Risultati: 4591 per lombarda
Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura

Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura

. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili  (solitamente 2 o 3) [...]

tags : miseria prugne marino forno fuoco frutta bosco bianco farina romana
dal 14 October 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

“I Migliori Vini Italiani” in scena a Milano

Luca Maroni premia le eccellenze vitivinicole della Regione Lombardia Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo Da Vinci – Spazio Polene Milano 20 – 22 novembre 2015 [...]

tags : vini wine milanese lombarda italiana
dal 14 October 2015 su:
cucina regionale vino alcolici

Anteprima dei Super Tre Stelle

A partire dal 22 ottobre sarà disponibile in libreria la Guida Oro I Vini di Veronelli, storica pubblicazione giunta all’edizione numero XXVIII. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli [...]

tags : vini stampa molise toscana superiore
dal 13 October 2015 su:
vino cucina regionale
Ravioli con ripieno di castagne e tacchino

Ravioli con ripieno di castagne e tacchino

E’ ormai noto che l’autunno è la mia stagione preferita, ma non tutti sanno quanto adoro questi ravioli con ripieno di castagne e tacchino che mi riportano alla memoria i boschi e i [...]

tags : farina ravioli ricetta arrosto burro grana secco zucca malga dessert
dal 12 October 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Insalata di rape e lardo

Insalata di rape e lardo

Troppo spesso dimenticate le rape in passato erano presenti sui banchi del mercato fin dai primi freddi soprattutto nelle regioni settentrionali, un tipico piatto di tradizione lombarda era la [...]

tags : salumi salume lardo riso rape rapa pulire ortaggi tagliare ingredienti
dal 9 October 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Valle Camonica, la Valle dei segni…il mio week end (parte 1)

Valle Camonica, la Valle dei segni…il mio week end (parte 1)

Forse qualcuno leggendomi sorriderà ( ancora meglio scoppierà in una sonora risata) ma la Simo, anche se lombarda doc, non era mai stata in Valle Camonica prima dello scorso fine settimana. E [...]

tags : frutta funghi gelato salumi bianco burro pesci vin doc zona
dal 8 October 2015 su:
ricetta alcolici formaggi

Fondazione Sommelier Lombardia, conoscere e diffondere la cultura del vino

  I Sommelier sono  ambasciatori dell’arte del “bere giusto”, per far conoscere e diffondere la cultura del vino. Questi sono anche gli obiettivi della Fondazione Italiana [...]

tags : franciacorta vini doc salumi sommelier degustazione san colombano italiana
dal 7 October 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Un weekend dedicato a Le Donne del Vino al Padiglione del Vino Italia Expo 2015

Sabato 3 e domenica 4 ottobre, L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino ha presentato l’evento “L’Italia del Vino“ presso il padiglione VINO a Taste of Italy 2015, a Milano, con 105 [...]

tags : vini dolci prosciutto parmigiano
dal 7 October 2015 su:
vino locali carne e pesce

Food & Golf Valtellina è… il Campionato Regionale Individuale di Federazione Italiana Golf e tutto il meglio dell’enogastronomia valtellinese

Il 3-4 ottobre 2015, il Valtellina Golf Club ha l’onore e il piacere di ospitare la tappa lombarda del Campionato Regionale Individuale di Federazione Italiana Golf. Per l’occasione, il [...]

tags : lombarda bianco vini italiana valeriana ristorante valtellina valtellina
dal 3 October 2015 su:
alcolici vino cucina regionale
Malfatti di zucca ai funghi

Malfatti di zucca ai funghi

Conoscete tutti i malfatti? Tipico piatto lombardo a base di ricotta e spinaci, oggi ve ne propongo una variante autunnale imperdibile con zucca e funghi. Entrambi protagonisti assoluti della [...]

tags : funghi zucca ricette ricetta spinaci ricotta
dal 1 October 2015 su:
frutta verdura ricetta formaggi

I vini del Consorzio Sannio in Lombardia

Due riusciti eventi a Milano e Bergamo organizzati con Gambero Rosso e Onav Lombardia Doppio appuntamento al Nord per i vini sanniti. Il Sannio Consorzio Tutela Vini è stato impegnato in una [...]

tags : vini sannio gambero
dal 1 October 2015 su:
vino carne e pesce

Chiocciole Slowine 2016

Le nuove Chiocciole Slowine del 2016: Barraco – Sicilia Bele Casel – Veneto Castellucci Miano – Sicilia Cavalleri – Lombardia Cirelli – Abruzzo Molise Fontanavecchia – Campania [...]

tags : monte molise toscana
dal 28 September 2015 su:
formaggi vino cucina regionale
Tira mola e meseda: alla scoperta della cucina di una volta

Tira mola e meseda: alla scoperta della cucina di una volta

Uno spazio familiare e intimo, con tavoli “da osteria”, lume di candela, fiori freschi e sapori di una volta: il Tira Mola e Meseda propone la cucina della tradizione, rustica e casalinga, [...]

tags : sala mele zona torta pietra lombarda risotto ricette ristorante
dal 28 September 2015 su:
locali ricetta
Gastronomia brasiliana, un mix di ricette che comprende anche la pizza!

Gastronomia brasiliana, un mix di ricette che comprende anche la pizza!

  La varietà gastronomica del Paese attira sempre di più l’interesse dei turisti, che decidono di visitare il Brasile, oltre che per la bellezza e la varietà delle sue attrazioni [...]

tags : coppa torta forno panino farina araba pizza vini zona riso
dal 25 September 2015 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Petrini e l’Enciclica green: «Il Papa ha iniziato un processo che andrà lontano»

Petrini e l’Enciclica green: «Il Papa ha iniziato un processo che andrà lontano»

Se è vero che carisma è, come definisce il caro vecchio Treccani, la capacità di esercitare, grazie a doti intellettuali o fascino personale, un forte ascendente sugli altri e di assumere la [...]

tags : cortese prete asti bra ogm punti vapore piemontese alimentare paradiso
dal 24 September 2015 su:
alcolici

Rice 2015: a Vigevano i sapori del riso italiano

Chiunque ama il riso, in tutte le sue forme e varianti, si rechi a Vigevano: c’è Rice – I Sapori del Riso Italiano 2015 che vi aspetta e ora vi spiego perché non potete esimervi. [...]

tags : zona riso lombarda
dal 21 September 2015 su:
pane pasta riso cucina regionale

Il meglio della settimana in cui dovete leggere lo sfogo di un produttore, minchioni della critica*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Frode aromatica per il sauvignon friulano: ecco come, forse, ti vinco il concorso e i Tre Bicchieri (ma non freghi Intravino). 2 – [...]

tags : sauvignon barolo rum vini wine gambero
dal 20 September 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
RISOTTO ALLA MILANESE

RISOTTO ALLA MILANESE

Risotto alla Milanese Il Risotto alla Milanese con lo zafferano (Risòtt a la Milanès giald) è uno dei piatti più conosciuti della cucina lombarda, tanto da essere diventato un classico della [...]

tags : luganega pavese funghi bianco ricette ricetta marsala fuoco cuoco secco
dal 20 September 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Il Migliore Vino Spumante edizione 2015

Il Migliore Vino Spumante edizione 2015

Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, ha decretato il miglior vino spumante degustato.  Ha vinto per [...]

tags : prosecco cantina franciacorta riserva docg brut doc cru classico vini
dal 18 September 2015 su:
vino alcolici locali
Il Migliore Vino Rosato edizione 2015

Il Migliore Vino Rosato edizione 2015

Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, La Lombardia si aggiudica il primo posto con la cantina Marchesi [...]

tags : rosato barbera cantina cerasuolo bardolino dop doc docg vini classico
dal 17 September 2015 su:
vino alcolici locali
Il risotto alle pesche di Sveva, profumato al basilico e limone e….un dolcetto per il fine settimana

Il risotto alle pesche di Sveva, profumato al basilico e limone e….un dolcetto per il fine settimana

Quest’estate, a casa, ho letto molto poco…il caldo era talmente opprimente che non riuscivo neppure a concentrarmi nella lettura. Ho preferito sfogliare riviste, magari vedere un [...]

tags : dolcetto brodo dolci succo pesche secco riso bio rum elba
dal 17 September 2015 su:
ricetta vino alcolici
Poshtel: un nuovo modo di stare in ostello

Poshtel: un nuovo modo di stare in ostello

Zaino in spalla e una gran voglia di attraversare spazi e territori per scoprire cosa cultura e paesaggi riservino, i backpackers da sempre hanno fatto degli ostelli la loro casa ma sopratutto [...]

tags : spalla servizi brioche bistrot classico
dal 16 September 2015 su:
vino carne e pesce locali

Don Lisander e Il Mosnel: doppia emozione

Mariella Belloni Una poetica carrozza, un tripudio di sapori e profumi, aromi freschi, bollicine suadenti: la cucina del Don Lisander si sposa con i vini di Franciacorta Il Mosnel Da sempre [...]

tags : franciacorta vini lombarda
dal 16 September 2015 su:
vino cucina regionale alcolici
Ritorna la Piazza della Pizza Verace a Cheese 2015

Ritorna la Piazza della Pizza Verace a Cheese 2015

Quattro giorni per scoprire tutti segreti della pizza napoletana Da venerdì 18 a lunedì 21 settembre, nel cortile delle Scuole Maschili di Bra (Cn), ritorna la Piazza della Pizza, [...]

tags : pizza bra lievito pizzeria napoletana degustazione
dal 15 September 2015 su:
pane e pizza formaggi pane pasta riso

Tre Bicchieri 2016 del Gambero Rosso, la Lombardia spumeggia

I premiati dal Gambero in Lombardia sono molto spumeggianti: è una specie di trionfo della bollicina, con la Franciacorta sugli scudi seguita a ruota dai metodo classico in Oltrepò Pavese. Sui [...]

tags : pinot nebbiolo franciacorta pavese bosco lugana vini cru brut sfursat
dal 15 September 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso