure radici in quella terra povera e avara che è la Liguria, non c'è bisogno di spendere ulteriori parole. Nel senso che già si intuisce la gioia per [...]
INGREDIENTI 350gr. di pasta corta o fusilli o tortiglioni 400gr. di seppie 300gr. di pomodori pelati qualche foglia di basilico 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco secco [...]
INGREDIENTI 400gr. di riso 4 salsicce tipo luganega 1,5l. di brodo di carne o di dado 150gr. di spinaci surgelati un pò di cipolla vino bianco secco burro sale [...]
ORECCHIETTE AI BROCCOLI (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 180 gr. d'orecchiette fresche; 200 gr. di broccoli (solo le cimette); 1/2 peperoncino secco sbriciolato; 1/4 di bicchiere di [...]
Devo accendere più candele, l'ho pensato oggi mentre sistemavo la scatola che ne contiene tantissime e di ogni colore e dimensione.Fino a qualche tempo fa era impensabile immaginare di mettersi [...]
Buon giorno a tutti!Innanzitutto devo chiedere un pò scusa per la mia latitanza di questi giorni, ma ho qualche problemino col pc, non riesco ad entrare in alcuni blog e a lasciare commenti, [...]
... Di lui non ho mai saputo nulla o quasi... due o tre foto su un vecchio album, gelosamente custodito dalla nonna e poi da me... Era basso di statura, biondo e con due grandissimi occhi [...]
Da NY a Mosca, il 17 gennaio tutto il mondo celebra questo piatto forte della cucina italiana.Una gremolata senza confini, quella da gustare il 17 gennaio per la quinta edizione della Giornata [...]
L'Italia rischia di rimanere a secco per l'allarme siccità che è scattato pesantemente nella penisola con una riduzione media del 71 per cento delle precipitazioni nella prima decade di [...]
"Vada a bordo cazzo..." è l'ordine secco che il Comandante De Falco, della Capitaneria di Porto di Livorno, impartisce al comandante della Costa Concordia scappato dalla nave che affondava con [...]
Nelle campagne di Modena si trova la Tenuta Cialdini, sede dell’azienda Chiarli, immersa tra i filari del vigneto di uve grasparossa che danno uno dei migliori lambruschi di produzione da [...]
La prima bocca dice:io voglio del vino asciutto.. rosso chiaro… con trasparenza di rubino. Accostando il bicchiere alle labbra, un tepore profumato mi deve leggermente inebriare. Al palato [...]
Ingredienti (per 2 persone): 180 g di tofu 15 g di margarina farina per infarinare 1 foglia di alloro prezzemolo tritato erba cipollina vino bianco secco 15 g di pistacchi sbollentati 50 g di [...]
Questo piatto e' un primo che ho servito per il pranzo di Natale; vellutata di radicchio di treviso servito con i crostini. Ho fatto diverse prove, prima di arrivare ad avere una vellutata di [...]
La ricetta,provata diverso tempo tempo fa,è della bravissima Lory del blog Dolci e salate tentazioni.Un treccione buonissimo,ha un retrogusto dolciastro che lo rende molto particolare,da [...]
Come si sa il radicchio fà bene, quindi è utile utilizzarlo sia nell'insalata che utilizzarlo nella maniera che più ci piace. Ho fatto questi agnolotti con radicchio e devo dire che il sapore [...]