Risultati: 4523 per lombarda

Caserta, 28 gennaio. Al bistrorante Morsi e Rimorsi l’autentica cucina contadina con Berardino Lombardo

Una cena speciale con un ospite ai fornelli: Berardino Lombardo titolare dell’agriturismo “Il Contadino” Un viaggio a ritroso nel tempo per scoprire i sapori e le consistenze dei piatti [...]

tags : bosco
dal 15 January 2015 su:
alcolici

…in arrivo RISTOREXPO 2015

Il 2014 si è presentato con il tema “In cibo veritas” e quest’anno si continua con qualcosa di speciale , mi sa , “rallegra il pianeta” Già leggere [...]

tags : cocktail
dal 12 January 2015 su:
alcolici
Carlo Cracco, la biografia dello chef più temuto in TV

Carlo Cracco, la biografia dello chef più temuto in TV

Carlo Cracco è lo chef più bello della televisione, inutile girarci attorno, è bravissimo in cucina ma a far impazzire tutte le donne sono lo sguardo furbetto e gli occhi azzurri. Carlo [...]

tags : fritto ricette curcuma risotto bianco forno zona sugo riso burro
dal 12 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Manzo Alla Californiana

Manzo Alla Californiana

Al contrario di ciò che si è portati a pensare il Manzo Alla Californiana è tutt’altro che un piatto americano ma ben si è un piatto tipico della tradizione brianzola , nominato [...]

tags : panna manzo brodo noce bue sugo burro latte pancetta cottura
dal 11 January 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Vellutata alla carota viola

Vellutata alla carota viola

Buongiorno a tutti amici ed amiche...passate bene le feste?Ecco che dopo l'Epifania, che tutte le feste se le è portate via, si ricomincia con i normali ritmi e abitudini.Devo essere sincera, [...]

tags : frutta carote burro brodo noce pane pulire marsala mescolando casseruola
dal 8 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Vellutata alla carota viola

Vellutata alla carota viola

   Buongiorno a tutti amici ed amiche…passate bene le feste? Ecco che dopo l’Epifania, che tutte le feste se le è portate via, si ricomincia con i normali ritmi e [...]

tags : frutta carote burro brodo noce pane pulire marsala mescolando casseruola
dal 8 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’Eco di Bergamo: Lievito madre di Gino Sorbillo a Milano migliore pizzeria in Lombardia!

E ci mancava pure:-) La pizzeria di Gino Sorbillo a Milano, dove ogni giorno il grande Gennaro salvo impasta a mano 400 pizze, è la migliore in Lombardia per l’Eco di Bergamo che come [...]

tags : lievito pizzeria
dal 4 January 2015 su:
pane pasta riso locali
Expo 2015: "Confooderatio Helvetica" è il tema della Svizzera

Expo 2015: "Confooderatio Helvetica" è il tema della Svizzera

Expo 2015 - Nutrire il pianeta, energia per la vita, slogan di Expo Milano 2015, viene declinato dalla Svizzera, primo Paese ad aver aderito all’Expo, con uno slogan di impatto – [...]

tags : cantina tedesca ricette lombarda svizzera alimentare francese italiana gastronomia
dal 2 January 2015 su:
cucina internazionale ricetta
Per il Capodanno 2015 vince la cena in casa e il menù della tradizione

Per il Capodanno 2015 vince la cena in casa e il menù della tradizione

In tempo di crisi e di ritrovata voglia di convivialità, la tavola di Capodanno si apparecchia sempre più tra le mura domestiche e meno tra i ristoranti.Sembra infatti che saranno quasi due [...]

tags : maiale grammi salume menu kg ricette toscana cotechino champagne italiana
dal 31 December 2014 su:
carne e pesce ricetta locali

Bollito misto: trucchi e segreti per prepararlo alla perfezione

Il bollito misto è un piatto che richiede regole e disciplina. Grande classico della cucina lombarda e piemontese, dove per sottolineare la serietà della faccenda esiste il ‘carrello [...]

tags : classico lombarda piemontese
dal 30 December 2014 su:
cucina regionale vino

Telese, Locanda del Borgo di Aquapetra: via dalle pazzie di città

di Manuel Lombardi (Il Contadino 2.0) Come farsi coccolare l’anima in un posto fuori dal comune, Aquapetra. Mi ero promesso di fare un regalo a me ed Eulalia staccando per un giorno la spina e [...]

tags : locanda
dal 30 December 2014 su:
locali
Christmas Lolly Choco Pop con i bambini

Christmas Lolly Choco Pop con i bambini

Buongiorno!Pochissimi giorni al Natale, il tempo delle grandi abbuffate sia dolci che salate.Nel mondo occidentale la funzione del cibo è stata messa in secondo piano: la scelta di cosa si [...]

tags : dolci reale latte zucchero panettone cioccolato
dal 23 December 2014 su:
dolci carne e pesce alcolici

La sbrisolona di Vittorio Fusari

La sbrisolona è un dolce tipico lombardo ed in particolare della città di Mantova. Proponiamo qui la ricetta personale di Vittorio Fusari della Dispensa Pani e Vini Franciacorta. Pochi gli [...]

tags : franciacorta vini ricetta sbrisolona ingredienti
dal 22 December 2014 su:
ricetta vino dolci
Crispeddi ca lici crespelle calabresi con le alici

Crispeddi ca lici crespelle calabresi con le alici

Crispeddi ca lici crespelle calabresi con le alici Per l’appuntamento di questo mese con la cucina regionale, Cucina e territorio di casa nostra, visto il periodo, ha scelto come tema il [...]

tags : ricette ricetta toscana lievito salumi farina pizza panun birra filetto
dal 19 December 2014 su:
ricetta dolci cucina regionale

Gli Chef scendono in campo per regalare una serata speciale ai senzatetto e donare loro un ...

Mariella Belloni Torna l’iniziativa dell’Associazione MIA Milano In Azione organizzata quest’anno con il supporto dell’Associazione Maestro Martino, presieduta dallo [...]

tags : martino lombarda
dal 19 December 2014 su:
vino cucina regionale

SARTÙ DI RISO

Ingredienti per 8 persone Per il risotto: 500 g di riso vialone nano, 1,5 l di brodo vegetale, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco secco, 80 g di grana grattugiato, 1 grossa noce di burro. [...]

tags : fiocchetto campana funghi fuoco forno farina ricette risotto piselli ricetta
dal 18 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

I segreti del bollito misto alla piemontese

Ricetta e preparazione del bollito misto, un secondo piatto della tradizione italiana, specialmente piemontese e lombarda: scopri tutti i segreti del bollito.

tags : ricetta italiana piemontese
dal 16 December 2014 su:
ricetta cucina internazionale cucina regionale
Il prossimo Natale? sarà light!

Il prossimo Natale? sarà light!

E’ finita l’era delle grandi abbuffate natalizie, contraddistinte da decine di portate e lunghe ore di gozzoviglie a tavola coi parenti durante le festività. Secondo l’81% degli esperti, [...]

tags : bianco monica vapore ricette calorie ricetta maiale frutta dieta chili
dal 13 December 2014 su:
ricetta frutta verdura
Hamburger di carni bianche con quartirolo lombardo e verdure

Hamburger di carni bianche con quartirolo lombardo e verdure

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di carne di vitello macinata 70 gr. di carne magra di maiale macinata 200 gr. di quartirolo lombardo Mauri1/2 cucchiaino di buccia di limone2 scalogni 4 [...]

tags : sauvignon cabernet verdure padella pomodori vitello grammi secco succo maiale
dal 9 December 2014 su:
ricetta vino alcolici
Prodotti tipici contesi: una breve storia delle liti per l’origine dei cibi

Prodotti tipici contesi: una breve storia delle liti per l’origine dei cibi

Passi lo zibibbo di Pantelleria. Ma se tra i prodotti tipici patrimonio dell’umanità rientrano i tamburi del Burundi allora anche le patate fritte. E così, dal Frietmuseum di Bruges [...]

tags : pinot montepulciano prosecco pollo romana fritto ricetta ricette torta tocai
dal 8 December 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale

Tortelli e vino, il matrimonio giusto

Per tradizione, la vigilia di Natale è cena di magro. Nel Mantovano, questo significa soprattutto tortelli di zucca, nelle sue diverse manifestazioni, la più diffusa delle quali prevede un [...]

tags : lambrusco passito riesling chardonnay garganega mostarda vini amaretti zucca lugana
dal 5 December 2014 su:
vino alcolici formaggi
Una cena chiocciolata da Contadi Castaldi

Una cena chiocciolata da Contadi Castaldi

Buongiorno!Quale miglior occasione per tornare in una cantina amica come quella dei Contadi Castaldi e gustare, oltre al buon vino, anche del buon cibo?Lunedì scorso sono stata alla cena di [...]

tags : cantina franciacorta osteria locanda risotto salame vini manzo verdure terrina
dal 4 December 2014 su:
locali vino alcolici

Expo 2015, From nutrition to health: l'evento di Milano sull'importanza di una sana alimentazione

Expo 2015 parla anche di alimentazione sana, oltre che di tradizioni gastronomiche. E lo fa anche con un po’ di anticipo, con l’interessante evento From nutrition to health: an Expo [...]

tags : sala dieta reale alimentare metabolismo
dal 3 December 2014 su:
locali carne e pesce
8 regali di Natale a tre stelle con 60 anni di guida Michelin dal 1956 al 2015

8 regali di Natale a tre stelle con 60 anni di guida Michelin dal 1956 al 2015

Una festa di compleanno molto ben organizzata e riuscita. L’ha progettata Michelin Italia all’indomani dell’uscita della sua guida 2015 che per gli appassionati di cibo e di [...]

tags : manzo pesci salsa prugne ravioli gelato reale tonno riso vini
dal 3 December 2014 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Panettoncini alle bacche di Goji

Panettoncini alle bacche di Goji

Dicembre è iniziato e l’onore di inaugurare il forno per i primi dolci natalizi, quest’anno, va ai Panettoncini alle bacche di Goji. Fosse per me inizierei ad addobbare casa [...]

tags : forno farina bianco latte dolci rum burro ricetta lievito mescolare
dal 2 December 2014 su:
ricetta alcolici dolci