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Primo Maggio, Coldiretti: mille tonnellate di fave in tavola

Prezzi stabili tra 1,5 e 2,5 euro per la gita fuori porta. Sono oltre mille le tonnellate di fave fresche consumate in occasione della Festa del primo maggio soprattutto nelle regioni del Centro [...]

tags : pecorino fibre chilo vini latte fave molise proteine vitamine grammi
dal 30 April 2011 su:
vino ricetta
Gnocchetti D'Annunziani al ragù di verdure

Gnocchetti D'Annunziani al ragù di verdure

Ho appena finito di vedere qualche immagine dei Reali d'Inghilterra e del matrimonio e facevo qualche considerazione con il Capitano e con i ragazzi.... i due neo sposi mi sono sembrati [...]

tags : pachino parma noce kg coppia verdure casseruola pomodorini parmigiano
dal 29 April 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Un bizzarro tortino con la "kataifi"

Un bizzarro tortino con la "kataifi"

Buongiorno e buon venerdì!Intanto vi ringrazio per la standing ovation relativa al matrimonio di mercoledì, non sono riuscita a rispondervi perchè, nel frattempo, sono partita per Bologna, [...]

tags : dolci burro forno spinaci classico padella spaghettini
dal 29 April 2011 su:
ricetta formaggi locali

A Borgo Santa Giulia le premiazioni del Trofeo Vela

La suggestiva location in località Timoline di Corte Franca (Brescia) ospita domenica 8 maggio la fase finale di un'importante gara di auto e moto d'epoca, promossa dal Club Emmebi 70. Un [...]

tags : franciacorta vini zona ristorante agriturismo servizio
dal 28 April 2011 su:
locali vino
Ricette con gli avanzi di Pasqua, le zucchine ripiene di ragù

Ricette con gli avanzi di Pasqua, le zucchine ripiene di ragù

E continuando con la cucina degli avanzi pasquali, oggi è la volta di un nuovo piatto, questa volta si tratta di un secondo. Durante le feste spesso mi capita di preparare del ragù. E’ [...]

tags : ricetta arrosto ricette funghi pollo condire zucchine condimento gorgonzola parmigiana
dal 27 April 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Con Gemme di gusto sboccia la primavera lungo le Strade del vino del Trentino

Con Gemme di gusto sboccia la primavera lungo le Strade del vino del Trentino

Fino al 22 Maggio 2011, nell’ambito della rassegna Gemme di Gusto, ideata e progettata dalle Strade del Vino del Trentino in collaborazione con l’ApT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi, [...]

tags : cantina marzemino secco speck vini vin pollo menu fiore italiana
dal 27 April 2011 su:
vino alcolici locali
La torta mediterranea, una ricetta di Cotto e Mangiato

La torta mediterranea, una ricetta di Cotto e Mangiato

Sono spesso alla ricerca di nuove torte salate. Amo molto questi piatti, sicuramente perchè sono molto comodi e deliziosi da portare ad una festa o ad una cena oppure come presente culinario [...]

tags : campana verdure fagioli ricetta ricette brie torta asparagi parmigiana mozzarella
dal 27 April 2011 su:
frutta verdura dolci formaggi
Fiori in Tavola

Fiori in Tavola

Eccoci qui, miei affezionati lettori… Dopo i bagordi di Pasqua, è tempo di alleggerire le nostre tavole e ridurre le calorie…Lacrime di coccodrillo? In parte sì, ma anche perché le [...]

tags : ravioli risotto forno aglio zucca decotti griglia borragine bistecca zucchero
dal 27 April 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Torta morbida tonno e paté d'olive nere

Torta morbida tonno e paté d'olive nere

Una torta salata morbida e gustosissima. Un piatto unico molto ricco, una merenda golosa… assegnatele voi una posizione nel vostro menù. Per la base ho preso spunto da una torta di riso [...]

tags : latte forno tonno torta riso olive farina bianco mescolate mozzarella
dal 26 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Euroflora 2011, i garofani sanremesi restano un'eccellenza: tutti i premi di Hybrida

Onorato Flavio Sapia, 'erede' del grande ottenitore Giacomo Nobbio. Novità Padiglione Liguria Euroflora 2011 con i garofani Hybrida.Hybrida di Sanremo ha vinto numerosi premi con uno dei fiori [...]

tags : vini fiore greco ligure italiana
dal 26 April 2011 su:
vino formaggi alcolici

Amorosa, il Festival del fiore più amato. V edizione

Mostra-mercato di rose antiche e moderne. Dal 28 al 29 maggio 2011 - V edizione. Musei Mazzucchelli - Ciliverghe di Mazzano, in provincia di Brescia.Dato il grande successo delle precedenti [...]

tags : fiore vini gelati monica naturale vergine giapponese
dal 26 April 2011 su:
vino formaggi dolci
Cotto e Mangiato, ricette primi piatti: le zucchine ripiene di gorgonzola e riso

Cotto e Mangiato, ricette primi piatti: le zucchine ripiene di gorgonzola e riso

Le verdure ripiene sono sempre un’ottima soluzione. Io le preparo molto spesso, per lo più ripiene di carne, come piatto unico, e le mangio proprio con immenso piacere e mi piace anche [...]

tags : ricette verdure ricotta pollo tonno sugo riso zucchine pomodori gorgonzola
dal 26 April 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Verso il Primo Maggio: la favata

Verso il Primo Maggio: la favata

Stufi delle solite fave con il pecorino? Volete comunque mantenere la tradizione portafortuna… non si sa mai? Provate la favata: un piatto unico e saporito, che ci riconduce nella cucina [...]

tags : pecorino forno fuoco lardo maiale fave piselli agrodolce contorni carciofi
dal 26 April 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
La Pasqua ha fatto l’uovo

La Pasqua ha fatto l’uovo

In Ucraina vengono decorate ed appese in casa, donate in cestini di vimini foderati di fili d’erba, collocate su un piedistallo di cristallo o di legno. Si chiamano Pysanky e famose uova [...]

tags : roero cipolle toscana curcuma frutta langhe inglese ligure classico bollitura
dal 22 April 2011 su:
cucina regionale vino frutta verdura
Bocconcini di pollo in salsa piccante

Bocconcini di pollo in salsa piccante

Bocconcini di pollo in salsa piccante I pezzetti o i bocconcini di pollo croccante in una salsa dolce piccante, sono un piatto unico che si serve solitamente con del riso sbollentato. Questa [...]

tags : soia fuoco forno cinese bianco farina salsa aglio sugo wok
dal 22 April 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dalla cucina di Benedetta Parodi la ricetta per il Guacamole

Dalla cucina di Benedetta Parodi la ricetta per il Guacamole

Io adoro il Guacamole. E sinceramente non mi aspettavo di trovarlo tra le ricette di Cotto e Mangiato. Solitamente i piatti proposti nel programma, quelli che troviamo su internet o quelli dei [...]

tags : ricetta fagioli ricette salsa panna succo cipolle condire farfalle formaggio
dal 22 April 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
insalata di riso tiepidina

insalata di riso tiepidina

...tiepidina perchè le temperature cominciano ad essere piacevolmente miti e si comincia ad aver voglia di un piatto unico leggero, sano e semplice, proprio come questo.INGREDIENTI:250 gr. di [...]

tags : riso curcuma condire mescolate
dal 20 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cotto e mangiato, l’abbacchio con patate e carciofi alla romana

Cotto e mangiato, l’abbacchio con patate e carciofi alla romana

Mettiamo subito le cose in chiaro: napoletana, napoletana e poi che cosa mi ispira la signora Parodi? L’abbacchio con le patate? Non potevo proporre una ricetta più campana? E poi? Anche [...]

tags : ricette ricetta spalla romana forno piselli laziale napoletana mozzarella antipasti
dal 20 April 2011 su:
cucina regionale ricetta carne e pesce
Piatti unici: la quiche con cavoletti di Bruxelles e salsiccia

Piatti unici: la quiche con cavoletti di Bruxelles e salsiccia

Termino oggi questo mio itinerario alla scoperta del gusto sprigionato dai cavoletti di Bruxelles, tanto piccoli quanto saporiti, con un piatto unico che ci farà dire addio all’inverno e ci [...]

tags : burro noce saltare padella asparagi salsiccia
dal 19 April 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ricette pasqua 2011, la quiche agli asparagi

Ricette pasqua 2011, la quiche agli asparagi

E sempre in tema Pasqua 2011 oggi è la volta di una ricetta che potrebbe andare bene sia per il menù del pranzo di Pasqua, sia per il giorno di Pasquetta, soprattutto nel caso in cui [...]

tags : latte torta noce ricette ricetta melanzane asparagi vegetariano
dal 18 April 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bollicine e arte insieme al Fuori Salone 2011: il prosecco di Zardetto Spumanti nello show room di Artbeat

Design e arte, eventi e glamour. Questa è la settimana del Fuori Salone di Milano, una kermesse che coinvolge ogni angolo della città dalle prime ore del mattino fino a notte fonda.Una [...]

tags : prosecco vini spumante spumanti internazionale conegliano
dal 18 April 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Una ricetta di pesce da Cotto e Mangiato: la zuppetta di fagioli con gamberoni

Una ricetta di pesce da Cotto e Mangiato: la zuppetta di fagioli con gamberoni

In questa ricetta parliamo di zuppe, in una versione davvero molto delicata ed elegante, andando a scovare una combinazione di ingredienti quasi da chef. Ecco che troviamo la zuppa, buonissime [...]

tags : ricetta ricette ceci verdure fagioli lenticchie gambero cipolle ingredienti
dal 18 April 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Dalla Bresaola ai Pizzoccheri: tutta la Valtellina a casa tua

Dalla Bresaola ai Pizzoccheri: tutta la Valtellina a casa tua

Il modo migliore per scoprire un territorio è farlo attraverso le sue tradizioni ed i suoi prodotti, magari assaporati sul posto durante una bella vacanza. Ma se questi posso arrivare [...]

tags : docg vini dop frutta salumi bresaola ricette pietra valtellina
dal 15 April 2011 su:
vino ricetta carne e pesce

Venerdì 29 aprile "Il Vino e..." a Venissa

Cartizze, Amarone e Friulano per 'Far Viaggiare le Idee'. Nell'antica vigna murata di Mazzorbo Burano, recuperata da Bisol, ospiti Erri De Luca, Giovanna Zucconi, Toni Capuozzo, Roberto [...]

tags : cantina primitivo prosecco vini amarone pesci vitigno cartizze ristorante naturale
dal 15 April 2011 su:
vino alcolici locali
Risotto ai carciofi patate e pollo

Risotto ai carciofi patate e pollo

In pratica un piatto unico che ieri sera ha risolto divinamente la nostra cena Ingredienti per 4 persone 350 g. di riso Roma 100 g. di petto di pollo 2 carciofi toscani grossi 1 patata [...]

tags : burro bianco pollo secco riso risotto carciofi ingredienti casseruola mescolate
dal 15 April 2011 su:
ricetta vino pane pasta riso