Uno spazio realmente poliedrico, dove condividere, incontrarsi e vivere esperienze. L’atmosfera piacevole e rilassata di una bella e moderna location ispira chiunque a sentirsi a proprio agio, [...]
Buono per preparare tante ricette della tradizione, lo strutto, la ‘nzogna napoletana, serve anche per friggere con il suo punto di fumo a 250°C. Volete qualche piatto? Eccovi [...]
Chi dice che la pizza senza lievito non esiste? Basta allargare un po’ gli orizzonti culinari, avere tanta fantasia, e giocarsi molto bene gli ingredienti che abbiamo in casa. Una pizza [...]
Siamo in provincia di Milano, più precisamente a Bresso: qui è stato chiuso un kebab che continuava a vendere panini e piadine in barba alle ordinanze restrittive. Il locale in questione si [...]
A Isernia “Il Quotidiano del Molise” , in virtù del Decreto del premier Giuseppe Conte “Io resto a casa”, offre i propri mezzi per fronteggiare l’emergenza. Ha stilato, infatti, una [...]
E’ possibile sfamare 4 persone, che non sono a dieta, diciamo mediamente affamate, con ricette che costerebbero effettivamente meno di 5 euro ciascuna? Chiariamo prima bene cosa significa [...]
Ai tempi del Coronavirus il mondo associativo si organizza per offrire il proprio contributo alla popolazione. E’ il caso di Romagna a Tavola che ha deciso, previa verifica, di segnalare [...]
La cucina messicana offre moltissimi piatti tipici e tradizionali, colorati e saporiti: se avete avuto la fortuna di assaggiarli in loco, o in un ristorante tipico, beati voi. Noi al momento [...]
Non disperate, anzi siate curiosi: oggi vi spieghiamo come fare il pane senza lievito, sia nel caso non ne abbiate a casa, sia nel caso siate intolleranti a questo ingrediente. Le soluzioni sono [...]
In questi giorni d’emergenza sanitaria, in molti si stanno mobilitando per fornire un elenco dettagliato ai cittadini sui negozi di alimentari e i ristoranti che consegnano a domicilio. E’ [...]
Altro weekend alle porte, altra ricetta per una pizza fatta in casa. Nonostante i servizi di consegna siano attivi, dalle nostre parti non c’è grossa scelta (e non ho ancora verificato ma [...]
Cercate delle ricette senza lievito dolci e salate per preparare qualche buonissima sorpresina a tavola? Sappiate che è una sfida, ma affatto difficile: il lievito può essere assente, [...]
C’è chi la chiama bieta, altri bietola e, infine, costa. Sta di fatto che questa verdura con gambo bianco carnoso e foglia larga verde si può cucinare in tantissimi modi ed è [...]
Anche se non siete fan del piccante o dei piatti etnici, le Quesadillas vi conquisteranno al primo morso. Sono la versione tex-mex delle piadine romagnole, in cui non manca mai una generosa dose [...]
Sull’onda del successo di Forte – Terra, Sole, Passione, punto di riferimento della gastronomia calabrese nato due anni e mezzo fa in via Giuseppe Marcotti 20, nel quartiere tiburtino, nasce [...]
Provano a contraffare la piadina romagnola IGP. Ci ha pensato un’azienda spagnola dall’ambiguo nome “Piadine di Modena” che avrebbe provato a registrare vari prodotti da forno e a base [...]
Kalamaro Piadinaro, il format innovativo nato sulla riviera romagnola, inaugura il suo secondo locale milanese in Piazza XXV aprile, dove la piadina sarà incontrastata regina, interpretata, [...]
Indice Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]
Che buone le patate dolci! Non si tratta di tuberi come le patate classiche, ma ti radici tuberosi di altra specie: si chiamano anche patate americane o “batate”. Hanno un sapore [...]
Indice Nata come “pane dei poveri” e figlia della tradizione contadina, oggi è una specialità apprezzata non solo in Italia, ma anche oltre confine: è la piadina, autentico [...]
Finisce nei guai un ristoratore che vendeva kebab a Torino, dopo che durante un controllo è stata trovata della salsa allo yogurt conservata in barattoli precedentemente utilizzati per [...]
Volete l’articolo sullo street food romano definitivo, il pezzo che farebbe impazzire le folle e susciterebbe levate di vessilli da Tomba di Nerone a Quarto Miglio: una hit parade dei [...]
Ingredienti per 4 persone Per la mousse 400 g di Squacquerone 200 g di panna fresca 4 g di colla di pesce q.b. sale, pepe Per lo stufato 60 g di Fagioli Verdini Romagna Melandri Gaudenzio [...]
Oggi vi presento un'idea carina per le tavole delle feste , ideale anche per l'aperitivo. Ingredienti :coppia piacentina dop " La Regina " in fette Piadine Ø 30 cm150 gr. di formaggio [...]
Non sarà sicuramente completo questo particolare viaggio che vi state accingendo a leggere, ma sarebbe stato davvero un’impresa enciclopedica entrare nel dettaglio Paese per Paese. [...]