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Succede a Pasqua"Ma' guarda che arriveremo a Milano tardi, non stare a preparare cose luculliane, fai una cosina leggera….” "Ok allora per quando arrivate preparo SOLAMENTE i ravioli, [...]
Ritorna l’oroscopo vinoso, essendo stato apprezzato. E poi lo sappiamo che voi ci credete, a queste cose un po’ esoteriche. Questo, per dire, era l’oroscopo del mese [...]
Le domeniche a casa, quelle che ti alzi alle cinque e qualcosa devi pur fare per far passare il tempo.Mica puoi sempre metterti lì a stirare e lavare e riordinare, e mica oh!!Così ti organizzi [...]
Stare stretti tra Blade Runner e la käsekuchen. Sognare mirabolanti gesta ed eroiche con la faccia attaccata al poster di Sabrina Salerno e la mano in escandescenze a ore sei. Corse pazze con [...]
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In quest'articolo imparerai:ad avvicinarti alla LIM (lavagna interattiva multimediale);a capire cosa puoi realmente fare con essa e se è davvero necessaria per la tua materia;come [...]
Cupola alla crema diplomaticaSe fosse per me sarebbe sempre il periodo della pasta, ma non disdegno neppure i dolci da brava golosa.Questa cupola alla crema diplomatica non vuole assolutamente [...]
“Mi piacciono le donne che assomigliano ai grandi Bordeaux” dice lui, cercando di rispondere alla mia domanda “Perché ami tanto i Bordeaux?”. Li ha conosciuti molto [...]
Mica per essere pedanti. Non siamo stati noi a includere Massimo Bottura –il più noto chef italiano– tra i 28 creativi più influenti del mondo in compagnia di architetti, poeti, [...]
C’era una volta l’uovo di Pasqua per bambini. Intendiamoci, c’è ancora, ma oggi —segno dei tempi— prevalgono le versioni decorate dai campioni della pasticceria. E se non bastano i [...]
Quando nel XIX secolo i cioccolatieri Caffarel e Prochet rimpiazzarono nel cioccolato parte del cacao, ormai diventato troppo caro, con delle nocciole, ottime e abbondanti nel territorio [...]
Dell’avocado sappiamo molto: che fa bene, che è ricco di acidi grassi Omega 3 amici del cuore, che non manca praticamente mai sulle nostre tavole, che il mondo ne va pazzo, che nascono [...]
“L’unica cosa difficile da giustificare con la qualità mi sembra la frutta a 36 euro… A parte Cracco, che sarà sicuramente un’eccellenza, stiamo mica confondendo la qualità col [...]
La 2012 è stata un’annata alla quale furono assegnate le 5 stelle: a 6 anni di distanza, con la versione Riserva è possibile affermare che si trattò di una previsione corretta. I vini si [...]
“Il modo in cui beviamo il caffè è cambiato, ormai i bar, ops scusate, i coffee bar, si sfidano a colpi di portafiltro, pressino e lattiera”. Lo scrivevamo due anni fa, e poi giù [...]
Mica facile parlare di spreco alimentare tenendo in mano una scatola di cereali Cheerios. O cucinare in diretta una pasta al pesto con i popcprn per convincere gli americani che anche a tavola [...]
Su certe cose non si scherza, con tutto che il tuo marchio si chiama Johnny Take Uè, che sembra una burla ma invece è un progetto innovativo, con tanto di riconoscimento del ministero dello [...]
La questione nasce durante la visione di un programma che allieta i miei martedì sera ovvero Quattro ristoranti di Alessandro Borghese. Durante la puntata bolognese, dove il grande [...]
La zucca abbraccia voluttuosa gli amaretti, la mostarda di frutta e il Parmigiano reggiano. Di quale ricetta tradizionale del mantovano che si preparata per tutto l’inverno stiamo [...]
Può capitare a chiunque, ma noi, donne, siamo molto più esposte agli sbalzi d'umore. Le ragioni possono essere tante: un risveglio all'alba, una calza rotta, la gonna che fa le pieghe [...]
Torta salata con broccolo, ricotta e wurstelIngredienti :1 broccolo grande (le cimette)5 uova200 gr panna fresca200 gr ricotta5 cucchiai pane grattugiato2 rotoli di pasta sfoglia tondesale, [...]
Il Buonappetito – Il diritto al cibo che non fa bene Ma sembra solo a me che stiamo prendendo una deriva “benista”? Dopo giustizialista e buonista, sono orgoglioso di coniare il [...]
Seguire una dieta varia, riuscire a preparare tutti i giorni piatti a base di ingredienti di stagione, che siano affini ai nostri gusti, adatti alle nostre esigenze alimentari, per di più [...]
I Carciofi Ripieni alla Siciliana sono uno dei piatti della mia infanzia; quando ero piccola li preparava spesso mia nonna e poi dopo di lei ha iniziato a cucinarli mia madre. Grandi pentole [...]
Ottobre è stato un mese duro per me. La mia amica tutta impegnata a gestire una meritatissima vittoria e conseguente sfida era silenziosa e sempre indaffarata. Non ho potuto confrontarmi, non [...]
