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Ho scoperto che a poco più di un'ora da Milano esiste un altro mondo.Un mondo dal ritmo calmo, fatto di colline, castelli, vigne e persone meravigliose.Persone che parlano con parole [...]
La pasta alla norma è un piatto tipico Catanese e della Sicilia orientale. E’ un omaggio a Vincenzo Bellini, autore dell’opera lirica “Norma”¹. La storia narra che [...]
Siamo in estate anche se qui a milano non vi sono segni evidenti di ciò ecco la mia versione di gelato alla nocciola per i miei amici golosi Ingredienti 200 gr latte intero fresco500 g di [...]
L'avevo perso di vista da tanto, Bonci. Dal 2008, o forse 2007, bè, da tanto. Una delle ultime pizze che mi ero concessa prima dell'annuncio dell'allergologo: basta lievitati. Però me le [...]
Nuova apertura, in via Orti, dietro Porta Romana. Parliamo di hamburger a Milano. A conferma che la voglia di polpetta è viva e vegeta nella capitale italiana dell’hamburger. Un locale [...]
Non si vive di soli hamburger a Milano, sappiatelo. Aperto da poche settimane, già frequentatissimo – e non solo da me –, Tramé propone il tradizionale “Tramezzino” veneziano, [...]
Dimenticate tutto ciò che conoscete sull’Alsazia. O anche: tutto ciò che pensate di sapere su questa celebre regione bianchista francese è, ormai, falso. La rivoluzione prossima ventura [...]
Si allarga la famiglia dei CioccolatItaliani a Milano. Dopo gli store di via San Raffaele e via De Amicis, ha inaugurato il nuovo punto vendita di via Torino, all’angolo con Piazzetta San [...]
Breaking News - Venerdì 27 Giugno saremo con gli Amici Gourmet al Ristorante Berton per una delle nostre cene. Se volete essere dei nostri scrivete subito a eventi@altissimoceto.it. Vi [...]
#WeAreTowerParade è un’iniziativa che s’inserisce tra le iniziative proposte per celebrare i 15 anni dalla nascita di UniCredit, e la sua nuova sede centrale Unicredit Tower che ad oggi [...]
Sotto un tendone da circo, giallo e blu a ricordare l'8 e 1/2 felliniano con il cielo terso e una brezza leggera profumata di un soffritto da gourmet, in piazzale Fellini, ha visto "Al meni", il [...]
"Io la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto, finché stride invasa dal color mite e si rigonfia in bolle; e l'odor di pane empie la casa.... (...)" Giovanni Pascoli, La piada, dai [...]
L'estate è arrivata, e con essa anche il caldo, la sete e la voglia di qualcosa di fresco e goloso, anche se leggero......utopia?Assolutamente no!Io in questi giorni inizio ad accusare la [...]
Mentre noi siamo qui a fare classifiche sul miglior gelato da mangiare in questa o quella città, quali gusti prediligere, dove mangiare pistacchio finto Bronte perfetto, a sperticarci sul [...]
Lucrezia era nobile nel nome e nella nascita.Un pò meno nel carattere. Fiocco rosa ben inamidato sui capelli e nasino perennemente all'insù.La sua tata le ripeteva in continuazione che "come [...]
Si è tenuto a Milano l’evento promosso da San Carlo in occasione del quale è stata presentata Casa Wacko’s, uno spazio fisico dedicato al famoso ed irriverente personaggio degli snack [...]
I più svegli di voi l’avranno già capito tempo fa. Quando le cronache dei siti che venerano i cuochi impegnativi riprendevano le sue caustiche stroncature più di quelle di ogni altro [...]
Non ci siamo ancora fermate, nonostante le mille avversità, questa 6^ tappa della nostra cena evento itinerante per l'Italia si farà. Si perché questi mesi sono stati un pò difficili per me [...]
...e alla fine la campagna c'è stata! Buongiorno a tutti, rieccomi dopo alcuni giorni trascorsi appunto tra lago e campagna.Una manciata di giorni che, dopo la settimana di afa milanese, mi [...]
Nell’ambito dell’educazione alimentare di una certa generazione, la mia, non c’erano solo le merendine e i succhi di frutta di massa, ma anche una serie di raccomandazioni, [...]
Mariella Belloni Partner di eccezione per Parma Taste of future presentata a Milano all’ombra della Madonnina La terrazza del Town House che regala una spettacolare e inaspettata [...]
Mariella Belloni Partner di eccezione per Parma Taste of Future presentata a Milano all’ombra della Madonnina La terrazza del Town House che regala una spettacolare e inaspettata [...]
È venuto il momento di mettere qualche alimento dentro al nostro microonde. Come ho già detto l’errore da non commettere è considerare il microonde un apparecchio in grado di sostituire un [...]
Ho voluto mettermi alla prova con la ricetta che un grande chef, Silvio Salmoiraghi, dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano, e del quale abbiamo di recente pubblicato [...]
Ingredienti: per 4 persone 320 g di riso Carnaroli invecchiato un anno e gemmato 5 l di acqua calda e salata 100 g di burro dolce 80 g di Grana Padano grattugiato 10 [...]
