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L’Adler Lodge Alpe, un luogo speciale ed esclusivo, dove sei solo tu e la natura, con una spettacolare vista sulle cime delle Dolomiti, interpreta in modo totalizzante la filosofia [...]
Mattia Cordella, chef del Ristorante Il Tempo Nuovo, Castello di Ugento, prepara Insalata Estiva per il Ricettario D’Amico. La raccolta di ricette punta l’attenzione sull’alimentazione [...]
Pasquale Vitale, chef del Ristorante Pascalo di Vietri Sul Mare, prepara la Caponata Campana per il Ricettario D’Amico. La raccolta di ricette punta l’attenzione sull’alimentazione [...]
L’intolleranza al glutine, meglio conosciuta come celiachia, fa registrare ogni anno numeri sempre più importanti, secondo il Ministero della Salute questo tipo di intolleranza alimentare [...]
Antonio Tafuro, chef di Residenza d’Epoca 1861 in Santa Maria di Castellabate, prepara Insalata di quinoa, sott’oli, sashimi di ricciola e grano saragolla fritto per il Ricettario [...]
Indice Vi ricordate quando vi abbiamo raccontato alcune curiosità sulle origini della bavarese? Al di là di quale possa essere la storia di questo goloso dolce, c’è chi spesso lo [...]
Piatto per una colazione da campioni che può tranquillamente trasformarsi anche in un pasto saporito e goloso. Uova all’occhio di bue servite con una salsa piccante e una tortilla come [...]
Bistecca alla fiorentina patrimonio dell’umanità? La proposta è stata lanciata dal sindaco di Firenze Dario Nardella e subito rilanciata dal presidente di Confagricoltura Toscana, Francesco [...]
Per preparare una buona tazza di tè è importante il tempo di infusione ovvero quanti minuti (o secondi) è necessario tenere una bustina o delle foglie di tè in acqua calda prima di filtrare [...]
La London Fashion Week, famosa per la presentazione e la celebrazione dei designer emergenti, è pronta a dare il cambio a New York per presentare le collezioni che decreteranno le tendenze [...]
Che il Cabernet Sauvignon non sia (più) il vitigno del momento non ci piove. Che abbia subìto una pesante standardizzazione nonché un appiattimento su certi toni dolciastri e ammiccanti [...]
Amalfi è una delle perle della Campania, un vero e proprio gioiello incastonato tra i tornanti della Costiera Amalfitana. Tre un curva e l’altra si nascondono secoli di storia e una delle [...]
Indice Mai dolci furono più presenti nella letteratura di questo. Il Tarallo di Racalmuto, infatti, paese d’origine di Leonardo Sciascia, compare sia nei testi del grande scrittore, [...]
Il caldo continua a farsi sentire, soprattutto in città, perciò torneranno davvero utili i consigli per una colazione estiva buona e salutare, da leggere su www.iocominciobene.it: 10 [...]
Dici Primo Piatto e pensi all’Italia. Già cosa c’è di più rappresentativo di un piatto di pasta o di riso? Da qui l’idea di organizzare una manifestazione che rappresenti al [...]
Pane carasau, alzi la mano chi non lo conosce! Un pane tipico sardo, nato in Barbagia ma diffuso in tutta la Sardegna. Il pane che le mogli preparavano in casa per i mariti pastori che stavano [...]
Per scoprire aspetti diversi della Puglia, che vadano oltre il mare stupendo e l’ottimo cibo, niente di meglio che degustare un Tormaresca, un vino che sembra esaltare le meraviglie [...]
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E' il piatto italiano più amato nel mondo e gli italiani ne consumano quasi 23 chili e mezzo all'anno. Come scolare la pasta con un occhio al design.
Oggi vi presento la prima proposta della nuova categoria del blog, una delle novità di questa stagione di lavoro appena iniziata, sto parlando della categoria FARINE ALTERNATIVE: gnocchi di [...]
Ci siamo: domani 6 settembre apre il primo punto vendita italiano di Starbucks – il più grande d’Europa– nell’ex palazzo delle Poste in piazza Cordusio a Milano, vicino piazza [...]
L’insalata di mais è un contorno sfizioso e saporito. Veloce e facile da realizzare, l’insalata appaga sia l’occhio che il gusto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per [...]
Quest’estate sono stato in un ristorante d’altissimo livello. Uno dei migliori ristoranti del mondo. Non ne faccio il nome non perché stia per scrivere qualcosa di negativo –anzi!– ma [...]
Il tramonto sul mare nello sguardo e la sabbia della piccola spiaggia di Cussorgia, a Calasetta: è uno scenario naturale di grande semplicità e bellezza quello che fa da sfondo ad AcquaSale, [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero interessante e sfiziosa che non è solo bella da vedere e buona da mangiare ma anche sana, grazie al mix dei tre ingredienti principali: sto parlando del [...]
