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Quando non si ha tempo di prendere un aereo e andare in Sicilia , io prendo la macchina , lo consiglio anche a voi e vado a Monza dai #fratellibutticè . ( I Butticè : [...]
di Floriana Barone Sogno di una notte di mezz’estate: sedersi in uno dei ristoranti più incantevoli della Sicilia per ordinare un dolce dai profumi dell’isola, proprio al centro del piccolo [...]
Abbinarne un pezzo a qualcosa di salato, come una bottarga di muggine o la colatura di alici, potrebbe trasformare l’anguria in una nuova religione. Esagerato? Forse un po’, ma [...]
A Milano ha aperto Fud – Bottega Sicula, sui Navigli, in via Casale. Un sacco di gente, come sempre in questi casi di festa di inaugurazione, una vera e propria festa, ma anche un [...]
Indice Tra chi consuma abitualmente la carne, negli ultimi anni è cresciuto notevolmente l’interesse e il favore per l’allevamento estensivo, una modalità più vicina alle [...]
Sei su PINTEREST? Allora seguimi anche lì, avrai una visione d'insieme di tutte le mie ricette! Questo articolo è di proprietà del blog Mani Amore e Fantasia
I filetti di acciuga salati sono il prodotto migliore del mondo. Chi lo dice? Un importante centro di ricerca? Un sondaggio planetario? No, la fonte è: io. D’accordo, non sono il MIT, non [...]
La ricetta delle polpette di melanzane alla catanese costituisce la soluzione perfetta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia. Si tratta di un secondo vegetariano a base degli [...]
Oggi sua maestà la scaccia, ma in una versione ‘contaminata’: la scaccia è uno street food tipico di Ragusa (da cui il nome di scaccia ragusana), ma in realtà è conteso con [...]
Melanzane imbottite alla siciliana, ovvero mbuttunate, un secondo piatto preparato con ingredienti molto semplici. E il sugo è perfetto per condire la pasta Questo articolo è di proprietà del [...]
È allarme Listeria in Europa, a causa di alcuni lotti di minestrone surgelato a marchio Findus. Ma va detto subito che il caso non sembra essere preoccupante per i consumatori italiani. La [...]
Adoro la Sicilia. Chi non la adora? Uno dei posti più belli, più buoni, più densi di mito e di cultura del mondo. Anzi, posso dirlo? IL più denso di mito e di cultura del mondo. Eppure per [...]
Indice L’estate è arrivata, siamo pronti per la tanto attesa vacanza in Sicilia, la meta è Palermo.Tra valigie, check in da ricordare, documenti e costume, non può mancare una [...]
Quali sono i ristoranti italiani che ci rendono onore nel mondo? Al netto dei tanti che oltreoceano, in particolare negli Stati Uniti, divulgano la caricatura della cucina italiana, qualcuno che [...]
di Andrea Petrini A due passi dalla Valle dei Templi ed a pochi chilometri dalla Riserva naturale Torre Salsa nasce queste inzolia in purezza dal carattere mediterraneo i cui ricordi di fiori [...]
Il riso nero mi piace perché non scuoce e questa è una ricetta che vi salverà molti pranzi e molte cene. E’ perfetta da portare in ufficio ma anche da preparare il giorno prima, così [...]
Pasta e fagioli alla siciliana, un primo piatto estivo con legumi freschi, chiamata anche pasta con la "fagiola pasta" o pasta chi fasoli "ncirati"! Questo articolo è di proprietà del blog [...]
Calzoni al forno - Rosticceria siciliana Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h 45m L'articolo Calzoni al forno – Rosticceria siciliana proviene da Le ricette di Vitto.
Pesce spada alla siciliana, o più specificatamente alla eoliana. La ricetta di oggi è per me uno dei simboli delle mie estati. Io sono di Messina e, da quando ero piccola, ricordo le spadare [...]
Indice Partiamo da una doverosa premessa: la Sicilia è una terra ricchissima, dove convivono città affascinanti, siti archeologici e culturali unici, spiagge e mare da mozzare il [...]
Questa è la ricetta delle mitiche polpette di melanzane della nonna e della mamma, la cui ricetta è passata a me indenne alle mode e alle variazioni insieme a quella delle doppiette di [...]
Si possono servire da sole con l’aperitivo o come contorno. Danno colore e sapore a tante ricette. In Italia esistono diverse varietà di olive. Ognuna adatta per preparare piatti [...]
Graziella D, Civitavecchia: le volevo chiedere un consiglio, non riesco a trovare dei pomodori buoni sia da mangiare crudi che per fare un buon sugo, sembra che non sappiano di nulla, ha qualche [...]
Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un [...]
Crostata di ricotta alla siciliana, un dolce semplice di pasta frolla e crema golosa con canditi fatti in casa e aroma all'arancia, una vera bontà! Questo articolo è di proprietà del blog [...]
