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Il pianeta è sempre più caldo? Aumentano gli immigrati, le intolleranze (alimentari) e gli eco-consumatori? E noi famolo strano. Coltivando spezie, manna e banane. E non solo. Nel mondo che [...]
“Sofia! Dove sei?” Sento in lontananza rilassanti musiche indiane e strani sciabordii d’acqua. “Eh Ciuciù, che ne vuoi sapere… sto in una spa, mi sto facendo i trattamenti, sai [...]
Contro la crisi e le paure degli italiani i giovani imprenditori agricoli pugliesi della Coldiretti straordinari testimonial della creatività contadina. Si dedicano alla produzione di spezie [...]
Da chi si è messo a coltivare spezie da vendere alla comunità di immigrati cinesi in città a chi ha realizzato in Italia la prima coltivazione di banane, ora possibile con il surriscaldamento [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Cosa c’è di più allettante per pranzo che portare in tavola un piatto di riso freddo con verdure fresche? Io direi niente, soprattutto perchè si tratta di un primo molto allettante. [...]
Sei Istituti Alberghieri in finale del Concorso 'L'antipasto all'italiana tradizionale'. Il 23 MAGGIO 2012 a BARCIS (PN).L'antipasto, biglietto da visita di un territorio, che invoglia alla [...]
Domenica 20 maggio 2012 un percorso sensoriale con i professionisti del settore wedding ai Cadelach di Revine Lago (Tv).Un percorso polisensoriale nella seducente atmosfera di relax e benessere [...]
Forse non tutti i romani lo sanno, ma la capitale ospita un ristorante cinese garantito da un vero intenditore. E’ il ministro dell’Ambiente cinese che di recente ha sentenziato: [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Schioppettino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista è [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigni: Cabernet franc (20%), Schioppettino (40%), Refosco dal peduncolo rosso (40%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto: A12 - Bottiglie prodotte: [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Verduzzo friulano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Friulano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: B11 - Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 8,00 Alla [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 8,00 Alla vista è [...]
Champagne, Philarmonica presenta Charles Heidseick. È l'azienda bresciana a distribuire la storica Maison de Champagne.Brescia, 3 maggio 2012 - Charles Heidseick, una delle più antiche [...]
Lo chef stellato Massimo Camia ha molto carattere, lo si capisce. E’ un uomo di Langa, affezionato alla propria terra, alle tradizioni ed alle cose di una volta che rischiano di [...]
In questa ultima domenica di aprile vi propongo un piatto alternativo per il pranzo. Al posto del solito piatto di pasta perchè non preparare uno sfizioso primo dal sapore orientale? Vi [...]
Il cren ( rafano ) è molto famoso in Veneto, un tempo tutte le famiglie di contadini ne possedevano alcune piante.Il rafano è una pianta erbacea perenne di cui si usa la radice, che viene [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina Araba, Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Ricetta Polpette, Ricette Ceci, Ricette Vegetariane, Secondi PiattiEcco la ricetta per le falafel (ma si scrive anche [...]
Uno Chateau in posizione invidiabile tra Larrive Haut Brion e Malartic Lagravière, una zona coltivata almeno dal 1850, 8 ettari divisi tra bianchi e rossi su terreni eccezionalmente drenanti, [...]
Prima uscita pubblica per Stefano Preli, nuovo chef de Le Coq, il bistrot di Monteverde che più di una volta abbiamo citato su queste pagine. L’arrivo di Preli è stata [...]
Ieri sera ero a La Gatta Mangiona con il gruppo TDC per la degustazione a tema Chianti anni ’80.Ecco a seguire un rapido resoconto e qualche foto dei GRANDI sangiovese bevuti.1 - Chianti Cl. [...]
Mio marito mi ha fatto scoprire questo favoloso ingrediente che è l'olio di cocco. Lui lo usa come integratore e ne prende un cucchiaino al giorno, ma si può tranquillamente usare in cucina, a [...]
Grande interesse per la seconda edizione dell'incoming che ha coinvolto sei importanti blogger enoici di Usa e Gran Bretagna: Schioppettino superstar.Oltre 800 accessi giornalieri al blog [...]
