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L’altra sera per curiosità avendo della Farina di Canapa marchigiana ho provato a lavorarla con la farina di farro ed è stata una bella scoperta… ed eccovi il mio mix … [...]
Come è questa insalata? Dolce, ma anche acidula, croccante, ma anche morbida, fresca, colorata, autunnale… ma sopratutto semplice.Ingredienti: quinoa valeriana melograno semi di zucca [...]
Nel passaggio tra estate e autunno, la frutta e verdura di settembre ci offre prodotti tipici di entrambe le stagioni. Come verdura nel mese di settembre vi consigliamo di scegliere: [...]
Le crudités sono dei tradizionali antipasti francesi composti da una varietà di verdure crude tagliate solitamente a bastoncino , ma anche di altre dimensioni , immersi in una [...]
Grandi effetti speciali per oggi! Grazie a Ravanello Goloso e Crudo e Servito per la segnalazione. Direste mai che queste meringhe sono fatte con un ingrediente di recupero? Ebbene sì: anche se [...]
In estate le insalate si sprecano. Oggi ve ne propongo una che farà felici gli amanti degli abbinamenti insoliti, quella a base di ravanelli e carote. Ricetta veloce, da vita ad un [...]
“Fa bene al sesso, cura tutte le malattie”, scrivono negli opuscoli di propaganda i religionari del piccante. Lo stesso ripetono nei bar di provincia del Sud d’Italia e del Mondo, [...]
Mai come in questi giorni di caldo intenso, diventa un'impresa stare davanti al pc a scrivere. I pensieri diventano appiccicosi e difficili da mescolare in qualcosa che abbia un senso e un [...]
Dario Brunori Show: Brunori Srl Lo spettacolo di Brunori è stato un vero show a 360°: l’eclettico artista ha spaziato tra momenti di puro cabaret con brani scanzonati fino a pezzi [...]
Da quando Pietro è impegnato a tempo pieno con la sua nuova attività (di cui vi parlerò nei prossimi giorni) capita sempre più spesso che ai fornelli ci finisca io, quasi per caso e il più [...]
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Per la serie “insalate, ricette sfiziose”, ecco quella di ravanelli. Si tratta di un contorno molto ricco del quale i protagonisti indiscussi sono proprio questi piccoli ed [...]
Un nuovo acquisto a casa … un barbecue tutto da sfruttare e sperimentare… l’estate che avanza e la voglia di passare più tempo possibile all’aperto… serate in [...]
Una delle cose che ho imparato con l’Ennesimo Blog di Cucina è mangiare di stagione, seguire il ritmo della natura e scegliere i prodotti che ogni stagione ci offre. Oggi, 21 giugno, [...]
L’estate si avvicina, con essa aumentano le occasioni per stare all’aperto e si ripresenta il problema di essere in forma per la temuta prova costume. Il California Prune Board, consorzio [...]
Cenetta golosa da mangiare con le mani davanti alla tv o magari da preparare la mattina e portare in ufficio. Questo wrap è veramente irresistibile, 100% veg e anche antispreco. Perché? [...]
Questa volta ho scelto gli asparagi verdi e i canestrelli per condire il mio farro.E devo dire che è stato un successo. A volte con qualche ingrediente di base e un po' di fantasia o di avanzi [...]
News dagli Usa, in questi giorni si sta svolgendo a Washington la Digestive and Disease Week, tra le relazioni più interessanti quella che mi ha colpito è stata quella del Celiac Disease [...]
L'estate è sinonimo di libertà e leggerezza, anche in cucina.In questa stagione, mangio tantissimo frutta e verdura, cibi leggeri, moltissimi yogurt, latticini freschi.E' in tarda [...]
Le insalate sono un'ottima soluzione per chi desidera mangiare in maniera leggera , possono essere ricche di spunto per gli ingredienti da usare,ci sono quelle classiche con le foglie [...]
(English version below) Il prato finalmente respira. Mi avvicino alla finestra, scosto la tenda e lascio che il mio sguardo lo percorra avidamente: ondeggio tra l’erba disegnando idealmente [...]
Mentre ero impegnatissima nella lettura di un articolo sui Lumbersexual – che ha richiesto una veloce consultazione dell’Urban Dictionary per capire di cosa stessero parlando (*) [...]
In un primo momento ho pensato di realizzare delle polpette. Ma poi cucino sempre polpette e vi annoio. Allora mi sono chiesta, cosa amo quasi quanto le polpette? Gli spiedini. Ecco fatto. [...]
Eh si! L’altro giorno leggevo questo post del blog Ravanello Curioso, anche se l’invenzione non è sua (lo dice nel post). Devo dire che ero un po’ scettica, ma ci ho provato e [...]
Oggi nessuna ricetta ma un’idea per un centrotavola magari unitamente anche a carciofi, mazzi di ravanello etc. Ho semplicemente preso le fragole lavate ma con ancora il picciolo e [...]
