Risultati: 6320 per legumi
"Of course you know, this means war!" (Naturalmente, ti rendi conto che questo significa guerra!) storica frase di Bugs BunnyLink al contest E rieccoci a partecipare a un [...]
Avete presente quando su Booking o Tripadvisor vedete foto fantasmagoriche di un hotel o un ristorante e dite “Sì, va bè… Chissà cosa troverò veramente”... A me di brutte sorprese ne [...]
Il cinguettio degli uccelli alle prime ore del mattino. Il rosa pallido delle rose di maggio. Tuffare le mani in un sacchetto di legumi. Annusare i barattoli di anice stellato. I pezzi di vetro [...]
Viaggiare…. in giro per Italia! Che cosa meravigliosa… scoprire luogo incantati, usanze e mille altre cose, ma c’è una cosa che una come me colpisce immancabilmente è il [...]
Dopo alcuni giorni di assenza dal blog, dovete perdonarmi ma ero nella splendida Calabria per un blog tour del quale vi parlerò prossimamente, eccomi di ritorno con le mie ricette light.Devo [...]
Si fa sempre più strada in ambito medico scientifico l'importanza del microbiota, cioè quell'insieme di migliaia di miliardi di batteri che è presente nel nostro intestino.Fino a qualche anno [...]
Questo sugo è talmente banale e conosciuto che non occorrerebbe illustrarlo, però vorrei proporre qualche variante, non solo per condire la pasta o il riso ma anche legumi e pane. Occorrente [...]
La Basilicata è una splendida regione ancora tutta da scoprire ed in modo particolare il territorio del Vùlture in Lucania, una zona caratterizzata da terreni di origine vulcanica, situata nel [...]
Indirizzo: Piazzale Lodi 2 a Milano. L’ex scalo ferroviario di Porta Romana rinasce con questo complesso di container che ospiteranno fino al 10 Novembre street food, eventi, arte, moda, [...]
Per questo piatto ho utilizzato del cous cous di semola integrale di farro di cocco biologico coltivato nel Parco rurale dell’Alta Murgia. “I Murgini”, sono contadini del parco [...]
Con questa crostata vegana devo dire che ho raggiunto (quasi) la perfezione. Tra l’altro la versione “classica”con latticini e uova è stata la mia torta di matrimonio, e per [...]
Ecco a voi una gustosa zuppa di Peppe Zullo, particolarmente adatta per i vegetaiani. L'articolo Zuppa di legumi della Daunia con verdure spontanee di Peppe Zullo sembra essere il primo su [...]
Io ho una vera e propria passione per le polpette, come avete visto su questo blog ne compaio di tutti i tipi e con tantissimi ingredienti carne pesce verdure cereali… da qualche tempo [...]
L'MTC colpisce ancora. Nonostante i 1000 impegni di questo inizio d'estate non potevo esimermi dal partecipare alla sfida del mese di giugno lanciata da Arianna: The American burger! Ho pensato [...]
Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto.”Alzò lo sguardo e si lasciò distrarre [...]
Che mangiare bene ci aiuti a vivere meglio, più sani e più a lungo è ormai un fatto assodato: da Umberto Veronesi a Franco Berrino, moltissimi sono i medici e gli studiosi di fama [...]
Come sapete ogni tanto mi concedo un post "vacanziero" dove riporto semplicemente le impressioni gastronomiche di qualche viaggio. Sono stato qualche giorno a New York con mio figlio Gabriele e [...]
Oggi invece della recensione di un ristorante ho deciso di mettere a frutto questo primo mese e mezzo passato in EXPO Milano 2015, condividendo con voi le mie piccole scoperte [...]
ccLegumi nella stagione calda? Di solito non abbandono il consumo di legumi con l'arrivo dell'estate: magari adatto i piatti al clima modificando gli ingredienti o la temperatura di [...]
Ho una passione per le polpette ed affini di carne, pesce, vegetali e legumi. Queste sono di fagioli borlotti con un cuore di mortadella e formaggio semistagionato, avvolte da una panatura [...]
Eccoci con una preparazione proveniente dal Brasile, paese partecipante ad Expo2015. Quella che vi proponiamo oggi è la ricetta della farofa brasiliana, sostanzialmente farina di manioca al [...]
Quando l’aria è ancora fresca di rugiada, lascio che il cioccolato diventi lucido e pastoso mentre si fonde dolcemente a bagno maria. Nella padella ho messo le albicocche che adesso [...]
Quest’ anno non ho fatto abbuffate di fave, si non le ho trovate belle e fresche da dire le voglio, questa cosa un po mi dispiace, perché io le adoro semplicemente bollite e condite con [...]
Tutte sulle fave, nutrienti, storia e in più qualche consiglio in cucina per preparare ottimi piatti a base di questi legumi primaverili estivi.
Quello di oggi non è un semplice ristorante ma è il luogo dove potete assaggiare i piatti dei migliori chef del mondo ad un prezzo fisso. Curatori dell’iniziativa Paolo Marchi e Claudio [...]
