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I Wrap sono come dice il termine stesso(to wrap cioè arrotolare)una specie di panini o piadine arrotolati, dove ci si può sbizzarrire nel ripieno con tanti ingredienti come formaggi, salumi e [...]
Diciamolo: ci sentiamo tutti un po’ artisti quando stringiamo tra le mani il piccolo taccuino dalla pastosa copertina nera, immancabilmente chiuso con il bell’elastico in tinta e con [...]
Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la caponata di melanzane, un piatto tipico della cucina siciliana che pare risalga al 18 esimo secolo, che presenta innumerevoli [...]
Diversamente a quanto si possa pensare per abbattere il caldo un po’ di piccante aiuta; le sostanze naturali contenute nel peperoncino aiutano a sudare e asciugandosi molto rapidamente dono [...]
Il ristorante Ma.Ri.Na di Olgiate Olona s’ispira all’idea di alta ristorazione di una volta, non tanto per l’ambiente e il design del locale quanto per la filosofia che segue [...]
Puntuali ogni anno, già a maggio, iniziamo a pregustare i tranquilli giorni di pace e dolce far niente che –potendo– ci concederemo. Va da sé che molte volte, in questi periodi di [...]
Ed eccomi qui con una nuova ricetta. In questi giorni la voglia di mettermi ad impastare o meglio il dover accendere il forno non è proprio tanta. Ma qui c'era bisogno di pane. Di quello [...]
Falso. Il balcone di Giulietta è falso. Lo sanno tutti, no? Eppure il Comune di Verona capitanato dal sindaco Flavio Tosi, non si fa troppi scrupoli a chiedere 6 euro a testa per visitare un [...]
Avvertenza: questa non è una normale rubrica ma un Laboratorio di cucina a impatto (quasi) zero che potrebbe cambiare radicalmente il vostro modo di mangiare e cucinare. Proseguire nella [...]
Il farro è considerato il più antico frumento coltivato.Nell'antica Roma, il farro è la principale fonte di sostentamento delle legioni, che dal farro ricevevano energie e proteine e che [...]
Quando pensavo a questo post avevo in mente una cosa diversa. Mi ero proposta di consigliarvi 5 libri più uno da leggere questa estate, ma scorrendo la lista dei libri letti nell’ultimo anno [...]
L’aperitivo è parte integrante del milanese, che si spacchi la schiena tutto il giorno o che si goda le ferie, al momento dell’aperitivo non rinuncerebbe mai. E con lui tutti i non milanesi [...]
Un gustoso piatto estivo a base di pesce persico accompagnato da un pappa al pomodoro, olive taggiasche e polvere di capperi.In questa ricetta è stata utilizzata una cottura a bassa temperatura [...]
La nuova carta dell’Inkiostro inaugura il periodo più caldo dell’anno con una proposta all’insegna della leggerezza dove il protagonista principale è il pesce, senza [...]
Perché viaggiamo con lo spirito oltre che con passi lenti ma sicuriPerché il confine ci va stretto come un abito di due taglie inferiori.Cerchiamo davanti al nostro naso ma sappiamo che la [...]
Dimagrire con l’aiuto della frutta è possibile grazie ad una dieta equilibrata che aiuterà con facilità a perdere peso ed eliminare i fastidiosi chili di troppo. E’ sufficiente [...]
Non si dica, se nelle prossime vacanze a New York girando per il rinnovato World Trade Center doveste scoprite il secondo mega negozio Eataly, che non vi avevamo avvertiti. Come segnala il New [...]
Ingredienti:pane casereccio pomodorini pachino1 burrata daolio extravergine di oliva Deorum azienda Pernigosale fino integralepepe nero macinato al momentobasilico fresco1 spicchio [...]
Ci sono attori di film che tutti conoscono ma dei quali nessuno conosce il nome o la storia personale, ma su una cosa si conviene: sono bravi. In un’epoca cuciniera nella quale l’apparire [...]
Avete mai provato a cucinare con l’avena? E’ un cereale ricco di vitamine e di fibre, dal sapore naturalmente dolce e delicato: contiene carboidrati, ma a lento rilascio ed è [...]
L'insalata estiva preferita dagli italiani è indubbiamente la caprese di pomodori e mozzarella: un piatto freschissimo che richiede pochi ingredienti, l'importante siano freschi e [...]
Breaking News – Venerdì 5 Agosto ore 20 ti aspettiamo al Ristorante Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel per una tappa ufficiale del nostro Roadshow. Dopo l’aperitivo sulla [...]
Teff? E che cos'è...Fino alla settimana scorsa anch'io mi sarei fatta questa domanda pensando potesse essere una nuova colla siliconica, uno scotch isolante per elettricisti oppure quegli spray [...]
Involtini di melanzana ripieni di melanzana e carne By Giovanna Bianco 26 Luglio 2016 [...]
Anche oggi nonostante il caldo torrido ho preparato una nuova conserva dei saporiti ciliegini marinati che userò credo per una bruschetta mettendone alcuni in una fetta di pane casereccio [...]
