Lisci e cremosi, gli avocado possono essere gustati come frullato mattutino, insieme a deliziose insalate, finanche come dessert (hai mai provato i toast con avocado?). Ma per quanto sia facile [...]
Scopri come tornare rapidamente in forma dopo Pasqua. Bastano poche e semplici regole per sentirti più leggera che mai. Pasqua è passata lasciandoci la dispensa ricca di dolci e qualche chilo [...]
Per tutti coloro che non possono mangiare il cacao (a causa di allergie e intolleranze, per esempio, come la sottoscritta) esiste una valida alternativa: la carruba. Si tratta di un vegetale [...]
La domanda che sorge spontanea, al leggere di questo titolo, non può che essere la seguente: ma per quale ragione a New York vorrebbero mettere al bando i forni delle pizzerie? I nostri lettori [...]
Non cambiare (quasi) nulla, ma cambiare tutto. è probabilmente questo lo spirito che animerà la nuova stagione del ristorante FRE, stella Michelin del Réva Resort di Monforte d’Alba: lo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta al Cioccolato 2 Ingredienti senza farina senza uova senza cottura facile e veloce da fare basta frullare tutto e mettere a rassodare in [...]
Se volessi sostituire un lievito con l’altro in caso di emergenza, è utile comprendere la vera differenza tra i due e provare a usarli al meglio. Quando ci si avventura nell’arte [...]
Scopriamo insieme come conservare correttamente il lievito madre fatto in casa senza fare errori per averlo sempre fresco. Anche voi avete scoperto le molteplici proprietà del lievito madre e [...]
Ultimo guilty pleasure che ci resta, la maionese classica sembra dover giustificare se stessa. A fare le vasche tra gli scaffali del supermercato, tra merendine iperproteiche e cibi [...]
Molte persone hanno trovato al supermercato una sorpresa accanto alle confezioni di uova di una famosa marca. Ecco di cosa si tratta. Finalmente è arrivata Pasqua e in tanti avranno già [...]
Grazie a questo trucchetto, avrai sempre del basilico a disposizione: si conserva in qualsiasi stagione e mantiene l’aroma! Se anche tu pensi che conservare il basilico (e tutte le altre [...]
Oggi andiamo a scoprire insieme come realizzare un dolcetto facile e veloce da leccarsi i baffi, si tratta di una torta light super soffice. Sei state cercando la ricetta di un dolcetto facile e [...]
L’Italia è piena di piccole produzioni tradizionali di qualità, le quali man mano si stanno trasformando in tappe gastronomiche per turisti in cerca di cose buone e autentiche. In provincia [...]
La lavastoviglie è un elettrodomestico utilissimo, ma anche dispendioso: premi questo tasto segreto e risparmia subito sulla bolletta! L’avvento della lavastoviglie nelle nostre case ha [...]
Palmito e vi porto in Guyana, già perchè i cuori di palma (in spagnolo "palmitos") che sono la parte più tenera (i germogli) di alcuni tipi di palme, crescono in zone paludose del Centro e [...]
Se utilizzi questi utensili in cucina devi smettere subito: stai commettendo un grave errore che mette a rischio la tua salute. Quando si ha a che fare con il cibo bisogna prestare particolare [...]
Questo 25 marzo è ufficialmente partita la Pivetti in Pizzeria Challenge, con una vivacissima prima data d’esordio tenutasi a Milano e ospitata da Pizzium, in cui si sono sfidati dieci [...]
Le pietre ollari da cucina sono piastre realizzate in steatite, una pietra naturale diffusa anche nel Nord Italia, il cui pregio principale è quello di trattenere il calore, rilasciarlo e [...]
Occorre effettuare con cura la pulizia dell’estrattore di succo, di seguito vi sveliamo un trucco per pulire filtro e cestello facilmente. Chi ama alimentarsi in modo naturale [...]
La sensibilità ambientale sta influenzando sempre di più anche il settore della ristorazione. Nel settore food and beverage, l’adozione di pratiche sostenibili si manifesta attraverso [...]
Orata con zucchine (alla Leonetta)Ingredienti per 4 persone:4 filetti di orata di 200 g ciascuno50 g di capperi sotto sale8 zucchine molto piccole2 cipollefarina1 rametto di timo1 rametto [...]
Stai pensando anche tu ad un dolce fresco e super goloso per festeggiare la Pasqua e l'arrivo della primavera? Se sei ancora indeciso tra un cremoso gelato e una torta ricca di cioccolato [...]
Sai come sono fatte le caramelle? Non ci crederai ma un ingrediente che troviamo nelle caramelle si trova anche nei lucidi per auto e scarpe! Nelle borsette di tutte le nonne c’è una cosa [...]
Ansia, sonnolenza, spossatezza, malumore, disturbi del sonno: sono i sintomi della spossatezza che sopraggiunge con il cambio di stagione. Un disturbo che colpisce oltre l’80 per cento degli [...]
Quando si parla di prodotti agroalimentari del Veneto, la narrazione finisce per tradursi spesso in una ripetizione stereotipata e in un viaggio in luoghi noti: vino? Ecco Prosecco e Amarone; [...]