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Come rendere speciale la cena di San Valentino? Che domanda, con un dopo cena. Stapperemo bollicine per rendere più frizzante l’atmosfera e invaghirci di quel senso di ebbrezza. Ho [...]
Cesti regalo ne abbiamo visti di tutti i tipi e per tutte le occasioni. Siccome non c’è solo Natale per dare sfogo alla fantasia compilatoria di bottegai ed enotecari, un’occasione [...]
Vi piace il sushi? Conoscete BENTO SUSHI RESTAURANT di Corso Garibaldi a Milano? No? Beh, qualche sera fa sono stata all'inaugurazione del nuovo Bento. Restyling allo stato puro. Anche ai [...]
ΦΛΟΥΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ Κλασσικό γλυκό του κουταλιού, πολυ αρωματικό, όπως όλα τα [...]
Le ricette nascono così un po' per testardaggine, un po' per ispirazione, ma soprattutto, per passione. Ascoltare, seguire, e testare le tecniche adottate da grandi chef a volte ti [...]
Degustazione > Cascina GentileVitigno: Cortese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 6113 - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente € 5,74 Alla vista è [...]
Degustazione > Cascina GentileVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 7113 - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente € 5,74 Alla vista è molto [...]
Ho letto un libro anni fa.Di corsa, tra una fermata di metro e l'altra,a cavallo tra una pagina di diritto romano e una di diritto pubblico.Una lettura svuota mente.Non ricordo infatti nè [...]
Ho avuto occasione di partecipare più volte alle iniziative promosse da Proposta Vini, l'azienda di selezione e distribuzione di vini, distillati, oli e altri prodotti che Giampaolo [...]
Ci sono classifiche da cui mi sono purificato, è come uscire da un tunnel, ma quando mi ripassano sotto mano è come l’ultima sigaretta. Ti tentano. Anzi, farebbe scenografico dirlo ma [...]
In principio fu Sensofwine poi, in omaggio alla necessità di spiegare subito il contenuto, ha cambiato il nome in I migliori vini italiani. Sottotitolo, di Luca Maroni, location Complesso [...]
Arriva San Valentino: una piacevole occasione Si avvicina il 14 febbraio, la festa di chi si vuole bene e di chi desidera esternare i propri sentimenti. Serve un regalo all’altezza delle [...]
Gli occhi di bue sono dei pasticcini di pasta frolla ripieni con marmellata o cioccolata (Nutella). Sono molto facili da preparare e molto veloci da mangiare… Procedimento Si prepara la [...]
Vi è mai capitato di leggere sul web di "DIY PROJECT" ???O di vivere momenti in cui vogliamo migliorare la nostra casa, rendendola più efficiente?Oggi parleremo di progetti FAI-DA-TE. Infatti [...]
Lo strudel di mele è senza dubbio un “classico intramontabile“…chi non lo ha assaggiato almeno una volta? E’ semplice, leggero, non estremamente grasso…quasi [...]
La Notizia. Pierluigi Lugano non ha bisogno di grandi presentazioni: rocambolesco produttore di vini del Levante ligure, decise di inabissare il suo metodo classico, rimettendo in mare ciò che [...]
“Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni tre-quattro anni l’Etna riversa grandi torrenti di lava sulla pianura sottostante, [...]
Abbiamo da sempre in simpatia Piero Lugano, l’uomo che con la sua azienda vinicola chiavarese, Bisson, ha inventato Abissi, il metodo classico famoso per la presa di spuma sottomarina, [...]
Degustazione > Castello Di UviglieVitigni: Chardonnay e Pinot Nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 10-197 - Sboccatura: 2013 - Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: metodo classico Sembra ieri, accidenti, ma il progetto spumante dei Feudi è partito nel 2002. Primi cento metri a [...]
La Polinesia è un posto meraviglioso non ancora rovinato dal turismo. Rimarrete incantati dai suoi paesaggi dai colori contrastanti, dal blu delle sue lagune, dal profumo di Tiare' e Frangipane [...]
Gnocchi di patate viola con zucca e palamita Avere in frigo due chili di palamita e una zucca intera da cinque chili e non sapere bene cosa cucinare. E’ quello che è successo a me, che [...]
A Roma ha aperto il nuovo locale del birrificio Revelation Cat. È una smokehouse in classico stile americano e si chiama Smoke Ring. Alex Liberati, birraio per professione, ha viaggiato molto [...]
Il nuovo anno ha fatto capolino da una manciata di ore e con l’augurio che sia ricco di ogni gioia per tutti, colgo l’occasione per ripercorrere il 2013 culinario condiviso con voi, [...]
E’ spesso complicato tracciare paralleli tra sangiovese e nebbiolo, ma in questa stagione, dove il richiamo del tartufo è primigenio e atavico, ci sono due zone più di altre sotto i [...]
