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Un primo piatto per un pranzo di quelli da ricordare? Ci pensa questa pasta cremosa speciale, così non la fanno nemmeno nelle migliori trattorie. Pasta alla crema di peperoni, una bontà così [...]
Nel bel mezzo della mattinata, mentre cercavamo di raggiungere il prima possibile la nostra postazione di lavoro, ci è capitato di passare davanti a un forno dal quale usciva un profumino di [...]
Sono ispirati ai piccoli peperoni verdi ripieni di feta (Piperies me Feta), che vengono serviti in Grecia come antipasti, meze, insieme ad altre portate. In questo caso sono sostituiti con i [...]
Per un pranzetto veloce ma sfizioso vi serve un contorno che sia degno di essere associato a secondi piatti importanti, che siano di carne o di pesce ma anche di verdure e noi abbiamo scelto di [...]
Prendete un mappamondo, giratelo fino a un punto a caso e vedrete che, ovunque finirà il vostro dito, per molti versi si ripeterà comunque la stessa storia. Insomma, tutto il mondo è paese, e [...]
Portate un po’ di creatività in cucina preparando insieme a noi questa deliziosa millefoglie al formaggio che potete presentare in tavola come antipasto scenografico, i vostri ospiti la [...]
“Tu mi hai insegnato la differenza tra le ciliegie e le amarene…” cantano i Pinguini Tattici Nucleari in Pastello Bianco, una delle loro ballate più delicate. Una frase semplice, che ha [...]
Tanti sapori mediterranei in un piatto che costa poco e vale moltissimo: questa crema è leggerissima ma nutriente Consistenze diverse, un sapore unico. Tutte le volte che preparo questa pasta [...]
Il Chakalaka è un piatto sudafricano a base di verdure, fagioli, in genere cannellini, spezie dal sapore molto piccante ed aromatico. Si pensa che abbia avuto origine a Johannesburg [...]
Oggi voglio proporti i miei involtini di melanzane ripieni di ricotta e menta, una ricetta che vede la melanzana protagonista in una veste elegante e fresca. L’estate in cucina, per me, [...]
Ecco l’idea che vogliamo condividere con voi per una cenetta tra amici, se l’appuntamento è già fissato e non sapete cosa preparare, le polpette di pollo glassate possono [...]
Tutti vanno in vacanza e voi siete ancora in città a lavorare come se non ci fosse un domani? Consolatevi, non siete i soli, quello che potete fare per sentirvi ugualmente al mare è preparare [...]
Se la cistite ti sta dando il tormento puoi cercare di lenirla non solo con i consigli di uno specialista ma anche con l’adozione di precise e sane abitudini. Che cos’è la cistite? [...]
Se ti sembra la solita torta salata che mangi ogni tanto ti sbagli, non l’hai assaggiata. Dentro c’è il salmone ed è davvero una meraviglia. Si tratta di una ricetta molto semplice [...]
“È un sabato qualunque, un sabato italiano, il peggio sembra essere passato…“, i più giovani tra i nostri lettori penseranno a un’improvvisa follia nata ai fornelli per [...]
Queste ricottine al curry e mandorle in friggitrice ad aria sono sfiziose e irresistibili; veloci da fare sono perfette per un pranzo estivo! Ed ecco ritornato il caldo ahimè.Qualche [...]
Pizza con pomodorini, mozzarella e zucchine grigliateApro la porta finestra della casa al lago e saluto la mia vicina con un sorriso e un: "che splendida giornata!, vero?" era davvero una [...]
Per chi ama i sapori di mare e vuole portare in tavola un piatto ricco e raffinato degno di un ristorante è questa la ricetta giusta, l’insalata di riso alla pescatora. Non a caso è [...]
La mozzarella in foglia di limone è una ricette tipica sorrentina. L’aroma delle foglie di limone con le fette di mozzarella appena scottate è un’armonia meravigliosa, fresca e [...]
Come gli altri alimenti, anche gli yogurt non sono tutti uguali. Affinché si ottengono tutti i benefici da questo alimenti è bene fare attenzione a quale si acquista al supermercato. Un [...]
Nessuno penserebbe di portare a tavola un polpettone anche in estate, ma se lo presenti con una salsina fresca e cremosa fai la differenza Ho ribattezzato questa ricetta polpettone cremoso per [...]
BLOG GUIDA GALATTICA PER PRESS TOUR ENOTURISTICI [...]
di Chiara Giorleo Come definire Luca Tarquini? Un sognatore. Anzi no, un agricoltore illuminato. O forse, un appassionato curioso. Qualcuno direbbe: un ostinato o folle. Da tecnico va a trovare [...]
Crostata morbida salata con crema di rucola, basilico e feta e pomodorini ed oliveIsabella, la figlia della mia amica Mati si sposa. Ha deciso di fare il ricevimento nel giardino [...]
Un piatto ricco di profumo e dal sapore mediterraneo che conquista a ogni boccone, ecco qual è la ricetta virale di oggi, una splendida torta salata da gustare freddissima! Non è solo facile [...]
