Risultati: 636 per langhe-rosso

Assaggi casuali ad una fiera randomizzata con fondamentali considerazioni a margine

Non sono le gonne corte delle signore in scooter. Non sono gli ombrelloni improvvisamente allineati sul lungomare. Non è il ventilatore che estrai dalla cantina, dove ha trascorso [...]

tags : dolcetto cantina moscato gavi trebbiano cortese barbaresco chardonnay russa asti
dal 12 June 2014 su:
alcolici vino locali
I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

Da Wikipedia: Carne da cannone (in francese chair à canon), è un’espressione informale utilizzata per indicare dei soldati che vengono utilizzati per missioni o compiti in cui c’è [...]

tags : cantina novello barolo arneis roero nebbiolo barbaresco cru pub stampa
dal 27 May 2014 su:
alcolici vino locali

Vino di pronta beva o rosso importante? Dove va Dogliani dopo i sogni del Dolcetto 2.0

Molti ricorderanno, penso, l’attenzione sollevata dall’iniziativa Dogliani 2.0, un modo di raccontare il territorio nuovo e moderno che si prefiggeva di posizionare il dolcetto [...]

tags : cantina nebbiolo dolcetto soave sangiovese frutta ribes monte langhe beva
dal 23 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Ho assaggiato sei vini nazional popolari comprati alla Coop e non sono morto

Ho assaggiato sei vini nazional popolari comprati alla Coop e non sono morto

Io che faccio la spesa anche alla Coop come uno normale, passo a volte tra gli scaffali dei vini per vedere che c’è di bello e per soccorrere, di tanto in tanto, qualche massaia che fissa [...]

tags : verdicchio vermentino barbera arneis igt cantina annoia rubino langhe wine
dal 22 May 2014 su:
vino alcolici salumi
Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]

tags : primitivo grillo aleatico pinot syrah verdicchio fiorentina cannonau dolcetto passito
dal 15 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
2. Menù per la Festa di Laurea

2. Menù per la Festa di Laurea

Menù Asparagi con salsa al crescione Pasticcio di funghi in crosta Codino di vitello o Portafogli in bellavista Barchette al pistacchio Asparagi con salsa al crescione Tempo occorrente: 50′ [...]

tags : conero erbaluce pinot verdicchio dolcetto chianti funghi panino farina spalla
dal 1 April 2014 su:
vino ricetta alcolici
Battuta di fassona al coltello con tuorlo di quaglia fritto e mayonnaise alla barbabietola

Battuta di fassona al coltello con tuorlo di quaglia fritto e mayonnaise alla barbabietola

Buongiorno a tutti e buon week-end!Eccomi di nuovo presente per l'appuntamento con #LangheRoeroInCucina, questa settimana la sfida verte su ricette a base di Fassona Piemontese. Ho scelto di [...]

tags : fritto ricette forno salsa succo quaglia condire piemontese mescolare friggere
dal 14 March 2014 su:
ricetta alcolici cucina regionale

Langhe Doc Rosso Diavolisanti 2009

Degustazione > Bricco Del CucùVitigno: Dolcetto e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: LDS 235.11 - Fascetta Doc AAC 07499716 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo [...]

tags : merlot dolcetto doc mora langhe degustazione rubino
dal 11 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Langhe Doc Rosso Superboum 2009

Degustazione > Bricco Del CucùVitigno: Merlot e Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: LFII 25.11 - Fascetta Doc AAC 07499712 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo [...]

tags : merlot dolcetto doc mora langhe degustazione rubino
dal 11 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Il Barolo nel Cuore a Roma

Il Barolo nel Cuore a Roma

"L’Agenzia RISERVA GRANDE in collaborazione con L’Associazione ENOCLUB SIENA promuove per la prima volta a Roma la l’evento “IL BAROLO NEL CUORE”.Dopo diverse manifestazioni dedicate [...]

tags : nebbiolo dolcetto barbera cantina barolo brunello di montalcino sangiovese chianti langhe matera
dal 14 February 2014 su:
vino alcolici locali

Salvarsi la vita a San Valentino: 10 cene diverse e i vini da abbinare

San Valentino è una iattura inaudita. San Valentino è il trionfo del romanticismo. San Valentino è il simbolo della decadenza dei tempi. San Valentino è il pretesto per passare una dolce [...]

tags : rosato prosecco dolcetto barolo verdicchio montepulciano sangiovese riserva annata salumi
dal 13 February 2014 su:
alcolici vino locali
San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]

tags : soia pecorino ciauscolo cantina moscato conchiglie prosecco frutta funghi marino
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Il mondo in versione salsiccia: 35 saporitissimi esempi

Il mondo in versione salsiccia: 35 saporitissimi esempi

C’è un tempo per tutto. C’è un tempo per la dieta e un tempo per l’abbuffata. C’è un tempo per la corretta alimentazione e un tempo per qualche stravizio. C’è [...]

tags : soia ciauscolo panino salume spalla pavese fuoco langhe salame salsa
dal 8 February 2014 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
8 piatti “libidine” degli anni Ottanta nei ristoranti stellati

8 piatti “libidine” degli anni Ottanta nei ristoranti stellati

La nostalgia è un sentimento nobile. Assomiglia alla malinconia ma in senso ottimista: ci riporta indietro nel tempo scegliendo ciò che ci piace ricordare. Ma è pure un esercizio di [...]

tags : pachino lonza panino marino stampa langhe farina maiale ricette oca
dal 5 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Riso castagne e finocchi

Riso castagne e finocchi

Buongiorno!L’altra sera avevo voglia di mangiare un piatto della tradizione e, allo stesso tempo, avevo voglia di un buon risotto. E quando non ne ho?!?!?!Ho trovato il giusto compromesso [...]

tags : dolcetto latte rubino langhe frutta ribes doc riso secco ricetta
dal 3 February 2014 su:
ricetta vino alcolici
Il Nebbiolo e le Alpi: il Carema Doc

Il Nebbiolo e le Alpi: il Carema Doc

Augusto Gentilli"L'agro, della superficie di ettari 1.128, produce scarsamente cereali, ma si ha gran compenso nel vino prelibatissimo molto rinomato che, quantunque in poca quantità, dà buon [...]

tags : cantina nebbiolo gattinara monte rubino carema langhe reale secco doc
dal 23 January 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Risotto al tè affumicato con nocciole delle Langhe e cubetti di rapa rossa e un Bicchiere di Già Bianco #Vinolibero

Eccoci all'inizio di una nuova settimana...approfitto velocemente del fatto che la piccola Noemi dorme per scrivere questo post.Oggi vi propongo una ricetta insolita per un abbinamento [...]

tags : wine porro riso rapa vini rape langhe bianco casseruola ingredienti
dal 20 January 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

Spezzatino di vitello con carote, zucca e patate accompagnato da pane senza glutine ai funghi porcini

Troooooppo lungo il nome di questa ricetta!!!Eh lo so, avete ragione, ma non si poteva omettere proprio nulla e quindi ho incluso tutto!Sono alla mia seconda ricetta per l'MTChallange, ma è un [...]

tags : nebbiolo forno birra fuoco langhe carote funghi latte mirto zucca
dal 17 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Kofta Kebab di manzo con Pita e salsa harissa...il mio insolito abbinamento per il Già Fontanafredda

Ed eccoci di nuovo con la cucina etnica, questa volta si tratta di un abbinamento studiato per un vino dalle mille qualità: è il Già Fontanafredda Langhe Rosso, un vino, tra l'altro, libero [...]

tags : pitta salsa forno langhe farina birra manzo vini secco araba
dal 16 January 2014 su:
ricetta vino pane pasta riso
Il Reale di Niko Romito è una delizia per tante ragioni. Queste, una per una

Il Reale di Niko Romito è una delizia per tante ragioni. Queste, una per una

Poco lontano da vie trafficate ma un po’ di più dai grandi traffici (un’ora e mezza da Napoli, due da Roma, quasi tre da casa mia nelle Marche), Reale a Castel di Sangro è il nuovo [...]

tags : pecorino trebbiano cerasuolo cantina montepulciano bianco bufala cipolle grammi ravioli
dal 7 January 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Tartufo e sapori di Langa e San Miniato, paralleli e meridiani tra cucina, nebbiolo e sangiovese

E’ spesso complicato tracciare paralleli tra sangiovese e nebbiolo, ma in questa stagione, dove il richiamo del tartufo è primigenio e atavico, ci sono due zone più di altre sotto i [...]

tags : malvasia cantina barolo trebbiano nebbiolo barbaresco igt sangiovese succo bosco
dal 30 December 2013 su:
alcolici vino locali
Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]

tags : moscato nebbiolo lambrusco barbaresco sagrantino verdicchio sangiovese primitivo montepulciano barbera
dal 27 December 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Lingua di vitello su purea di verdure

Lingua di vitello su purea di verdure

 Ingredienti per 4 persone circa 900 gr. di lingua di vitello per la purea 2 patate, 1 cipolla, sedano, 2 carote, 1 foglia di alloro, sale e pepe, 1 mazzetto di erbe aromatiche: alloro, [...]

tags : arneis barbera schiava carote cognac langhe burro doc noce langhe arneis
dal 22 December 2013 su:
ricetta vino alcolici
Le paste di meliga con il Pignoletto Rosso di Giaveno

Le paste di meliga con il Pignoletto Rosso di Giaveno

La farina di mais nei biscotti regala sempre un po' di croccantezza e rustico in più.Questa volta ho usato la ricetta di Elena e una farina di mais speciale, si tratta di mais Pignoletto rosso [...]

tags : pignoletto forno langhe burro mais alba farina bio canavese ingredienti
dal 16 December 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso

L'ospite inatteso: risotto di lunatico con castagne accompagnato da un Nebbiolo cantine Santa Vittoria 2010

Oggi vi volevo parlare di un'iniziativa dei supermermercati Simply, li conoscete?Mi piace, quando mi contattano per dei progetti che possono aiutare tutte le "massaie disperate" a preparare [...]

tags : nebbiolo cantina burro langhe carote bianco brodo docg doc vini
dal 12 December 2013 su:
alcolici vino ricetta