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Degustazione > Elianto Bottiglia N° 1202528 Cultivar: Ogliarola Barese 80% e Coratina 20% Metodo di raccolta delle olive: brucatura a mano. Molitura-estrazione: tradizionale (macine di [...]
Ciambellone pera e cioccolato. INGREDIENTI Si usa il metodo dei 4/4, per cui tutti gli ingredienti dovranno far riferimento al peso delle uova. 5 uova (pesate le uova senza gusci e in [...]
Il pesce rappresenta un alimento importante nella nostra dieta: è un piatto leggero ma nutriente, povero di grassi saturi e ricco di acidi grassi polinsaturi. Oltre a numerose vitamine, [...]
Buongiorno! Oggi un piatto sano, sanissimo, pieno di contrasti e sapori, ma anche colori, che non guasta mai. Veloce da preparare, potrebbe creare dipendenza. I miei figli le amano, Camilla in [...]
In dialetto veneto per "tagio" ( taglio ) si intende letteralmente la mescolanza di due diversi ingredienti con differenti consistenze. Mi spiego meglio si possono avere "tagi" vegetali come nel [...]
Mangiare etnico fa figo. Tipo poter dire che hai assaggiato l’uovo centenario (come ho fatto io) tralasciando che non eri proprio in cima alla Muraglia Cinese, bensì comodamente seduta in un [...]
Caldo o freddo? Il tempo bizzarro di questi giorni non invoglia a buttarsi a capofitto nelle preparazioni primaverili, così resto vaga anch’io e incerta come il meteo, mi butto su uno di quei [...]
Redazione di TigullioVino.it Lunedì 22 aprile, presso Villa Romanazzi Carducci a Bari, la prima tappa dei Festival itineranti 2013. Sarà la Città di Bari ad accogliere la [...]
Confermo, sono un prodotto scadente, fatto in Corea del Nord. Mi sono scoperta un altro piccolo acciacco, sempre strano, nulla di serio, una di quelle robe che non danno fastidio ma che [...]
Un metodo alternativo e salutare per cucinare il pesce ....la cottura alvapore:il segreto consiste nel cuocerlo per pochi minuti in modo da ottenere una carne morbida che mantiene al suo interno [...]
Tutte le foto sono di Paoletta di Anice&Cannella Tornato prepotentemente in auge grazie alla sempre maggiore attenzione verso il naturale, ha scatenato in rete la voglia di imparare a gestirlo [...]
Ed ecco a grande richiesta la ricetta del mio superpandispagna per delle torte da campionato!!!INGREDIENTI:6 UOVA a temperatura ambiente150g di ZUCCHERO150g di FARINA CON AMIDO MOLINO ROSSETTOUn [...]
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le [...]
gr. 500 di rabarbarogr. 400 di banana matura (peso senza la buccia)1 limonegr. 500 di zucchero semolatoIl sapore e il profumo di questa confettura è qualcosa di totalmente inaspettato.Me ne [...]
Il forno Vaporex della Electrolux Inspiration Range propone un innovativo metodo di cottura che abbina il vapore alla tradizionale aria calda e grazie alla ventilazione interna [...]
Una società svizzera di biotech ha brevettato e commercializzato un metodo naturale e rivoluzionario per eliminare la principale causa di questo disagio con il quale ci si sveglia dopo aver [...]
Quella che segue è una lista incompleta dei migliori assaggi pescati nei taccuini di degustazione degli editor di Intravino al Vinitaly 2013. Coraggio, un bel brainstorming di gruppo e ognuno [...]
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno l'ha mai saputo" (antico proverbio cinese) Beh io un'idea sugli altri tre l'avrei [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il vino di Rocco Siffredi, con dedica speciale ai bacchettoni ipocriti del vino. 2 – La festa di Intravino. Una bella rosicata per [...]
L’ossigeno è uno dei peggiori nemici del vino e se qualche volta avete dimenticato di ritappare la bottiglia, sapete di che parlo. Quando ti va di lusso il vino si ossida e nei casi [...]
Complice qualche ora di tregua dai costanti nubifragi primaverili, esco di casa con un programma preciso: correre. Scarpe da running appena uscite dalla scatola, abbigliamento ultratecnico, [...]
La ricciola è un pesce delicato. Ammetto di acquistarlo piuttosto di rado perchè sono sempre a corto di idee in quanto a ricette. Ce n’è una però alla quale ricorro quando voglio [...]
Sicuramente avrete già sentito parlare del coenzima Q10, il composto antiossidante prodotto naturalmente dal corpo che protegge le cellule dai radicali liberi e consente loro di crescere in [...]
Questa ricetta arriva da non ricordo più quale blog americano ed è un modo davvero gustoso di cucinare il salmone. Non so voi, ma io non amo molto il sapore del "grasso" del salmone e di [...]
Gli italiani mettono le mani in pasta. Facciamo in casa yogurt, pane, gelato e conserve. La crisi c’entra solo in parte, perché la tendenza è lo specchio della nuova passione per il [...]
