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La guerra dei fagiolini? Peggio di una guerra di religioni, lunga e sanguinosa.Vedo al banco delle verdure dei fagiolini freschissimi, li prendo, li cucino con i pomodori, siccome l'ho [...]
La Val Vigezzo è luogo di rara bellezza.........ora lo so!Due giovanissimi sposi parigini scelgono come cornice per il loro giorno più bello la tenuta di famiglia a Craveggia, Val Vigezzo, ai [...]
E’ che un abitudinario in confronto a me è Indiana Jones. Sarà perché c’ho na certa, sarà perché mi piace organizzarmi per tempo, oppure è questo segno zodiacale che fa delle [...]
Buongiorno, sono rientrata ieri sera e ho ancora bisogno di qualche giorno per sedimentare i frutti e le emozioni dell'intensivo di yoga prima di potervi raccontare e postare le foto, quello che [...]
Le valigie sono pronte, quasi tutto sistemato. Finalmente si parte per i miei quindici giorni di vacanza in quel paradiso chiamato Toscana. La mammite acuta mi prende fino all’ultimo quando, [...]
Degustazione > Busulmona Azienda AgricolaBollino Consorzio Serie CC 899662 Cultivar: Moresca e in minor parte Nocellara etnea. Metodo di raccolta delle olive: Manuale con agevolatori [...]
In questo periodo vivo in un mondo parallelo, dodici ore e passa al giorno in laboratorio con messicanitedeschi&co., ma poi alle nove di sera, uscendo dall’università, trovo l’aria ancora [...]
Ci sono ricette di una semplicità disarmante, ma di una bontà totale. Questa è una di quelle. È di Maria Grazia Ravera, chef del ristorante Mse Tutta di Millesimo, in Val Bormida, dove la [...]
Kamila, la Carne Salada viene considerata un salume in virtù del trattamento a base di sale e spezie, che si protrae per alcune settimane in appositi contenitori. Esiste una versione affumicata [...]
Il Gambero Rosso si è lanciato in una nuova avventura. Questa volta è una mappa del cibo da strada italiano composto da focacce, [...]
Questo piatto nasce da un sacchettino di carletti, tipo di erbe spontanee chiamati anche grisoi, sc-iopet, tagliatelle della madonna ecc., regalo della mia amica Evelina che li ha raccolti in [...]
Solito locale milanese pretenzioso…val la pena scappare da questa città , ve lo assicuro
Conoscete Goodmakers.it? Si tratta di un network di acquisto online che permette di trovare prodotti selezionati di qualità. Insieme a questi ragazzi, tramite qualche semplice tweet, abbiamo [...]
Ero a Roma in quei giorni, e all'epoca non lavoravo ancora con Palmina D'Onofrio.Visto che era diventata una piacevole abitudine vederci per quattro chiacchiere davanti ad un the all'arancia e [...]
♫ W la pappa.ppa.ppa.ppa col po.po.po.pomodoro ♫...Così cantava Rita Pavone e aveva ragione!!! Io non l'avevo mai mangiata ma da tempo avevo la curiosità di assaggiarla e ieri finalmente [...]
Giungiamo nel minuscolo borgo sperduto di Badia di Dulzago, quasi dimenticato da Dio ma per fortuna non dagli uomini che ci lavorano e che, oltre all’Osteria San Giulio, hanno ridato [...]
Siete anche voi alle prese con le conserve estive? Io da due settimane non faccio che lavare frutta e invasare marmellate. Dopo quella di ciliegie che ogni anno passa dalla mia cucina dopo il [...]
Giovedì 4 luglio ad Alessandria apre una nuova gelateria, quella di Andrea Soban. Poiché è un editor di Dissapore Media Network, mi sembra giusto elencare quali sono gli elementi necessari [...]
Giacché al mondo siamo tutti paesani. È con questa riflessione che Mario Rigoni Stern chiude un suo breve racconto, nel quale descrive un incontro fugace, ambientato nel freddissimo inverno [...]
L’avete mai assaggiata la mozzarella di bufala campana? Intendo quella DOP, quella vera, succosa e buonissima, non quella finta che troppo spesso si vede in giro. Io sono campana, la mangio da [...]
Qualche tempo fa mi arrivò una mail con la richiesta di far parte della giuria del Gelato Festival a Roma. Dopo alcune domande per sincerarmi che i gelati in gara fossero tutti [...]
Ingredienti principali: pollo cavolfiore cavolini di bruxelles Ricetta per persone n. 6 Note 199 calorie a porzione Ingredienti: 6 fusi di pollo, circa g 850 [...]
Ciao a tutti, Giovedì 27 Giugno sono stata invitata allo showcooking conclusivo del concorso “Amadorabili Chef”.Il contest, svoltosi negli scorsi mesi su internet, ha portato alla [...]
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Scrivere su una manifestazione appena conclusa e' sempre un poco difficile.Devi fare mente locale su tutti i sapori, odori e tutto quello che ha accompagnato quelle ore che hai trascorso in [...]
La magia delle mani piccole piccole di un bimbo e quella del sorriso timido di una ragazza. Magie piccole e semplici, quotidiane. Come incrociare uno sguardo e dirsi tutto senza una [...]
