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E così il 25 ottobre è arrivato e con esso una certa agitazione che non provavo da tempo, per quanto io sia sempre e comunque agitata e non mescolata.Agitazione e curiosità, tanta curiosità. [...]
Un semplicissimo Antipasto al salmone affumicato molto piacevole e gustoso. Ricordo che questo pesce è ricco di grassi buoni, l’ omega 3, e contiene alcune proprietà utili al [...]
Il rant(olo) odierno lo dedico ai miei amici enofili che ai banchi d'assaggio consigliano il produttore sullo stile produttivo. Anzi, più che consigliare, quelli intimano proprio: usa meno [...]
È uscito lunedì il primo E-book di Enogea: “Barolo 2001-2008. Assaggi e classificazione dei Cru“. Si va da uno a cinque stelle (e 4 cinque stelle superiori) ed è gran bel lavoro. [...]
I buoni propositi di prima mattina.. Il direttore creativo Clare Waight Keller definisce questa collezione una perfetta fusione di due donne molto diverse tra loro. La parigina da una parte che [...]
Oggi muffin salati! Ideali per un aperitivo o per un antipasto. Li possiamo gustare in ogni momento della giornata, anche freddi sono buoni. Semplici e veloci da preparare, nel loro impasto [...]
La calligrafia del Fantini sulla sua monografia di fine Ottocento affatica un po’ la vista, ma è bellissima e memorabile quanto la ricchezza delle approfondite indagini dell’autore sulla [...]
La prima volta che "ho visto" la povertà è stato parecchi anni fa, arrivata da poco a Milano, città del lusso e degli eccessi, città della miseria più nera. Gente che orbitava alle spalle [...]
FIRENZE - Parlare con chi cucina tutti i giorni in casa aiuta a capire una realta' spicciola e forse anche il successo di pubblico dei libri della Parodi che, piaccia o meno, parlano al [...]
Cucina fusion valdostano-cinese, si può? Secondo noi si, soprattutto se la famiglia è composta da una giovane valdostana e dal marito nato a Pechino. Di sicuro, poi, c’è che questo [...]
Sono certa che in molti saranno quelli alla ricerca di un modo facile e veloce per preparare la zucca. Io stessa, avendone in casa ultimamente sempre grandi quantità (con mia somma gioia, [...]
Si chiama Rachel Khoo e la sua cucina destrutturata e saporita sta letteralmente facendo impazzire la Francia. Ma lei è ben più che un’appassionata della gastronomia d’oltralpe, [...]
Provate questi involtini di pollo al delicato sapore di limone sono molto buoni, perfetti per un secondo di carne semplice ed un pò diverso dal solito... Ingredienti per 4 [...]
Prepariamo oggi dei deliziosi involtini di pollo con ripieno di pancetta, non occorre moltissimo tempo e sono molto buoni. Sono perfetti per una cena semplice e veloce. Serviteli con una fresca [...]
L’ultimo numero d' Ottobre del New England Journal of Medicine, la celebre rivista medico scientifica riporta una serie di studi che tendono a dimostrare la relazione tra il consumo di [...]
Ciao a tutti! Buon inizio settimana, oggi ci tiriamo su il morale con un bel dolcetto! Tra l'altro ho appena fatto un giro sui vostri blog e vedo che non sono stata l'unica ad avere questa [...]
Giovanni Improta al lavoro Via Pignasecca, 22 Tel 081.5522726 di Mimmo Gagliardi Alla fine dell’estate del 1983 iniziai la scuola media al Convitto Nazionale Vittorio Emanuele II, che si [...]
Anche se in fondo l'idea non mi dispiacerebbe, a casa nostra non si vive solo di pane, pasta e dolci e verdure...mangiamo anche carne, pesce e uova! A giudicare da questo blog certo non si [...]
Ciaooooooo,siamo appena tornati belli pimpanti da un lungo fine settimana nella nostra amata GubbioDobbiamo dire che ci voleva proprio staccare la spina e ora siamo pronti per affrontare [...]
Stella, stellina la notte di Halloween si avvicina.. Streghette e ragnetti di tutto il mondo vi state organizzando per festeggiare la notte più tenebrosa dell’anno? Avete 10 giorni di [...]
Il meglio della settimana? L’annuncio dell’avvio delle prenotazioni alla Rome Restaurant Week, ovvero come spendere poco per andare a cena o a pranzo nei ristoranti top di Roma [...]
... O anche U come Urbino. L'abbecedario culinario d'Italia arriva nelle Marche, e viene ospitato dal blog di Antonia 'La Gigadea'.Devo dire che mi sono trovata in difficoltà con questa regione [...]
La zucca è un ortaggio povero, ma bello… come recita un vecchio film. Magico, perchè nelle favole si trasforma in una carrozza fatata che accompagna al ballo la bellissima Cenerentola [...]
La pasta con zucchine e gamberetti rappresenta un primo piatto facile e veloce da preparare, utile per fare una buona scena in occasione di una cena organizzata all’ultimo minuto. [...]
Buoni, sono buoni. Questi dolcetti all’arancia mi ricordano un pò le madeleine ma sono più soffici e la nota dell’arancia (che potete benissimo sostituire con del limone oppure [...]
