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Ecco un piatto in grado di mettere d’accordo sapori forti e delicati: si presenta con un profumo accattivante e avvolgente prima ancora di arrivarvi in tavola. Il sapore, anzi, i sapori che [...]
Le polpette di pollo al pomodoro sono delle squisitezze da servire come secondo piatto in alternativa alle più note polpette di manzo o vitello. Già in altre occasioni vi abbiamo [...]
Si noti una spassosa circostanza: quando un gelato viene presentato come “artigianale” è sempre spaventosamente caro. Meno spassoso è realizzare che la definizione [...]
Grande successo alla quinta edizione di Griglie Roventi a Caorle. Vince l'accoppiata Treviso-Venezia con Dario Bonaventura e Stefano Bolzonella. Il secondo posto va a una coppia di svizzeri, [...]
C'era un gioco morettiano su ciò che è di destra e di sinistra, categorie ormai evaporate, come la nostra storia politica recente dimostra.Applicando a questo viaggio le vecchie categorie [...]
Insalata indonesiana di pollo e patate Nell’arcipelago indonesiano convivono numerose etnie che si ripercuotono anche sulla varietà della cucina indonesiana e quindi sule sue molteplici [...]
Una ricetta che unisce al sapore della carne di manzo la freschezza dell’ananas e la cremosità dello yogurt, per degli spiedini indimenticabili. Per 4 persone occorrono: 400 g di manzo, 1 [...]
![Birrificio Livigno, Livigno SO [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-184-800x600.jpg)
C’è tutta questa faccenda del birrificio più alto d’Europa: ma a Livigno tutto è strano, e alto, terribilmente alto. La mancanza di punti di riferimento, la chiusura [...]
Il barbeque è maschio, ed è più gradito della pizza. Il 90 per cento delle grigliate viene preparata da uomini: questo il dato più rilevante della ricerca SWG commissionata da Griglie [...]
di AlessandraPer quanto macabro possa sembrare, quando leggerete questa e le prossime ricette io non sarò più qui. Me ne starò in quel della Scozia a godermi il fresco delle Higlands, la [...]
Questa sfiziosa e gustosa ricettina,ideale in ogni periodo dell'anno,proviene dal Ricettario di Bianca e l'autrice è Ziadiana...per la panatura,invece,ho preso spunto da un'idea di Nigella [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di filetto di manzo 100 g di prosciutto crudo 100 g di gorogonzola 1 cucchiaino di pepe verde in grani Per la salsa: 1 cucchiai di burro 100 g di pancetta [...]
Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un’evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. [...]
Il filetto di manzo di mezza estate è una ricetta che potrete realizzare in 40 minuti di tempo e che potrete assaporare principalmente in questo periodo in cui con il caldo si preferisce [...]
Lucarelli mi obbliga a scriverti anche la ricetta per il brodo, che non ti venga in mente di mangiarli asciutti [i tortellini], magari con la panna. Dice che è come li fa la sua mamma: un [...]
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di polpa di manzo 500 g di cipolle bianche 5 cucchiai di olio EVO 1 spicchio d’aglio 2 foglie di alloro 1 pizzico di semi di cumino 1 cucchiaio di [...]
E non dite che non ve lo avevamo detto. E’ questo il refrain che la Coldiretti di Salerno per bocca di Vincenzo Tropiano, va ripetendo in questi giorni. Già, perché a chi pensa che la [...]
COLLE VAL D'ELSA (SIENA) - Carta gialla, calici semplici, ex bottiglie di vino molate per l'acqua, lavagna coi prodotti del giorno... Si spendono 26,50 euro a testa all'Officina [...]
Ingrediente Principale: Lasagne verdi - Polpa di manzo tritata - Pancetta [...]
Aver vissuto un mese nella foresta non mi ha cambiata poi molto: ora ho un sacco di braccialettini che adornano il polso destro, non porto più l'orologio, ho deciso di farmi altri due tatuaggi, [...]
Filetto al Pepe Verde al Microonde, oggi vi mostro quanto è semplice preparare il filetto al pepe verde cuocendolo nel forno a microonde;il filetto al pepe verde cotto nel microonde posso [...]
Il piatto che vi sto per consigliare è il manzo freddo in salsa di olive senape e acciughe, un antipasto che prepareremo con il girello (detto anche magatello), una delle parti più pregiate e [...]
insalata di pollo indonesiana Nell’arcipelago indonesiano convivono numerose etnie e la cucina indonesiana, con le sue molteplici ricette, ne è lo specchio. Speziata e raffinata, varia da [...]
Un viaggio vero, di quelli con l'aereo e l'automobile a noleggio: il nostro percorso attraverso la Sicilia occidentale, infatti, parte da un parcheggio presso l'aeroporto di Palermo, con [...]
Involtini di manzo con mortadella e provolone piccante. Buoni, anzi di più. Ancora meglio il giorno dopo.In versione finger da mangiare tiepidi per aperitivo come accompagnamento ad un [...]
