Risultati: 3547 per coniglio
Mi sono resa conto solo ieri che è quasi passata un'intera settimana dal mio ultimo post. Le giornate calde e frenetiche sembrano passare alla velocità della luce. E la voglia di cucinare, lo [...]
L’Osteria Da O Colla di Genova, giovedì 25 luglio 2013 sceglie il territorio ed il “km 0″ proponendo un menù abbinato alle birre artigianali Maltus Faber così composto: - [...]
Via Salette 10 Tel. 081.8969918 Aperto sempre tutto l’anno Sui 45 euro di Tommaso Esposito Il limoneto è luminoso, bello e profumato. Ti accoglie come dehors. Puoi pranzare o cenare qui o [...]
di Tommaso Esposito Qui a Procida c’è la lenta cottura insieme a tutti gli ingredienti. E c’è il rosmarino. A Ischia c’è la rosolatura del coniglio, veloce e dissociata, in [...]
E' una ricetta davvero squisita. E se vi restasse un po' di salsa, usatela per condire pasta o risoIngredienti 1 coniglio, 500 gr. di pomodori pelati, 150 gr. di olive nere, 1 bicchiere di vino [...]
Alla fine ho ritrovato il tempo e il coraggio di riaccendere il forno. Non mi sono ancora completamente ripresa dalla vacanze e fatico a rendermi conto che, salvo casi eccezionali, fino al [...]
Le lenticchie sono tradizionalmente utilizzate nelle minestre o per guarnire i salumi natalizi, come cotechini e zamponi.I loro impieghi sono tuttavia molteplici: costituiscono [...]
Ingredienti principali: vongole veraci zafferano di L’Aquila peperoncino piccante Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di vongole veraci 1 bustina e 1/2 di zafferano di L’Aquila [...]
25 aziende, 36 vini. Rosati, fermi o spumanti per una serata sulla terrazza della Città del Gusto: I Drink Pink. Il pubblico è stato chiamato a nominare i migliori 3 della serata. Noi ne [...]
Credo non esista nulla al mondo di più esaltante che svegliarsi la mattina e trovarsi una tavola piena zeppa di delizie e piccoli dolci capaci di farci partire con il piede giusto. Sarà per [...]
La settimana inizia con una fine: quella del matrimonio di Nigella Lawson con la richiesta di divorzio da parte del marito Charles Saatchi. E a molti sembra che il mondo giri al contrario. [...]
L’impiego dello zafferano è generalmente limitato ai primi piatti, talvolta alla colorazione dei formaggi. Nelle zone di produzione, invece, se ne fa un uso più ampio in quanto il [...]
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Un'altra ricetta per il contest, A Tavola con il Nobile, e questa volta, ho veramente stappato un Nobile, per abbinarlo al mio piatto.Si tratta del Nobile Poggio alla Sala, della famiglia [...]
Questa è la ricetta che ho presentato durante la partecipazione su BlackStreetRadio, alla puntata di AttaccaBottone ... non l'avevo ancora postata, mentre invece vale davvero la pena!Come [...]
C’era una volta, tanto tanto tempo fa, il gelato con la crema e la cioccolata. Al massimo la nocciola, il limone, la fragola. C’era una volta, perché adesso non c’è alimento, [...]
L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013″ . Si [...]
Uno dei tantissimi lati positivi di una vacanza al mare è sicuramente quella di poter approfittare di pesce, molluschi e crostacei che più freschi non si può! Tutte le mattine, puntuale come [...]
Volete partecipare alla cena più glamour dell'estate?Allora non potete mancare all'appuntamento organizzato dagli amici di VivailVino che avrà come protagonisti 5 vini favolosi e un menù [...]
Cristoforo Trapani è ritornato giovanissimo alla sua terra d’origine, in Costiera Sorrentina. Niente storie antiche da raccontare, se non le esperienze da grandi chef come Davide Scabin [...]
Anche d’estate a me piace spalmare… spalmerei su qualunque superficie: cracker, crostini, bruschette, perfino sui salatini! Certo, se avete qualcosa di buono da spalmare è meglio, e visto [...]
Con un velo di tristezza e malinconia posso dirvi che le mie ferie sono ufficialmente terminate. Mi sono concessa due settimane lontana da traffico, caos e dipendenza da connessione internet. [...]
Quando Alberto Salarelli mi ha chiesto di partecipare a questo libro corale in ricordo di Mirella e Peppino Cantarelli mi sono sentito molto onorato perché ho avuto la fortuna di pranzare e [...]
In questo periodo se mi guardo allo specchio non vedo me medesima bensì il coniglio col panciotto (e come altezza e circonferenza ci saremmo pure) di Alice nel paese delle meraviglie, che [...]
Pescespada a ghiotta alla messinese Un piatto tradizionale della mia città, Messina: il pesce spada a ghiotta. La ‘ghiotta’ è un sugo che sta alla base di moltissime preparazioni [...]
Oggi segnalo un evento interessante dedicato a tutti i celiaci e alle persone sensibili al glutine che non vogliono rinunciare al gusto e ai piaceri della cucina.Con lo Chef Arcangelo Dandini [...]
