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Ingredienti per 8 persone:280 g di burro165 g di zucchero di canna1 limone (non trattato)2 uova450 g di farina di kamut (oppure di farina integrale)2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato80 [...]
Pubblicato in: Piatti Regionali, Ricette Autunnali, Ricette con le mele, Ricette DolciLo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino, perfetto per completare un pranzo in famiglia o una cena [...]
Saltapasta IllaMa voi vi immaginate la “food blogger” media che esce sul terrazzo con una padella di ottimo design dalle dimensioni ragguardevoli piena di Pollo con Peperoni al Sugo, lo [...]
Un giorno arriva un'accantivante messaggino di Margherita che lancia la proposta di una breve vacanza in Salento con aperitivi in riva al mare, sagne 'ncannulate, dolci e vini [...]
1,1 per cento. Questa è la percentuale di Pil che l’Italia investe nei Beni Culturali. Pochino, in confronto al 3 per cento medio del resto d’Europa. E dire che, tutto sommato, [...]
Di granola ne ho provate più di una. Mi piace sperimentare, lo sapete. La granola si presta bene agli esperimenti..Si può fare con la frutta fresca essiccata, con la frutta secca, con la [...]
Ecco alcune delle foto scattate durante la giornata di sabato scorso da Salvioni e Pietroso a Montalcino ed in giro per le bellissime campagne della Val d'Orcia.Verso Sant'AntimoDa [...]
Finalmente riesco a pubblicare qualcosa sul blog, e per iniziare la stagione autunnale ho pensato a queste tortine di origine americana che sono carine a vedersi, buonissime da mangiare ma anche [...]
Librandi Uva: magliocco Fascia di prezzo: 18,00 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 31/35 L’azienda [...]
Due manifestazioni separate, ma con la stessa anima e la stessa volontà di diffondere la cultura e la storia dell’antica tradizione dei distillati. Appassionati, segnatevi in agenda gli [...]
Ogni tanto è bello prendersi una mezz’oretta di pausa, farsi un buon caffè, prendere una manciata di riviste di cucina e andarle a sfogliare sul balcone godendo del meraviglioso verdeggiante [...]
Adoro l'autuno...i suoi colori...i suoi sapori...i prodotti tipici di questo periodo...E per iniziare in bellezza questa stagione, ho subito preparato una fantastica marmellata di uva (o meglio [...]
Un evento enogastronomico con protagonisti ii piatti tipici: con 'Antichi Sapori della Val di Non' due settimana di menu attenti alla tradizione.
Ci sono angoli nelle nostre città che sembrano disegnati, atmosfere così surreali che si crede possano essere state concepite solo da un'artista, Piazza di Spagna a Roma è uno di questi [...]
“C’è un olivo saraceno, grande, in mezzo alla scena: con cui ho risolto tutto. (….) E’ quell’olivo dal tronco contorto, attorcigliato, di oscure crepe; come torturato, e par quasi [...]
Con l'arrivo dell'autunno i piatti si fanno più ricchi! Questo piatto l'ho preparato con quello che avevo in frigo senza pensarci troppo su e come tutti i piatti improvvisati è stato [...]
As we have already explained we have lived and traveled extensively to Italy, in the last year we lived in Piedmont and discovered the many delights that this extraordinary land offers.We were [...]
Quest'estate abbiamo fatto un piccolo giro in Francia partendo dalla Val d'Aosta, passando per Lione, Avignone, i paesini della Camargue, Marsiglia, la Costa Blu... Abbiamo visitato [...]
IngredientiPer 6 persone 300 gr. di farina, 60 gr. di burro, 2 dl. di acqua (1 bicchiere d'acqua), 2 uova piccole, sale, 20 gr. di zucchero. Per il ripieno 400 gr. di mele, 50 gr. di uvetta [...]
Esce "Prêt-à-gourmet" (Mondadori, 19 euro) di Gianluca Biscalchin, una guida per onnivori curiosi che vogliono scoprire tutti i segreti del settore food, dentro e oltre le mode. Per [...]
Sono di quelle persone che non amano il proprio compleanno, perché si tende inevitabilmente a fare bilanci e non sempre sono positivi. Eppure quest’anno mi sento (pro)positiva, fiduciosa, [...]
L’organizzazione in cucina è fondamentale. Non so voi, ma io sono una fanatica del “non si butta via niente” ed è quindi essenziale che i cibi nel frigorifero siano belli in ordine [...]
Eh sì, questa volta le vacanze sono proprio finite! Sono appena rientrata da una settimana trascorsa in Liguria a trovare i miei genitori.Una sola settimana e, al rientro, il giardino sembra un [...]
“Il nome Noto, fu dato alla città dagli arabi, e fu mantenuto anche dopo la loro dominazione, diventando nome definitivo. Neai per i siculi, Neeton per i greci e Neetum per i romani, il nome [...]
Lo scorso anno avevo vinto il contest indetto dalla Ditta Occelli con un pernottamento ed un pranzo nella loro locanda a Val Casotto ma, solo ad agosto sono riuscita recarmi [...]
