Risultati: 13892 per francese
"Ciao Pietro, tutto bene? Ho bisogno di una mano...""Tu sai che entro Pasqua faccio Germania, Gabon, Emirati, India e il 3 abbiamo il Cda a Trieste, vero?""Certo, biglietti e visti tutto ok. [...]
"Mousse e Mousseline: questi due generi di preparazione si basano sulla fàrcia Mousseline alla crema. Ciò che le differenzia, è che la mousse si prepara in uno stampo per 4-8 persone, mentre [...]
Per iniziare un pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti. Alcune "entrate", [...]
Questa è una preparazione classica della cucina italiana e francese, il civet (pronuncia sivé in francese ...) è una cottura in umido il cui sugo era legato con il sangue o il fegato [...]
Spesso si sente parlare di decantazione del vino come metodo per farlo ossigenare. In realtà sarebbe più corretto parlare di ossigenazione del vino, quando il solo scopo che si vuole ottenere [...]
Aprile, meteo permettendo, è un mese pieno di occasioni, quante scampagnate possiamo organizzare!Ma preparare un picnic non è così semplice come sembra...è una cosa seria!Cosa c'è di meglio [...]
Nonostante il meteo, il datario non mente e da qualche giorno siamo ufficialmente entrati nella primavera. La fatidica prova costume si avvicina inesorabilmente e inizia la ricerca della forma [...]
Di DanielaDirei che non ci può essere una presentazione migliore di quella che lo stesso Paul Young fa della sua tarte:"Questa crostata con il suo voluttuoso ripieno di cioccolato al [...]
L’idea alla base di Clos 1,81 è tanto semplice quanto innovativa: aprire in rete un “club” dedicato al vino di qualità, un luogo virtuale cui accedere solo su invito [...]
Frittelle di pane, tagliatelle soffritte, spaghetti soffritti, treccine di budelli d'agnello cotte in graticola, frittate di bottoni d'agnello, di verdure e di formaggio, anguille sulla [...]
Ingredienti Per 6 persone24 crespelle piccole, 150 gr. di prosciutto cotto, 500 gr. di ricotta, 150 gr. di parmigiano grattugiato, 2 uova, noce moscata, burro, sale, pepe:Per la [...]
Ciao vorrei dire anch’io la mia su questo argomento; ho 59 anni, sono di origine contadina e ho sempre vissuto in campagna, ho sempre allevato polli e conigli per uso familiare,saltuariamente [...]
Quando arrivano due bimbette per la merenda è subito primavera anche se fuori piove! Anche la casa che non è abituata ai rumori e alle risate dell'infanzia era un pò sorpresa ma contenta.Un [...]
Guardate il volto dell’uomo qui sopra. E non fermatevi, per favore, al nome e cognome che ben conoscete. Non importa che si chiami Paolo Lopriore e che da parecchi anni divida gli appassionati [...]
La paella me la insegnò tanti anni fa un ragazzo spagnolo, amico di amici. Mi innamorai subito di questo piatto, per la sua bontà ma anche per il divertimento trovo nel preparalo, [...]
In diretta dal Salone del Libro di Parigi, la consueta rubrica di gastronomia francese prende oggi un altro volto, mettendo leggermente da parte le ricette per inoltrandosi nei meandri [...]
Ci sono dei sapori che mi richiamano immediatamente l’infanzia. Ad esempio le gelèe alla frutta che trovavo a casa della zia: caramelle gommose in commercio ancora oggi; forse un po’ fuori [...]
ΛΙΚΕΡ ΑΛΚΕΡΜΕ'ΣΤο αλκερμές (alchermes), ειναι ενα λικερ με πολυ χαρακτηριστικο εντονο κοκκινο χρωμα, που [...]
Il Cornetto conosciuto anche come Croissant o Briosche,è una specialità alimentare di origine austriaca.Il nome di questa specialità deriva dalla sua caratteristica forma a mezzaluna, in [...]
Per la pasta da bignè o Pasta Choux:65 gr. di farina, mezzo cucchiaino di sale, 50 gr. di burro, 3 uova, 2 cucchiai di lattePer il ripieno:Gelato al cioccolato.Per decorare.Crema di burro al [...]
Se già sappiamo che la moda per l'estate sarà all'insegna della luminosità, con i colori della quinta gamma (giallo, rosso cadmio, blu cobalto) a farla da padroni, dovremmo aspettare [...]
Ai gastrofissati under trenta suonerà come un nome di fantasia, ma per chi da più di due decenni bazzica il mondo enogastronomico la parola “Trigabolo” evoca un momento mitologico della [...]
A circa un’ora da Palermo, prendendo la Palermo-Sciacca si giunge in un paese immerso in splendide campagne tra dolci colline tutte coltivate a vigneti. La provincia è quella di Trapani. [...]
Nicola Centonze è uno dei protagonisti della scena enologica siciliana di ultima generazione. Nel 2010 il Giornale di Sicilia gli conferisce il premio di miglior enologo della regione e oggi [...]
Ebbene si', anche io ho ceduto alle lusinghe di un uomo francese. Un uomo che promette miracoli ma a costo di grandi sacrifici, un uomo che ci vende la Nutella dietetica, un uomo che ci fa [...]
