Risultati: 68213 per grammi
Passatelli? In brodo! Non solo. Questa meravigliosa "pasta" tipicamente emiliana e romagnola può diventare ingrediente anche di una zuppa di pesce. Parola di chef Bruno Barbieri. [...]
Eccoci con l’Idea dolce per la colazione della Domenica: questa volta proprongo un grande classico che prendo come spunto per proporre nuovamente la ricetta della crema pasticcera [...]
La morbidezza ed il gusto unico del Cremosissimo Bergader vengono valorizzati dallo chef stellato Riccardo De Pra in una ricetta di facile e di sicuro successo. Racchiuso in un guscio di [...]
Salsa di ciliegino Agromonte per una ricetta zero waste. Una “coccola” per l’ambiente! L’espressione “zero waste” è entrata a pieno titolo nel nostro vocabolario [...]
Ravioli allo zafferano farciti con ricotta e spinaci Se fino a qualche mese fa affermavo che non riesco a stare senza mettere le mani in pasta, ora devo aggiungere che non riesco a stare senza [...]
Vi ricordate certamente la ricetta dei polpi alla luciana di Simonetta Savino-la cuoca galante che abbiamp pubblicato anche qui on line oltre che sul nostro mensile cartaceo, dove vi abbiamo [...]
Ormai è noto quanto ami le uova e la loro praticità in cucina.Queste sono davvero particolari e rimandano ad una cucina decisamente mediterranea ma a noi ancora un po' [...]
Colore giallo intenso, aroma profumato e piccante: il curry è una miscela di spezie tostate e ridotte in polvere originaria dell’India e utilizzata ormai nelle cucine di tutto il mondo. La [...]
Dopo averne tessuto le lodi in Cucina persiana: 18 piatti tipici dall’Iran, eccomi qui a parlarvi di tahdig in senso strettamente pratico, ovvero come si prepara. Prima però un passo [...]
Pasta with Broccoli authentic Italian recipe from NaplesDo you love grandma’s recipes? I really do!Take a moment to sit back, close your eyes, and remember the days of being a [...]
Non chiamatele polpette al sugo perchè non lo sono! Sono invece delle fantastiche polpette in agrodolce direttamente dalla tradizione etnea. Avevo dimenticato la bontà di questa ricetta [...]
Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato, prezzemolo, aglio, pecorino e dadini [...]
Questi spiedini di polpette di pane sono una vera e propria ricetta svuota dispensa, da servire con una salsa fresca a base di yogurt greco e verdura di stagione. Vi ricordate i miei cake pops [...]
Difficile parlare di una cucina indonesiana in generale, visto che si tratta del paese insulare più grande del mondo. L’Indonesia, infatti, è formata da oltre 17 mila isole [...]
Eccomi con la proposta dolce di questa settimana: questa volta avevo piacere di un dolce che fosse facile da fare, semplice nella texture ma un po’ più strutturato nel sapore…non [...]
Se vi siete persi la ricetta precedente, potete trovare a questo link una deliziosa Pita adatta anche ai vegetariani e farcita con carciofi, spinaci e formaggio fuso. Le pitas sono un pane [...]
Madeleines alle gocce di cioccolatoIn passato ho pubblicato le petit madeleines, ma non ho resistito alla tentazione di farle grandi sperando di mangiarne una sola, ma vi dico subito che, [...]
Nostalgici del passato che fu, golosi che da tempo immemore chiedono alla Mulino Bianco di riesumare una gloria del passato, gioite: Mulino Bianco lancia l’edizione limitata del mitico [...]
Mini cake con feta, mandorle e salvia Che mi piaccia molto l'abbinamento feta, noci e timo è noto, l'ho scritto e riscritto. Poiché non mi "adagio" mai su un abbinamento o in generale sulle [...]
Oggi è il primo giorno di autunno.Diciamocela tutta, non amo i primi freddi, il non avere idea di cosa mettermi il mattino perché appena usciti fa un freddo becco, ma poi alle 13 si rischia [...]
Il basilico è ancora lì presente sul terrazzo, labile traccia dell'estate che se n'è andata ma il pesto resisterà a portare il ricordo delle belle giornate passate.PANFOCACCIA AL [...]
PREPARAZIONE: 15 MINUTI COTTURA: 10 MINUTI INGREDIENTI PER 2 CROSTONI Pane ai cereali 2 fette (circa 120 g tot) Formaggio spalmabile 100 g Kiwi Zespri™ Sungold™1 Uova medie 2 [...]
Waffle alla cannella con frutta fresca Di tanto in tanto preparo per colazione i waffle. Se decido di fare un brunch, li faccio salati, altrimenti dolci come questi che ho fatto qualche sabato [...]
Le scacce sono una ricetta tradizionale siciliane. Modicani e ragusani se ne contendono l’origine… Io so solo che mi fanno impazzire! Le scacce sono uno dei primi piatti siciliani [...]
La pita è un punto di svolta, ma anche la combinazione di spinaci, carciofi e formaggio fuso è sempre difficile da battere. È il più semplice, ma questo formaggio grigliato è davvero buono. [...]
