Se si parla di mobili, allora nominare Ikea sembra inevitabile. Possiamo dire lo stesso spostando il discorso sulla cucina? Intendiamoci, con questo non vogliamo negare che le polpette, il [...]
Per il calendario del cibo italiano, nella settimana dedicata alla Mandorla a cura dell'ambasciatrice Flavia Silipigni Galasso, oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Confetto.Il [...]
La passione italiana per il gin artigianale ha la fragilità e la prepotenza dei culti recenti. Non siamo ancora all’Anty Gin dell’inglese Cambridge Distillery, il gin [...]
Volcanic Wines è l'associazione che, dal 2012 raggruppa i territori vitivinicoli italiani caratterizzati da suolo vulcanico. Oggi conta 15 aree del territorio nazionale: Campi Flegrei, Colli [...]
“A tavola con i blogger“ Franco Impelliccieri e Luca delle Donne si intratterranno a tavola con un gruppo di blogger esperti nel settore food&wine per raccontare la mission [...]
Per giocare un po’ vi racconterò i “dieci giorni che sconvolsero il mondo” del Brunello, i dieci eventi che hanno fatto del nostro grande Sangiovese quello che è. E che nessuno [...]
L’azienda continua a crescere ed investire: negli ultimi 10 anni i vigneti di proprietà sono passati da 60 a 150 ettari, tutti a coltivazione biologica. Sono ben otto le etichette [...]
Sere fa, tornando a casa, mi è arrivata forte alle narici la scia di uno dei tipici profumi della bella stagione: quella dello stuzzicante odore di carbonella sprigionato dal barbecue di [...]
Qual è il materiale necessario? Un [...]
È inattuale, è out, è stigmatizzata da nutrizionisti, naturisti e experialisti. Non è cool, non è trendy, non è posh, ma se porti la pastalforno sulla tavola di casa o degli amici, baffi [...]
Oltre 300 ettari nelle zone vocate, un monastero millenario di bellezza austera e ieratica, il paesaggio del Chianti come firma: il Casale dello Sparviero si presenta con quattro quarti di [...]
… dopo un poco di ore che la frittata sta nel pane, noi diciamo che “sponza” cioé… la frittata si mischia col pane e diventa tutt´uno ... Se sfragna... praticamente...non si [...]
Il bollino di Caffè Speciali Certificati accompagna un arabica indiano dal corpo deciso con note persistenti di cioccolato, che unisce dolcezza a una acidità delicata. Le piante di caffè ad [...]
Proseguiamo l’analisi dei dati del rapporto Mediobanca con l’analisi dei risultati delle aziende vinicole italiane (87 con un fatturato superiore a 25 milioni di euro), quindi escludendo le [...]
Natura e Cultura è il titolo dell'edizione 2016 di Vino in Villa Festival, che si propone di restituire allo spumante delle colline di Conegliano Valdobbiadene sia la ricchezza simbolica sia il [...]
Appuntamenti stellati nello Stand del Consorzio di Tutela del Re dei Prosciutti al Pad.2 Francesca Romana Barberini, lunedì presenterà il programma del Festival del prosciutto di Parma del [...]
Nuovi dati dell’Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed confermano la necessità di consumare più pesce, fresco o in conserva, per il bene della nostra salute Il pesce si sa è un alimento [...]
Incredible a dirsi, ma con questa ricetta ho superato la prima fase del contest PomOROsso d'Autore, promosso da Mysocialrecipe, La Fiammante e Scatti Golosi.Inventarsi una ricetta di sana [...]
Salutare, ricca di grassi insaturi e quasi priva di colesterolo, tenera grazie alla marezzatura intensa (presenza di grasso intramuscolare pari al 10% del totale), soprattutto costosa. La [...]
Sicilia En Primeur 2016 non sarà stato un altro Contrade dell’Etna, con il suo grandissimo successo, ma si è rivelato ugualmente un banco di prova prezioso per assaggiare tante proposte [...]
Ho chiesto a Michele Antonio Fino (professore, viticoltore) che pensa dell’allargamento della denominazione Prosecco, ben tremila nuovi ettari. La risposta è alquanto articolata, insomma [...]
Una ricetta che ha il sapore della Sicilia. Profumata e buona come la nostra amata isola.Ho scelto di preparare una frolla utilizzando all'interno dell'impasto i pistacchi tritati [...]
La società, controllata da 21 Investimenti di Alessandro Benetton, ha chiuso il 2015 con un fatturato di 90 milioni di euro e un incremento del 15% Forno d’Asolo, azienda italiana leader [...]
Colonnello derrick (Ted Levine), a una Geisha: "Qui in Giappone fate di tutto un rituale, vero?" "E' l'arte di trasformare l'abitudine in un piacere." dal film Memorie di una Geisha, 2005 [...]
Queste polpette di agnello sono l’abbinamento perfetto per un Pinot Nero robusto e strutturato con una salsa di accompagnamento che richiama proprio le sue note di frutti di bosco. Un [...]