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"Il Tomino che si crede una fonduta". A Formaggio in Villa 2016 un laboratorio del gusto con la Linea Oro del Caseificio Castellan

Si rinnova l’appuntamento, il sesto, con Formaggio in Villa, la Rassegna Nazionale dei migliori formaggi e salumi che a Villa Braida (Mogliano Veneto, Treviso) propone il meglio dei formaggi [...]

tags : passito segale veneta salumi salame tomino forno latte aglio vini
dal 13 April 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Focaccia alta e soffice con pomodorini

Focaccia alta e soffice con pomodoriniIngredienti :600 g farina 001 bustina lievito Mastro Fornaio Paneangeli400 ml acqua tiepida2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo miele50 ml Olio [...]

tags : vergine lievito farina forno punta focaccia tagliare pomodorini alimentare mescolare
dal 12 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tutta un’altra storia: Come orientarsi nella cottura al cartoccio

Non la facciamo spesso, ma dovremmo farla di più. Perché la cottura al cartoccio è, fra le tecniche di cottura, una delle più interessanti, almeno sono tre aspetti: presentazione, gusto e [...]

tags : verdure vongole gambero filetto ricetta vapore pollo forno farina cozze
dal 12 April 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Arese Shopping Center: tutti i ristoranti del super mall

230 negozi, 25 ristoranti, 500 posti di lavoro stabili, un milione di metri quadrati (quanto la superficie di Expo 2015), 15 milioni di visitatori attesi ogni anno, 6.000 posti auto, [...]

tags : cantina salato dolci frutta gelato panino jamon pollo vini dop
dal 12 April 2016 su:
carne e pesce locali ricetta

Pasta Savarin o Babà Savarin

La pasta savarin altro non è che la pasta per i famosi babà napoletani. Di origine polacca, questo impasto lievitato veniva chiamato inizialmente babka, passando poi in mano a pasticceri [...]

tags : fuoco forno frutta latte succo rum punti burro farina polacca
dal 12 April 2016 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Ristorante La Madernassa – Guarene (CN) – Patron Fabrizio Ventura, Chef Michelangelo Mammoliti

La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]

tags : brachetto cantina gavi roero barbaresco dolcetto arneis lardo birra bosco
dal 12 April 2016 su:
alcolici carne e pesce vino

Salmone: 5 falsi miti da sfatare

Il salmone proveniente da allevamento intensivo è, alla prova dei fatti, la creatura più diabolica di tutto il banco frigo del supermercato. È incredibilmente inquinante: il salmone è [...]

tags : pesci birra frutta riserva reale dieta kg ogm zona ricetta
dal 11 April 2016 su:
ricetta carne e pesce

Percorisi di vini; VINITALY 2016

Per i nostri percorsi Di Vini eccoci al Vinitaly 2016, uno spettacolo per occhi e palato, ovviamente se apprezzate il vino.Anche quest’anno come sempre, l’esposizione sarà variegata e darà [...]

tags : pecorino riesling chianti schiava fiano pinot montepulciano sangiovese franciacorta brut
dal 11 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Brioches con la panna

La ricetta di queste brioches deriva dai maritozzi all'arancia di Adriano, provati e riprovati l'anno scorso; anche questa è stata una vera coccola golosa. Ingredienti:Per circa 12 [...]

tags : campana burro forno panna riso secco farina vergine superiore zucchero
dal 11 April 2016 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Le Cooperative del Vino si aggiudicano 66 Premi al 5 Star Wines

  Saranno 187 le imprese di Alleanza delle Cooperative al 50° Vinitaly di Verona (10-13 aprile). Si tratta di un contingente record di imprese cooperative provenienti da tutto il Paese e [...]

tags : pecorino cantina vernaccia sala vini doc dop oristano internazionale superiore
dal 10 April 2016 su:
vino alcolici locali

Mionetto si presenta in grande stile alla 50° edizione di Vinitaly

La storica cantina di Valdobbiadene annuncia le eccellenti performance dell’esercizio 2015 e presenta il Prosecco DOC Biologico dell’Avantgarde Collection, la linea dedicata al canale [...]

tags : cantina prosecco internazionale classico docg wine doc naturale svizzera valdobbiadene
dal 10 April 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Premio 5 Star Wines: tris d’assi per il Soave

Il premio, ideato da Vinitaly come evoluzione del Concorso enologico internazionale, premia tre referenze di Cantina di Soave Tris d’assi per il Soave alla prima edizione del Premio 5 Star [...]

tags : soave recioto cantina docg punti wine vini doc reale soave superiore
dal 10 April 2016 su:
alcolici vino locali

Argentiera 2013 conquista le 5 Stelle del Premio 5 Stars Wines di Vinitaly

94/100 il punteggio ottenuto dal DOC Bolgheri Superiore di Tenuta Argentiera, che quest’anno festeggia la sua decima annata Con l’ ottimo punteggio di 94/100, Argentiera 2013, il DOC [...]

tags : cabernet merlot sauvignon doc annata tannino vini rubino punta enologi
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Sommelier Toscana Nr.31 saluta Vinitaly con una edizione speciale

WINE TASTING D’AUTORE, BOLLICINE MADE IN TUSCANY, ANNIVERSARI IMPORTANTI E STORIE DI TERRITORI, CON UN PENSIERO AL GRANDE GIACOMO TACHIS Sarà un numero speciale in tutti i sensi, quello [...]

tags : vernaccia vino nobile di montepulciano chianti montepulciano carmignano brunello di montalcino doc classico vini toscana
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vinicola Serena: 135 anni di attività sostenuti dalla qualità

L’azienda di Conegliano, proprietaria di sette etichette e con posizioni leader nell’ho.re.ca. presenta le sue eccellenze a Verona: dal Valdobbiadene Prosecco DOGC BRUT Millesimato Ville [...]

tags : chardonnay pinot cabernet prosecco piave bianco frutta banana punta cru
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Foglie d'ostrica con crema acida, uova di salmone e germogli di barbabietola

"L'ottimista è una persona che ordina una dozzina di ostriche nella speranza di poterle pagare con la perla che troverà in una di loro." Theodor Fontane (Neuruppin, 30 dicembre 1819 - Berlino, [...]

tags : prosecco lipidi calorie succo burro panna salmone servizio ingredienti millesimato
dal 9 April 2016 su:
ricetta vino alcolici

A Vinitaly Bisol presenta in anteprima la Collezione Private

Bisol sceglie Vinitaly 2016 per presentare la collezione Private: dopo oltre mezzo secolo di ricerca nasce una selezione che racconta le più originali espressioni del vitigno Glera: Relio, [...]

tags : prosecco cartizze spumante vitigno docg brut spumanti valdobbiadene superiore di cartizze valdobbiadene affinamento
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici

Etichetta vincitrice del concorso Packaging 2016

Asolo Prosecco DOCG superiore spumante Brut 2015 dell'azienda Rech di Monfumo (Treviso) sul podio del 20° Concorso Internazionale Packaging a Vinitaly 2016.  La competizione, organizzata da [...]

tags : prosecco docg vini brut vergine spumante distillati superiore internazionale
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Muffins alla Panna e Vaniglia

Oggi una ricetta semplice che si prepara in un niente, veloce ma golosissima che conquisterà il palato di grandi e piccini. Questi muffins sono ottimi per la merenda, per la colazione [...]

tags : panna dolci latte ricetta superiore
dal 8 April 2016 su:
dolci locali alcolici

13 nuovi francobolli dedicati alle DOCG

Barbera del Monferrato Superiore (Piemonte); Brachetto D'Acqui (Piemonte); Carmignano (Toscana); Colli Di Conegliano (Veneto); Conero Riserva (Marche); Dogliani (Piemonte); Erbaluce di Caluso [...]

tags : barbera erbaluce recioto conero soave roero sangiovese brachetto carmignano riserva
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

San Mor: la nuova eccellenza della Zardetto Spumanti in scena al Vinitaly 2016

Un progetto di ricerca vitivinicola in una delle più belle valli di Cozzuolo, vicino a Vittorio Veneto, nella terra del Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene. Un luogo suggestivo e [...]

tags : prosecco cantina perlage veneta fiore vini docg spumanti naturale valdobbiadene
dal 7 April 2016 su:
vino alcolici formaggi

Cartoline dal 505mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice dell’Albereta Relais & Châteaux – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Per quasi vent’anni il ristorante dell’Albereta Relais & Châteaux di Erbusco è stato il regno di Gualtiero Marchesi. Non uno qualsiasi, ma uno che con la sua cucina, frutto della sua [...]

tags : pugliese franciacorta nduja roero albicocche bianco gelato vapore farina vini
dal 7 April 2016 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Travaglino presenta le novità al Vinitaly 2016

La Tenuta Travaglino si presenta al Vinitaly con tre novità: lo spumante Vincenzo Comi Brut Millesimato, il Ramato e il Campo della Fojada Riserva. Tre nuove bottiglie, espressione del [...]

tags : riesling pinot chardonnay frutta riserva brut uva cru vitigno pane
dal 6 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Riso Basmati con Calamari, Ceci e Cipolla.

Teuthida è un ordine di Molluschi Cefalopodi, cui appartengono 2 sottordini. Hanno una testa provvista di cervello, occhi, bocca a "becco" e tentacoli; questa è vincolata ad un corpo a sacca [...]

tags : burro pesci succo anice vapore aglio chilo zona ceci riso
dal 6 April 2016 su:
ricetta carne e pesce

I vincitori del premio 5 stars Wines a Vinitaly 2016

Provengono da Italia, Germania e Francia i vini che si aggiudicano i principali riconoscimenti ‘Premio Speciale Gran Vinitaly 2016’, ‘Trofei 2016’ e ‘Premio Banco Popolare’ della [...]

tags : barolo rosato riesling lambrusco punti bianco secco wine doc brut
dal 5 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale