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Tra le cose che i turisti maggiormente apprezzano dell’Italia, da buon intenditori, c’è la cucina. Come gli italiani sono delle buone forchette, sempre alla ricerca di nuove mete [...]
Se io avessi un mondo come piace a me, le emozioni si vivrebbero fino in fondo. Crescerebbero sugli alberi e le si coglierebbero quando sono mature, rosse e dolci. Se io avessi un mondo come [...]
La torta di mele uno dei dolci più buoni e genuini, è semplice ma è amatissima da tutti, grandi e bambini. Oggi vediamo insieme come preparare la torta di ricotta e mele, una variante [...]
Assolatte: i 25 milioni di fedeli attesi a Roma in occasione del Giubileo straordinario che si apre l‘8 dicembre potranno gustare il formaggio che per secoli ha accompagnato i pellegrini in [...]
I cookies sono una delle immancabili ricette da preparare nel periodo natalizio. Nessuno può fare a meno della sua super ricetta collaudata. Anche io ne ho due o tre tra le mie favorite, da [...]
Come è risaputo, la Simo e i lievitati non è che vadano troppo d’accordo…troppo pasticciona ed impaziente lei, troppo precisi, rigorosi e pazienti loro. No, non ci siamo. Ecco, in [...]
L'ananas è un gran bel frutto con poche calorie e tantissime proprietà nobili, ottimo in estate e perfetto d'inverno, ben si presta a tante preparazioni dolci e salate.E che dire del [...]
La vellutata di carote e patate è una crema dolce e dal sapore delicato a base di carote, patate e porri. Un primo piatto semplice che piace a tutta la famiglia, che potrete arricchire con [...]
1 Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, desse una [...]
Pausa d'autunno di Antonio FalzettiQuesta mattina mi sono svegliata alle cinque. Forse il mio orologio biologico è ancora sballato dagli anni insonni che mi sono fatta per merito della [...]
La semplicità è spesso sinonimo di raffinatezza ed equilibrio, e io di questo ne sono convinta. Un primo piatto, un pasta, facile nella preparazione, leggera, realizzata con [...]
Buon lunedì a tutti! Oggi vi voglio parlare dell'importanza di avere dei supporti già pronti in cucina, soprattutto quando siamo di corsa sono fondamentali per preparare degli ottimi piatti [...]
Buongiorno... trascorso bene il week-end? sentito che freddo che fa? Oggi su Roma splende un bel sole.. speriamo che non mi si risvegli Rughetto.. entrato da qualche giorno in letargo!!!!!Eh [...]
Continuo a produrre kefir di latte e più ne preparo e più non basta mai.Ne vado matta e lo uso volentieri al posto del latte in ogni sorta di impasto.Questa volta l'abbinamento è stato con la [...]
Altre giornate fredde, zuppe bollenti a volontà! Prego notare la meraviglia dell’olio nuovo, il 2015 è una grande annata in Sabina! Ingredienti (per 4 persone): 300 g di Ceci secchi 160 [...]
Minestrone con cereali, legumi e cavolfioreIngredienti :350 cereali e legumi 600 g cavolfiore1 carota; 1 cipolla1 gambo sedano1 peperoncino piccantebrodo granulare vegetale, mio2 rametti [...]
La ricetta di oggi è un piatto che si realizza in meno di mezzora se si fa la cottura in pentola a pressione. E' una minestra di riso, farro e orzo con patate e [...]
Ormai il mio blogghino è in rete da ben sette lunghi anni e qualche mese, e in tutto questo tempo son cambiate tante cose…ho visto bei blog aprire e poi chiudere, blog che invece hanno [...]
PiadinPizza al Farro e nonIngredienti: Piadine al farro e non, salsa di pomodoro, formaggio salato, tonno, acciughe, mais. Preparazione: Spalmare la salsa al pomodoro sulle [...]
Appuntamenti speciali con vini d’eccellenza e grandi menu per le Feste Palazzo Parigi, l’indirizzo 5 stelle nel cuore di Milano, e Katia Maccari, 1 stella Michelin al ristorante I Salotti [...]
Amo gli gnocchi ed in modo particolare amo quelli con la farina di farro. Il sapore è leggermente diverso rispetto a quelli tradizionali, quindi il gusto è soggettivo.Da quando ho imparato a [...]
Oggi la rubrica di Light and Tasty parla di cereali e pseudo-cereali in chicchi.Perchè pseudocereali? Perchè volevamo parlare anche di quinoa e amaranto, e proprio così sono stati definiti [...]
Il cioccolato mi piace moltissimo, adoro ogni tanto viziarmi con un quadratino di cioccolato fondente , e quindi quando ho visto la ricetta del plumcake alle gocce di cioccolato di Martina, mi [...]
Arriva il freddo e la brutta stagione e io entro nel morbido tunnel delle vellutate. Con la vellutata di zucca poi vado sempre sul sicuro. Calda e avvolgente, con quel dolce retrugusto che [...]
Una mela al giorno leva il medico di torno in quanto ha proprietà veramente uniche ed i suoi benefici sulla nostra salute sono stati dimostrati da tempi lontanissimi. ma non solo: la [...]
