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Paolo Casalis è architetto, autore, documentarista e scrittore e anche ciclista. Guida alle Langhe in bicicletta è il suo ultimo libro mentre Sulle strade dei vini. Dopo un suo post sulle [...]
Vichyssoise a gli asparagi: un po' Ottenlenghi un po' donna praticità. La storia è iniziata così, io che dialogo con la mamma: - mamma guarda interessante questa ricetta, è una [...]
Come realizzare una pizza alla pala veloce buonissima L'articolo Pizza alla pala veloce sembra essere il primo su 🍩 Trattoria da Martina.
Olio extravergine falso: ci risiamo. Secondo Il Salvagente l’olio che compriamo al supermercato come extravergine è in realtà, nella metà dei casi, semplice olio vergine di oliva. La [...]
Identità Golose Milano attende il pubblico, dopo la riapertura, negli spazi di via Romagnosi 3 con un ricchissimo calendario di appuntamenti. Sarà possibile gustare i nuovi menu d’autore [...]
Buongiorno, avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso per pranzo e che non mi portasse via troppo tempo. Ho pensato inizialmente ad una torta rustica, ma poi ho optato per dei fagottini, [...]
Conchiglioni farciti con ricotta, piselli e asparagi Questi conchiglioni li ho preparati qualche settimana fa. Dopo aver provato l'abbinamento piselli, asparagi e ricotta per le crepes, mi è [...]
Fonte: bilanci e comunicati stampa aziendali Concha y Toro ha fatto grandi passi in avanti nel 2020 nonostante il problema COVID. Il piano di rilancio, con la focalizzazione su alcuni [...]
Certe volte capita di avere un po' di frutti rossi da consumare e poco tempo per preparare un dessert.Questo dolce al cucchiaio è molto delicato e abbastanza dietetico, lo yogurt può [...]
La mousse di cipolla di Tropea è un prodotto di nicchia realizzato dall' Azienda Delizie Vaticane a livello artigianale . Io ho scoperto questa Azienda e i suoi prodotti grazie ad [...]
Ingredienti250 gr ceci già cotti un pò di acqua di cottura o solo acqua tahini. succo di limone, cumino e coriandolo macinato. sale ( ho usato sale dolce di Cervia)olio di [...]
L'ultimo compleanno che festeggiai, quando ero bambina, fu quello degli 8 anni. Un pomeriggio piovoso di 35 anni fa nel quale si consumò un dramma.Avevamo appena traslocato, dal piano di [...]
Pizza con mozzarella, pesto di rucola e pomodori Pizza & cinema, per me è un binomio perfetto. Si va in pizzeria già pregustando il sapore del film, oppure si va a cinema e di fronte ad una [...]
Ormai siamo giunti a maggio, la primavera dovrebbe essere nell'aria, ma il tempo è inclemente! Anche l'ultima settimana ha piovuto molto spesso, e lo scorso weekend è stato un disastro dal [...]
Buongiorno, chi non conosce la torta Camilla? un soffice dolce con carote, farina di mandorle e succo di arancia (QUI la ricetta della torta, QUI la ricetta delle camille), bè questa è una [...]
Conosciuta anche come Galette rustica, vale a dire un guscio di pasta brisée che racchiude frutta fresca, in questo caso ho scelto le fragole aromatizzate al limoncello ed ho aggiunto le [...]
Ogni volta che sforno il pane appena si raffredda lo taglio a fette e poi lo congelo subito perché proprio non so resistere al pane appena sfornato sopratutto se buono e rustico. In dispensa [...]
Spaghetti alla chitarra di farro con asparagi Amo le ricette della nostra tradizione, quelle semplici che attingono al territorio. Piatti nati dall'ingegno di utilizzare quanto più possibile di [...]
Fonte: OIV OIV ha rilasciato l’aggiornamento relative alla produzione e al consumo di vino nel mondo nel 2020, mettendo anche a posto un po’ i dati passati, soprattutto della produzione di [...]
Il progetto Sentieri Gastronomici, presentato per la prima volta alla stampa e al pubblico nel luglio 2020, è nato con l’obiettivo di valorizzare il turismo enogastronomico piemontese [...]
Il tema di questo mese con gli amici dell'Italia nel Piatto è dedicato alle erbe spontanee e alle piante aromatiche. Argomento culinario davvero indovinato questo, visto il periodo quanto [...]
Carissimi Amici,bentornati tra le mura della mia cucina. La ricetta che vado a proporvi oggi è semplice semplice ecco perchè l'ho pensata per la rubrica della mia pagina Instagram [...]
Il post di oggi è dedicato ad un piatto della cucina del riciclo.Con una tazza di sugo avanzatoho preparato questo cous cous al sugo di pomodoro pronto in pochi minuti [...]
No, non stiamo parlando delle virtù cardinali ma delle Virtù Teramane, un sontuoso piatto della tradizione abruzzese preparato il primo maggio. Difficile stabilirne con esattezza [...]
