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Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono gli involtini di pasta sfoglia integrali ripieni di zucca, stracchino, noci e miele. Questi involtini sono molto delicati e [...]
Paese che vai, hamburger che trovi. Da anni i geni del marketing in forza a McDonald’s stanno puntando sui panini glocal, quelli che mescolano la presunta supremazia culturale statunitense con [...]
La pizza bruciata fa male, l’alimento carbonizzato in genere nuoce alla salute e la prossima inchiesta di Report sarà sulla salsiccia agli idrocarburi, dove dimostreranno che i maiali [...]
“Dovremmo fargli una causa per deprezzamento della immagine della pizza napoletana”. È il punto nodale dell’intervista che Antonio Pace, presidente dell’Associazione Verace [...]
Voi cosa fate in pausa pranzo? Io, che ora ho preparato i noodles, per anni mi sono arrabattata in bar e affini sotto gli uffici: frequentando una trattoria con forno a legna ho preso quattro [...]
Sapevo che il giorno in cui avrei provato a fare del pane vero sarebbe inevitabilmente arrivato, prima o poi. beh…quel giorno è oggi. non sapevo esattamente cosa aspettarmi…il soda [...]
Cercherò di guidarvi nella programmazione e conseguente riempimento della vostra dispensa, del vostro frigorifero e congelatore con materie prime basiche e indispensabili (i [...]
Peperoncini tondi ripieni con tonno e olive verdiAncora quest'anno non potevano mancare i peperoncini da mettere via nella mia dispensa. Per la prima volta ho sentito parlare circa 15 anni fa e [...]
(Cinnamon rolls o kannelbullar o spirali alla cannella)Oh mamma mia…Oggi post lacrimoso.Avete tre possibilità, quindi:1. potete andare altrove; 2. andare direttamente alla ricetta, [...]
Da oggi ci sarà un nuovo motivo per visitare il Museo Nazionale del Cinema. Oltre al lato culturale infatti, la visita riserverà una piacevole pausa, grazie alla nuova caffetteria che porterà [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono dei crostoni buoni…buonissimi…un bel piatto unico, da gustare obbligatoriamente con una bella birretta ghiacciata, pure [...]
Rapidissimi gli spiedini, altrettanto rapida la salsa! Il tofu ormai è entrato di diritto nella cucina di casa nostra, e mio figlio Andrea, in modo particolare, ne va matto. Quindi un paio di [...]
Ottobre è indiscutibilmente il mese che, più di ogni altro, associo alla zucca. Questo ortaggio, tanto osannato da alcuni e guardato con sospetto da altri riesce a regalare grandi gioie in [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
Il bilancio 2013 di Antinori insegna come possano coesistere un ottimo ritorno con una visione di lungo termine per gli investitori, buoni vini, luoghi bellissimi e strutture aziendali [...]
Muffin salati con yogurt greco, spinaci e fetaAncora una ricetta fatta con l'inspirazione da uno dei miei libri di Mondadori. Ogni tanto mi fa piacere aprirlo e tra dolci e quei pochi salati che [...]
"Sabrina Fairchild (Audrey Hepburn) e Linus Larrabee (Humphrey Bogart): 'Perché non ci andate anche voi?' 'A Parigi?' 'Sì, a me ha fatto molto bene. Ci siete mai stato?' 'Ah sì certo: una [...]
Buongiorno!!! e dopo la pioggia a secchiate di due giorni fa.. a Roma è tornato il sole..Buon fine settimana a tutti! :-)Quando penso al cibo greco.. oltre la salsa Tzatziki.. mi vengono subito [...]
di Claudia Deb Dolci particolari e particolarmente buoni. I miei figli dicono che “sembrano muffin alla zucca ma hanno il sapore della torta di mele”. La preparazione è semplicissima, a [...]
Non ho mai adorato l’aria friccicarella autunnale, le giornate che si accorciano, l’abbandono dell’infradito per la pantofola ma questo Ottobre inizia con tanto entusiasmo e [...]
A proposito di cecidi Gabriella MolliSe Carlo Magno nel “Capitulare de villis” impose di coltivare il cicer italicum in ogni possedimento, vuol dire che i ceci avevano molta importanza nella [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono gli spaghetti burro, salvia, pecorino e pistacchi…molto veloci, molto facili, molto buoni! E oggi pomeriggio un pò di sano rock [...]
La zuppa di occhi è una ricetta perfetta da portare in tavola in occasione di un menù di Halloween che vuole essere a tema, con piatti macabri ma al tempo stesso molto gustosi. Ecco come si [...]
Stamattina, scorrendo la time line di Facebook, ho letto un commento di Vitantonio Lombardo su uno dei piatti del Noma, il ristorante di René Redzepi numero 1 al mondo secondo la 50 Best. [...]
Non è tutta carbonara buona quella che luccica, ma Andrea Massari ha fatto centro con la carbonara “di stagione” al rinnovato Bibere Bistrot di Roma. Il piatto più inseguito [...]
