Risultati: 26655 per temperatura
La prima volta che ho sentito parlare di uova cinesi al vapore non sapevo come riprodurla. Poi ho visto un video di Ruyi su YouTube e mi è venuta voglia di farle. Non contenta ho cercato [...]
Pizza con cime di rapa e scamorza affumicata e mozzarella e pomodori secchiUna giornata d'autunno promettente. Il sole era si pallido, ma sufficiente a far si che io e le mie amiche andassimo a [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: Marmellata di lamponi veloce (o marmellata densa acquistata in negozio, vedi nota 1) 110 g di lamponi freschi o congelati 40 g di zucchero semolato o [...]
Credo che ormai anche i muri sappiano quanto ami le brioche e devo dire che negli anni ho provato diverse ricette , tante valide ricette ma da farmi perdere la testa come le brioche francesi [...]
LISTA INGREDIENTI per 6-8 persone: 25g di cacao 225g di farina semplice 125g di burro non salato, freddo e a cubetti 80g di zucchero a velo 3 tuorli d’uovo 1 cucchiaio di acqua [...]
Apriamo questa nuova settimana con una combo di due ricette: crakers di soli semi con maionese al latte di mandorla senza uova. Entrambe le ricette non vogliono essere etichettate con la [...]
Sono un contorno semplicissimo per accompagnare carne o pesce, ma anche uno sfizioso antipasto. Le cipolline in agrodolce sono così buone e facili da fare che le rifarete spesso perchè ve le [...]
Castagnole allo yogurtDa tanti anni desideravo fare le castagnole ma non avevo mai trovato una ricetta che mi soddisfacesse e soprattutto la ricetta di qualcuno di cui mi fidassi [...]
Merlot e Cabernet La Marca dai terreni argillosi della denominazione Piave D.O.C. Denominazione Piave D.O.C.: un ambiente naturale dal connubio felice tra clima e fertilità per la [...]
B come banana - Banane fritte alla brasiliana - BrasileEd ecco un'altra ricetta per il nostro viaggio attorno al mondo con le lettere dell'alfabeto (ABC un mondo di ingredienti), oggi sono [...]
“Claudio ristorante” è un semplice, moderno e raffinato ristorante, da breve ristrutturato partendo da un vecchio casolare immerso nella campagna della bassa reggiana. Frutto di [...]
Arrivo sempre un po’ last minute – e quest’anno più che mai – forse perché va bene San Valentino, però perché non coccolare anche i single (San Faustino, la loro [...]
La Spelunca nasce il 14 febbraio del 2008 in un antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE). Le sale interne sono arredate con gusto e creano un’atmosfera calda, [...]
Da qualche tempo ne sentiamo parlare sempre più spesso eppure in molti non lo abbiamo ancora utilizzato. Mi riferisco al KUZU, la polvere ottenuta dalla radice del Kudzo, una pianta dai fiori [...]
Una frittura di pesce perfetta richiede precisione e cura nei dettagli. Seguendo i miei consigli semplici e veloci, potrai ottenere risultati sorprendenti. Oggi ti mostrerò come [...]
Oggi, per festeggiare in modo goloso il Carnevale, facciamo un viaggio e arriviamo in Francia: pettole della nonna per Carnevale. Sono dei dolcini deliziosi, sofficissimi tanto da sembrare una [...]
LISTA INGREDIENTI per 12-14 fette: STREUSEL 33 g di farina per tutti gli usi 112 g di zucchero di canna confezionato 1/2 cucchiaino di cannella 2 cucchiai (28 g) di burro non salato, sciolto [...]
Il dakgangjeong è un piatto della Corea del Sud, ed è costituito da pollo fritto croccante, ripassato in un salsa piccante dolce-salata.La caratteristica principale che il pollo è fritto due [...]
Come dessert o come merenda. Mi piace preparare il semifreddo al miele perché è semplice da preparare, si può abbinare a tanti ingredienti diversi e golosi. E il risultato è assicurato. [...]
Questa torta al rabarbaro al limone è incredibilmente umida con una mollica leggera e ariosa grazie allo scarto del lievito naturale! La consistenza morbida ha il rabarbaro in ogni boccone, [...]
La mia vita è scandita da una serie di “amori” quelli personali, familiari e luoghi del cuore. Luoghi fisici che hanno lasciato in me un segno. Dopo Milano, città in cui vivo, ci soni [...]
B come Birra - Stufato di carne alla fiamminga - Stoofvless met bier - BelgioContinua il nostro viaggio tra lettere dell'alfabeto, ingredienti e paesi esteri (ABC, un mondo di [...]
Frittelle alla veneziana. Nuova versione, a modo mio… Ho usato lievito di birra liofilizzato in dose minima e latte invece dell’acqua. Impasto con l’impastatrice e [...]
di Antonella Amodio Ingredienti: 300 gr di farina tipo 1 700 gr di farina di tipo 0 2 gr di lievito di birra fresco (se secco 1gr, altrimenti 150 gr di lievito madre) 20 gr di sale fino 700 ml [...]
Ho scollinato il nuovo anno, una conquista non da poco. Ho voglia di riprendere il mio lavoro, le mie foto, le mie ricette e, giorno dopo giorno, faccio di tutto per avvicinarmi ad [...]
