Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 360gr. di farina bianca 120gr. di burro 75gr. di zucchero 15gr. di lievito di [...]
Nadia Verrua guida da qualche anno l'azienda agricola Cascina 'Tavijn di Scurzolengo, nell'Astigiano, in una delle aree più vocate per il Grignolino, vitigno di straordinaria originalità [...]
Ieri pomeriggio avevo 2 ore "libere"...ho pensato che faccio???....Avevo delle carote ed uno yogurt che mi chiamavano dal frigo......aiutaci tu, non ce la facciamo più a stare qui [...]
INGREDIENTIPer la pasta frolla100 g di burro100 g di zucchero200 g di farina1 uovo interoun pizzico di salebuccia di limone o di aranciaper la crema pasticcera500 g di latte150 g di zucchero3 [...]
Che bel risveglio questa mattina. Oggi compio 25 anni anche se preferisco dichiararne 42 e alle 7 in punto qualcuno si è presentato davanti alla mia porta di casa. 500 Rose rosse? Una magnum [...]
Ecco una ricetta davvero speciale, se volete preparare un dolce molto diverso dal solito, assolutamente non convenzionale e sicuramente mai visto! Scherzi a parte queste palline [...]
Prima di metterci al lavoro è necessaria qualche piccola precisazione. Regola numero uno: dimenticatevi dei limoni acri, quelli che se li mettete in bocca vi danno una scossa elettrica neanche [...]
L’estate è finita, l’aria è rinfrescata e ricompare il disco verde di Qwerty, il marziano cui facciamo scoprire le bellezze gastronomiche di Roma. Finita le sue vacanze estive, ha voglia [...]
Ieri ho ricevuto una telefonata dalla mia adorata zia tedesca: ci sono delle bellissime novità! Le mogli di due dei suoi figli sono incinte ed entrambi i bimbi dovrebbero nascere [...]
A 24h dalla conclusione di Taste of Milano, recuperato quel minimo di giri in grado di far procedere il motore senza ingolfarsi e spegnersi, è più umano provare a tratteggiare alcuni aspetti [...]
Dicevamo (su Intravino) che l’Ambassadeur de Champagne è un concorso molto fuori dagli schemi classici cui siamo abituati, e che va affrontato (l’ho imparato solo quest’anno [...]
A prima vista sembrano dei piccoli bignè ma in realtà sono deliziosi biscottini alle mandorle decorati con glassa all’arancia. Perfetti da servire con il thè del pomeriggio. 400 gr di [...]
Questa ricetta l'ho adocchiata molto prima di creare il blog...mi ha sempre ispirato e tra tutte quelle del suo blog é quella che mi è più simpatica, sarà che sono attirata dalle cose [...]
INGREDIENTI400 ml di latte freddo10 cucchiai di ghiaccio tritato1 kiwi1 mela1 pera1 banana1 arancia50 g di zuccheroPreparazioneSpremere l'arancia.Sbucciare tutta l'altra la frutta e tagliarla a [...]
Come ogni due anni a Bra si ripete la magia targata Slow Food. La città si riempie di tende bianche a conetto, i 24.000 abitanti triplicano dalla sera alla mattina, appassionati e profani [...]
Se siete alla ricerca di una ricetta facilissima che vi richiederà poco tempo nei preparativi siete capitati nel posto giusto. Dopo gli eccessi alimentari di questa estate sono sempre alla [...]
Alghe Hijiki in crema di mele e vaniglia con purè di cipolle e zafferano. Ingredienti per il purè (dosi per 2 persone): 2 patate arancio cotte a vapore 1/3 di cipolla rossa cotta a vapore 1 [...]
Settembre 2011, Ippodromo di Milano - Maurizio Santin è protagonista del Teatro degli Chef del Taste of Milano 2011, attrazione che, quest'anno, vede il famoso pasticcere deliziare il proprio [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 25 sfoglie surgelate di pasta fillo di 20 x 20cm.(o fresca vedi ricetta) 1 litro di [...]
Dopo il successo dei biscotti salati sono tornata ai miei cari biscotti dolci. Oggi la temperatura è perfetta per accendere il forno e magari gustarsi un buon tè caldo! A proposito avete [...]
Un’arancia su Google. Così il grande motore di ricerca celebrare la ricorrenza della nascita del papà della vitamina C, Albert Szent-Gyorgyi de Nagyrapolt. Agrumi in primo piano nel logo del [...]
Il Ministro delle Politiche Agricole alimentari e forestali, Saverio Romano, ha lanciato da Ribera, in provincia di Agrigento, alla presenza dei rappresentanti del distretto produttivo locale, [...]
Primo pomeriggio di una giornata estiva. Sono sul terrazzo, divisa tra la lettura e la contemplazione della campagna che mi circonda. Frammenti di conversazione, fra mio marito e i miei amici, [...]
Macedoniaaaaaa???? Immaginatemi con gli occhi fuori dalle orbite, tipo lo scoiattolino Scrat de l'Era Glaciale ;-) E chi è il genio malefico (ovviamente detto con simpatia ;-))) che si è [...]
Ci siamo!! Anche questa volta siamo arrivati alla resa dei conti….. …che detta così sembrerebbe una cosa brutta,ma in realtà di conti si è trattato veramente perchè noi [...]