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Le idee per decorare un piatto e renderlo gradevole alla vista sono innumerevoli e quasi sempre quello che si ha in casa può servire per aggiungere una nota di colore, una rifinitura ad un [...]
Appuntamento fisso di questo blog a luglio i trend del gelato, il post è frutto di un anno d'osservazione e d'assaggi in giro qua e là nelle gelaterie tra Roma, Milano, Ginevra, Parigi e [...]
La giornata si sa, deve iniziare col piede giusto e se ci siam svegliati con quello sbagliato si fa sempre in tempo a rimediare con una colazione in piena regola. Abbiamo provato un bel [...]
I giornalisti sono catalizzatori di storie, belle o brutte che siano, e a volte si imbattono in racconti per i quali non sono preparati. Le redazioni, poi, sono porti di mare, crocevia [...]
Splendido il sole basso della sera che si specchia sulla Unicredit Tower sembra un quadro visto dalle vetrine dello Show-room Poggenpool e proprio tra i fornelli di queste meravigliose cucine si [...]
Fishbar de Milan è aperto da circa sei mesi e serve soltanto pesce. Fishbar è un locale da pochi coperti. L’allestimento di Fishbar è un perfetto esempio di quello stile definito da [...]
I navigli non sono solo la culla delle zanzare e del Campari spritz, ma anche un quartiere pieno di locali dove bere e mangiare di gusto. Fusion, vegano, molecolare, artigianale o tradizionale? [...]
.....mai confondere le polpette con i «mondeghili» milanesi. Le polpette comuni - in Lombardia - vengono infatti realizzate avvolgendole in fette di carne (come i «messicani») o in foglie di [...]
Negli ultimi dieci giorno ho avuto modo di assaggiare ben due ricette di gaszpacho interpretate da due bravissimi chef: Simone Salvini con la sua variante alle fragole, e Simone Rugiati con il [...]
Un buon ristorante per una pausa pranzo sana, a Milano? Provate con That's Vapore, bistrot che offre tanti piatti diversi tutti cotti al vapore.
Narra Ovidio che il bellissimo giovane Croco amava intensamente la ninfa Smilace ma gli dei, invidiosi di questa passione, lo trasformarono in un fiore – il croco, appunto – dal cuore [...]
Vado ad un evento food!Nell'ultimo anno questa la risposta che ho dato più frequentemente alla domanda di rito del venerdì ‘e tu cosa fai nel weekend?’. Ci sono stati periodi della mia [...]
Non so da quanti giorni ho in archivio la mia seconda ricetta preparata per il contest delle Bloggalline! Il tempo tiranno ed una certa difficoltà a gestire le foto mi hanno trattenuta dal [...]
C4P: Quando abbiamo pensato a questa nuova rubrica, volevamo che fosse curata da un grande professionista ma, al tempo stesso, avesse nel suo dna lo spirito del blog: alta qualità alla portata [...]
«De Battè: lo spirito che ha originato questi vini non ha molto a che fare con il mercato, ma con uno spirito di espressione di ricerca personale, di territorio, di vitigno. La ricerca non è [...]
Presentato a Milano nella suggestiva e prestigiosa nuova ala del SevenStars Galleria, l’Associazione mondiale che promuove la condivisione multiculturale di idee ed esperienze dei paesi [...]
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Buongiorno!Una bella gita fuori porta. Sali sul pullman a Milano e scendi a Conventello in provincia di Ravenna.Arrivi fra campi dove ti aspettano con un cappello di paglia e sono preparatissimi [...]
La piccolina è a casa della nonna, in Valle Imagna, e a quanto pare si diverte tantissimo.Mi mandano foto e video di lei sempre sorridente, raccontano di una bimba adorabile che mangia, dorme e [...]
Silvia Vinando Serata di degustazione a tema Giovedì 25 settembre 2014 alle 20.45 RIESLING - un'uva dal nobile passato e OSTRICHE la delizia dei gourmand Presso la Trattoria 18/28 Via [...]
Zenzero. La prima volta fu come addentare una saponetta, neanche la soddisfazione di sputare le bolle di sapone come si vede in certi cartoni animati. Poi venne la casetta glassata con gli [...]
Stavo rileggendo un vecchio post che riguardava Mirella Cantarelli, che vedete in una rara fotografia, e ho trovato questa mail:[18] Agnese ha risposto al commento di Stefano Bonilli | [...]
Partiamo da quello che guadagna di più: Joe Bastianich. Con 25 ristoranti gestiti (11 solo a New York e uno, L’Orsone, a Cividale del Friuli, in provincia di Udine), i due Eataly [...]
E' come se vi vedessi: stesti sui vostri teli da mare o rannicchiati su comode sedie a sdraio mentre leggete riviste di gossip, libri che vi siete trascinati dietro tutto l'anno senza avere il [...]
Buongiorno! Ventiquattresima edizione della Guida Milano del Gambero Rosso, che si arricchisce di nuove segnalazioni e nuovi premi a conferma che lo stato di salute della ristorazione milanese [...]
Non solo riso alla cantonese. Scoprite l'autentica cucina cinese con i 101 piatti del menu di Bon Wei, ristorante cinese in via Castelvetro a Milano.
