Risultati: 560 per agri

Encytum, le frittelle a spirale di Catone

Strauben, come gli Frisgioli longhi, ricordano le frittelle Encytum Nell’Antica Roma, le  Encytum erano frittelle, come lo erano i Globi  e  le Frictilia. L’impasto era quello dei globi, [...]

tags : strauben
dal 30 January 2024 su:
dolci

Chutney alla zucca piccante con spiedini di gamberi

Il mio chutney alla zucca piccante ti porterà in un vero e proprio viaggio di sapori audaci. Perfetto in abbinamento a spiedini di gamberi al forno: un piatto che unisce la dolcezza autunnale [...]

tags : salsa dolci zucca chili frutta pulire affumicata zucchero ricette thailandese
dal 21 January 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Vini Di Fuccio

di Enrico Malgi Il territorio del Vulture in Basilicata fagocita la maggior parte della produzione vitivinicola regionale, soprattutto quella a base di Aglianico con circa il 45% del totale, [...]

tags : aglianico vini vulture wine
dal 21 January 2024 su:
vino alcolici

Per Francesco Lollobrigida l’Italia è all’avanguardia sulla carne coltivata, ma gli scienziati non sono d’accordo

Francesco Lollobrigida fa quasi tenerezza quando si ostina a sostenere che l’Italia sia all’avanguardia sulla carne coltivata. Tralasciando un attimo la questione su come sia [...]

tags : campana filone monte italiana austriaca francese alimentare
dal 21 December 2023 su:
cucina internazionale pane e pizza formaggi

Cibo e astronomia: in Piemonte la Cena Spaziale 2023, che abbina scienza e piatti d’autore

Si chiama Cena Spaziale perché è letteralmente così: un format scientifico-culinario che abbina cibo e astronomia, con professionisti del settore e buon cibo ad accompagnare. L’edizione [...]

tags : barolo sauvignon porri pesci langhe docg wine brut vini menu
dal 29 November 2023 su:
vino alcolici locali

L’Europa tutela il miele: cosa prevede l’obbligo in etichetta

Il mondo del miele si è fatto un poco più severo e, allo stesso tempo, un poco più dolce – almeno per i produttori nostrani. Sapevate, tanto per cominciare, che secondo un rapporto [...]

tags : chilo riso pane grano italiana chilogrammo
dal 23 November 2023 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

La “rivoluzione” viticola della Basilicata in Val d’Agri

di Carmen Autuori La Basilicata è terra fiera e altera e resiste agli attacchi al suo magnifico territorio, disegnato da boschi, fiumi e torrenti che tratteggiano le catene montuose, perpetrati [...]

tags : wine
dal 28 July 2023 su:
alcolici

Lauria, Sirino in Transumanza 2023, la festa dello chef Luigi Diotiaiuti

di Letizia Airos Siamo in macchina verso la cima del monte Sirino, in una strada con la natura in festa, nel Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val d’Agri nel Comune di Lauria. Le [...]

tags : wine monte
dal 18 July 2023 su:
alcolici formaggi

C’è il sole da GiòSole a Capua, la Masseria del Barone Alessando Pasca di Magliano

Azienda agricola e Agri-turismo Masseria Giò Sole a Capua Via Giardini, 31 Camere b&b a partire da 80 euro Ristorante: sempre aperto sabato e domenica a pranzo. È richiesta la prenotazione. [...]

tags : wine ristorante
dal 28 March 2023 su:
alcolici locali
Vini biologici Lavaroni. Appuntamento per scoprirli

Vini biologici Lavaroni. Appuntamento per scoprirli

Vini biologici Lavaroni. Appuntamento per degustarli con i wine lovers (aspettiamo i nostri winkìlovers qbisti e tutti quelli che vogliono entrare a far parte del qlub) per scoprirli. Quando [...]

tags : igt verduzzo merlot cabernet doc bio vini wine refosco vini biologici
dal 25 January 2023 su:
vino alcolici

5 piatti tipici dell’Antica Roma

Cosa mangiavano gli antichi romani? Abbiamo varie testimonianze dei cibi e dei piatti tipici dell’Antica Roma grazie alle pitture e ai testi degli scrittori del tempo che sono giunti fino [...]

tags : salsa latte prugne frutta farina romana lardo pesci dieta menu
dal 14 October 2022 su:
ricetta carne e pesce locali

Giornate Europee della Castagna. 12esima edizione a settembre in Irpinia

La produzione castanicola di tutto il mondo sarà celebrata a settembre nel corso delle Giornate Europee della Castagna (European Chestnut Days) – Eurocastanea, in programma a Montella [...]

tags : irpinia marroni castagne castagna internazionale
dal 20 August 2022 su:
frutta verdura vino dolci
FedAgriPesca FVG: crollano soci e numero cooperative, ma fatturati stabili

FedAgriPesca FVG: crollano soci e numero cooperative, ma fatturati stabili

FedAgriPesca Fvg: crollano soci e numero di cooperative, ma i fatturati restano stabili. Assemblea a Codroipo, mercoledì 11 maggio 2022. Negli ultimi 15 anni, il numero delle cooperative [...]

tags : malga latte bovine montasio
dal 9 May 2022 su:
formaggi alcolici carne e pesce

Chef Cogliandro e la sua Brigata Della Legalitá: un bellissima esperienza con gli studenti salernitani

L’ambasciatore antiracket nel mondo in cucina con gli studenti dell’Alberghiero e del ProfAgri Metti uno chef che ha preso a calci la criminalità calabrese; metti due brigate composte da [...]

tags : wine calabrese
dal 4 May 2022 su:
alcolici

Coldiretti Napoli: percorsi esperienziali sul cibo sano e sul turismo di campagna con “Napoli agri-experience”

Da sabato 22 gennaio al mercato coperto Campagna Amica di Fuorigrotta: seminari sulla nutraceutica, lo spreco e la sicurezza alimentare, laboratori per piccoli agri-chef e lo show cooking della [...]

tags : wine coperto alimentare
dal 20 January 2022 su:
alcolici locali

Torna a Napoli Anteprima VitignoItalia. Il 30 Novembre all’Hotel Excelsior

Per la manifestazione “madre” VitignoItalia bisognerà attendere il 5-6-7 giugno 2022, ma gli appassionati e gli operatori di settore avranno l’opportunità di godersi un’Anteprima [...]

tags : vini sala toscana naturale degustazione
dal 26 November 2021 su:
vino locali cucina regionale
CLIMA. Da Isola Augusta collegamento al COP26 di Glasgow

CLIMA. Da Isola Augusta collegamento al COP26 di Glasgow

  Agricoltura locale sostenibile e distretti del vino bio verso la neutralità climatica, è il titolo della tavola rotonda - collegata al COP26 di Glasgow, 1-12 novembre 2021 - [...]

tags : bio toscana
dal 1 November 2021 su:
cucina regionale
Proclamato il vincitore del Trofeo Tagliapietra

Proclamato il vincitore del Trofeo Tagliapietra

Baccalà laccato, patate al caprino, latticello e cipollotto di Andrea Alan Bozzato - ristorante La Posa degli Agri di Polverara (PD)- è la ricetta vincitrice della decima edizione del Festival [...]

tags : ricetta ricette caprino vicentina ristorante degustazione
dal 13 October 2021 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Marche: dalla vigna alla tavola, iniziativa della Regione Marche

“Marche: dalla vigna alla tavola”, progetto ideato dalla Regione Marche, ha come obiettivo il sostegno alle imprese del settore enologico regionale di qualità, con in più il [...]

tags : cantina zona vini monte degustazione pizzeria ristorante
dal 13 September 2021 su:
locali alcolici vino
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Tenuta Montelaura: agri turismo agri braceria

  Mentre attraverso il viale ombreggiato e bordato da ortensie dai colori vividi mi sento pervadere da un senso di calma e leggerezza: l’aria profuma di fiori ed erbe spontanee, il [...]

tags : aglianico cantina pietra irpinia dessert annata vini zucca succo pancetta
dal 6 July 2021 su:
locali alcolici vino
Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt

Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt

La ricetta della Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt è dello chef Alessandro Biavati che lavora in un agri pub nella zona  del Delta del Po dove cresce QUIN  la prima filiera [...]

tags : albicocche pesche frutta salsa pere pub mescola ricetta zucchero italiana
dal 21 June 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Dal Sudamerica allo Stivale: la prima filiera italiana della quinoa, pseudocereale dai mille benefici

  L’agricoltura italiana sta mutando. Ce lo dicono i rapporti sul cambiamento climatico, ma anche i fenomeni atmosferici straordinari che, con sempre maggiore frequenza, si abbattono [...]

tags : andina glutine forno dolci bio fibre toscana naturale alimentare temperatura
dal 17 May 2021 su:
cucina internazionale

Sesamo bianco origine India di Ge.Ca. Legumi: richiamo per rischio chimico

E’ stato pubblicato ancora un altro richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Sesamo bianco origine India di Ge.Ca. Legumi a causa di un rischio chimico. [...]

tags : kg bianco
dal 18 February 2021 su:
ricetta alcolici

Pesca: l’aumento delle giornate di fermo danneggia le imprese

Federpesca non ha dubbi: le misure messe in atto dal nuovo decreto del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, quelle che in pratica stabiliscono un aumento del numero di [...]

tags : marino alimentare
dal 12 February 2021 su:
vino