Risultati: 952 per dellalto

Alla 1° Festa del Pane Salame a Villa Amistani Guarda proclamati i vincitori del V Campionato Italiano del Salame

È stato assegnato alla Sopressa Padovana dell'Azienda Agricola La Buona Terra di Cervarese di Santa Croce (Padova) il premio Speciale Miglior Sopressa Veneta. Tutti e 3 abruzzesi di Chieti, [...]

tags : parma asti wine vini latte veneta naturale salame salumi colli euganei
dal 19 October 2010 su:
alcolici carne e pesce vino

Vin de Pays des Collines Rhodannienses Viognier Les Contours de Deponcins 2007 Francois Villard

Angelo PerettiSo, perché l'ho letto, ma mica perché abbia avuto la buona sorte di provarlo, che Francois Villard è uno dei grandi nomi del Condrieu, vino bianco dell'alto Rodano che dalle [...]

tags : vin mica bianco vitigno
dal 16 October 2010 su:
alcolici pane e pizza
Un sommelier (per) senzapanna

Un sommelier (per) senzapanna

Da oggi c'è una novità, in realtà due.La prima è che mi sonoofferta come #tutor per i vini dell'Alto Adige per il progetto di Vittorio Rusinà @tirebouchon su facebook, twitter o [...]

tags : pecorino chardonnay porro riso vini reale ricetta sommelier formaggio barrique
dal 14 October 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Il vino italiano? Come Agassi e Bill Clinton

Il vino italiano? Come Agassi e Bill Clinton

Angelo PerettiCome Andre Agassi e Bill Clinton: eccolo qui l'identikit del vino italiano. Parola di Decanter, la rivistona britannica.Il numero d'ottobre del magazine inglese è tutto dedicato [...]

tags : sauvignon chianti soave pinot fiano barolo sangiovese brunello di montalcino montepulciano arneis
dal 28 September 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Riscopriamo le ricette nate fra i monti dell'Alto Adige: i canederli o knodel .

Riscopriamo le ricette nate fra i monti dell'Alto Adige: i canederli o knodel .

I sapori delle Alpi. Riscopriamo le ricette nate fra i monti dell'Alto Adige.I canederli o knodel sono una sorta di grossi gnocchi che hanno come base il pane raffermo bianco o nero, conditi e [...]

tags : burro latte fuoco segale speck brodo porro aglio grano farina
dal 23 September 2010 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Nusserhof e quel Blaterle che non vuol farsi dimenticare

Nusserhof e quel Blaterle che non vuol farsi dimenticare

Angelo PerettiNon so praticamente nulla di Nusserhof, l'azienda sudtirolese di Heinrich ed Elda Mayr, associata alla Freie Weinbauern Südtirol, i Liberi Vignaioli dell'Alto Adige. O meglio, so [...]

tags : rosato schiava lagrein cantina speck noce mica punta vini zona
dal 15 September 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
Glögglhof, quelli della Schiava

Glögglhof, quelli della Schiava

Angelo PerettiA Bolzano, durante la rassegna agostana dei Vignaioli dell'Alto Adige, ho assaggiato le Schiave, vini che spesso riescono a intrigarmi, quando sono ben fatti, per quella loro [...]

tags : lagrein schiava mora vini beva tannino vitigno classico wine
dal 13 September 2010 su:
vino alcolici locali
Involtini di salmone alle melanzane.

Involtini di salmone alle melanzane.

Ingrediente Principale: Salmone affumicato - [...]

tags : pinot ricetta calorie limoni forno succo capperi salmone affumicato ingredienti
dal 5 September 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bianchi dell'Alto Adige: il meglio di un'annata calda

Bianchi dell'Alto Adige: il meglio di un'annata calda

Angelo PerettiHo scritto ieri che probabilmente le annate calde non sono il massimo per i vignaioli del Südtirol. E l'ho detto dopo aver tastato qualche bella decina di bianchi altoatesini a [...]

tags : pinot riesling salato bosco vini kerner fiore frutta val venosta veltliner
dal 4 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
Birra. Quanno moro vojo esse fermentato. (Manuele Colonna)

Birra. Quanno moro vojo esse fermentato. (Manuele Colonna)

Manuele nasce a Roma 38 anni fa, da mamma tedesca e papà romano. Ho ripercorso con lui i suoi trascorsi e mi è parso di rintracciare molte delle caratteristiche che gli riconosciamo ora, [...]

tags : dolci birra reale cocco pub zona amaro frutta giapponese temperatura
dal 3 September 2010 su:
alcolici locali cucina internazionale
Ma le annate calde non sono fatte per gli altoatesini

Ma le annate calde non sono fatte per gli altoatesini

Angelo PerettiSono stato a Vinea Tirolensis. Massì, la rassegna annuale, a Bolzano, dei Freie Weinbauern Freie Südtirol, i Liberi Vignaioli dell'Alto Adige, che, chissà perché, nella [...]

tags : vini annata italiana
dal 3 September 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale

Cortese dell'Alto Monferrato Doc Madonna della Villa 2009

Degustazione > Gaggino Azienda AgricolaVitigno: Cortese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 00125 - Fascetta Doc AAA 02253480 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista è [...]

tags : cortese doc monferrato degustazione cortese dell'alto monferrato
dal 2 September 2010 su:
alcolici vino
Ca’ Nova, Ghemme 2005

Ca’ Nova, Ghemme 2005

Durante le fasi finali degli assaggi della nuova Guida ai vini Slowine, mi sono imbattuto in questo vino rimanendone piacevolmente colpito. Delle varie zone dell’ Alto Piemonte (Gattinara, [...]

tags : cantina barbaresco ghemme nebbiolo barolo gattinara zona fara vini lessona
dal 30 August 2010 su:
vino alcolici
Birra. Il Karma di Mario Cipriano

Birra. Il Karma di Mario Cipriano

Mario Cipriano è birraio del Sud, dell’alto Casertano. Nasce nel 1976 a Piedimonte Matese e prosegue tuttora la sua attività, in zona, con il birrificio Karma ad Alvignano. Appassionato di [...]

tags : forno sannio molise anice birra zona pane frutta segale espresso
dal 27 August 2010 su:
pane pasta riso vino alcolici
Una domenica alla scoperta dell’Alto Monferrato

Una domenica alla scoperta dell’Alto Monferrato

E ora dove andiamo a mangiare? È l’immancabile frase dell’aperitivo domenicale. A cui segue il panico: di solito infatti è già quasi l’una, di prenotazioni neanche [...]

tags : barbera dolcetto gelato uva salame forno burro acqui ravioli sugo
dal 10 August 2010 su:
vino dolci carne e pesce
Dialoghi d’estate/1 Il verde di San Cassiano

Dialoghi d’estate/1 Il verde di San Cassiano

Caro amico ti scrivo così mi distraggo un po’
e siccome sei molto lontano più forte ti scriverò. (Lucio Dalla) Verde e pace… sì tutto intorno è verde e pace, non mi abituerò mai [...]

tags : frutta funghi malga speck bianco martino distillati formaggio saltare cilento
dal 3 August 2010 su:
vino frutta verdura formaggi
Le farine, il pane e le tecniche di preparazione.

Le farine, il pane e le tecniche di preparazione.

Farina di grano tenero.È ricavata dalla macinazione del frumento tenero. Questo cereale è tra i più diffusi e coltivati al mondo per­ché ha la capacità di tollerare climi anche piuttosto [...]

tags : friselle taralli birra latte dolci burro anice segale ligure forno
dal 2 August 2010 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
In giro per l'Alto Adige

In giro per l'Alto Adige

Ecco allora un resoconto e qualche fotografia di questa tre giorni in Alto Adige. La mia prima volta e di certo non l'ultima.Grazie ai tanti suggerimenti degli amici di CI, la lista delle [...]

tags : cantina riesling lagrein moscato pinot merlot sauvignon schiava albicocche chardonnay
dal 18 July 2010 su:
alcolici vino locali
Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume uno)

Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume uno)

Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]

tags : cuoco china dolci monte manzo birra funghi pastis risotto salumi
dal 15 July 2010 su:
locali carne e pesce ricetta

Merano, agosto-ottobre 2010: Vini e giardini

PACCHETTO GIARDINI E VINO – PIACERI DELL’ALTO ADIGE A CASTEL TRAUTTMANSDORFF (MERANO) Tutti i giovedì da agosto a ottobre, dalle 9.00 alle 18.00  – Visita ai Giardini di Sissi e [...]

tags : vini degustazione
dal 6 July 2010 su:
vino alcolici

Pacchetto Giardini e Vino. Piaceri dell'Alto Adige a Castel Trauttmansdorff (Merano)

Tutti i giovedì da agosto a ottobre, dalle 9.00 alle 18.00 - Visita ai Giardini di Sissi e alla vite Versoaln presso Castel Katzenzungen a Prissiano, con degustazione di vini.Questo pacchetto [...]

tags : cantina vini bianco degustazione
dal 6 July 2010 su:
alcolici vino locali

Pacchetto Giardini e vino. Piaceri dell'Alto Adige a Castel Trauttmansdorff (Merano)

Tutti i giovedì da agosto a ottobre, dalle 9.00 alle 18.00 - Visita ai Giardini di Sissi e alla vite Versoaln presso Castel Katzenzungen a Prissiano, con degustazione di vini.Questo pacchetto [...]

tags : cantina vini bianco degustazione
dal 25 June 2010 su:
alcolici vino locali
Radiatori...estivi !

Radiatori...estivi !

Abbiamo voluto giocare con il nome della pasta...Effettivamente ricorda i caloriferi e per contrapposizione Marco ha pensato ad un sugo estivo  che può essere gustato anche [...]

tags : rosato pachino lagrein sugo doc speck tagliare pomodorini condire padella
dal 18 June 2010 su:
vino alcolici ricetta

I prodotti dell’alto casertano incontrano i vini della Tenuta Adolfo Spada

Nella serata di apertura del mondiale 2010, dopo una lenta partita tra i padroni di casa del Sudafrica e il Messico, mentre va avanti liincontro tra Uruguay e Francia, all’Enoteca il Torchio, [...]

tags : vini
dal 12 June 2010 su:
vino
Jazz:Re:Food

Jazz:Re:Food

Jazz:Re:Found (Vercelli Music Art Festival): i cartelloni promettono tre giorni di concerti, djset, animazione video, cultura, divertimento, sponsorizzati da un energy drink, Burn – per dire, [...]

tags : salumi zona maiale spaghetti monferrato energy drink
dal 28 May 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso