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Niente frittura, questa volta gli involtini di melanzane li prepariamo in friggitrice ad aria: sono stratosferici! Cerchi una ricetta per cena che sia veloce, gustosa e che accontenti tutta la [...]
L’Italia è un Paese unico al mondo, non solo per la sua storia millenaria, i suoi paesaggi mozzafiato e il suo patrimonio artistico ineguagliabile, ma anche per la sua cucina, che [...]
Porta in tavola una specialità napoletana grazie alle zucchine in carrozza: questo piatto irresistibile è perfetto per la bella stagione! L’estate è il momento perfetto per [...]
Sappiamo, a volte più per intuito che per evidenze scientifiche, che il cibo ultra processato faccia “male alla salute”, per usare termini generali. Poi chiaro, non fraintendeteci: [...]
A La Spezia e provincia i muscoli ripieni sono scontati. Avete letto bene, perché questo straordinario piatto della tradizione locale è un’icona della comunità, come il Palio [...]
Nell’entroterra del Molise c’è un’azienda agricola che coniuga innovazione, cura, sostenibilità e relazione con il territorio. I titolari sono Michela Bunini e Nicola Del [...]
Insalata con spinaci, albicocche, pomodori e lamponi con olio aromaticoLa mia amica Mati con Ruggero, suo marito, ha raggiunto me e mio marito al lago e ci ha portati un cestino pieno di [...]
“Togliete la deforestazione dal menu” è uno slogan efficace, ma ha un difetto potenzialmente fatale – sono solo parole. E per carità, non fraintendeteci: vero che la penna [...]
Simbolo della cucina tradizionale italiana e amata in tutto il mondo, la pizza mette d’accordo proprio tutti. Difficile resistere al profumo di una pizza appena sfornata, ma c’è chi [...]
Vuoi provare qualcosa che conquisti tutti i tuoi sensi? Questo è il toast perfetto: se lo assaggi non potrai più farne a meno! Siete in cerca di un piatto che sia veloce, saporito e che [...]
Sono settimane che All’Antico Vinaio fa parlare di sé, tra successi internazionali, collaborazioni e nuove aperture. Pare essere inarrestabile, almeno in apparenza e a giudicare dal numero di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Polpettone di Zucchine senza patate ricetta facile e vegetariana a base di sole zucchine e pane ideale come secondo piatto appetitoso. Se fino ad [...]
Hai mai sentito parlare degli spaghetti con il capuliatu? Sono semplicissimi da fare e te ne innamorerai subito: sarà la tua ricetta estiva! Gli spaghetti con il capuliatu rappresentano una [...]
Capirete il dubbio: da una parte uno chef che da ormai da anni occupa l’apice della piramide alimentare (ah ah ah!), dall’altra una delle più celebri roccaforti del fast food, del [...]
Vuoi realizzare un piatto unico, completo e sano per tutta la famiglia? Prova queste bruschette ideali in estate, diventeranno il tuo must! Se hai poco tempo da passare ai fornelli, soprattutto [...]
“Paris is always a good idea” dice Audrey Hepburn in Sabrina. Ça va sans dire: parliamo di Parigi, la Ville Lumière, città simbolo dell’amore romantico, della vie en rose. Il [...]
Il congelamento isocoro, o isocorico, è una nuova tecnica che promette di rendere gli alimenti più sicuri risparmiando energia, con vantaggi su larga scala per l’industria [...]
Se il buon giorno si vede dal mattino, la dieta giusta comincia dalla colazione. Ecco la “ricetta” che può dare una svolta alla vostra vita. Iniziare la giornata con una colazione [...]
Con questo caldo ci vuole una bella insalata estiva fresca e gustosa: è così buona che vorrai mangiarla tutti i giorni! In estate l’insalata è uno dei piatti più gettonati. Fresca, [...]
Dopo la guida dei migliori sushi e quella del pane, ecco il giorno dello street food, con l’uscita della guida per il 2025 del... The post Street food Italia: migliori locali e food truck [...]
Se in estate non puoi proprio rinunciare alla caprese, ma sei stufo della solita versione prova subito questa variante ripiena pazzesca! Tra le ricette estive più amate dagli italiano troviamo [...]
Anche con il colesterolo alto si possono mangiare i salumi: la notizia fa felici i golosi ma bisogna rispettare alcune regole fondamentali. Il colesterolo alto è una condizione che, se non [...]
Scopri le 5 colazioni estive dimagranti consigliate dai dietologi per tornare in forma senza rinunciare al piacere del buon cibo. Con l’arrivo dell’estate, la voglia di tornare in forma e di [...]
A San Francisco lo chiamano cioppino, nel Levante ligure è invece noto come ciuppìn o ciupìn: in pratica è una zuppa di pesce, che lega due mondi separati da migliaia di chilometri e [...]
