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Passato il caldo intenso e l'afa dei giorni scorsi, è tornata l'estate che amo.Giornate radiose, soleggiate, rinfrescate da una leggera e piacevole brezza. Il cielo è terso e nitido, invece di [...]
Qualche giorno fa vi ho raccontato della mia nuovissima centrifuga e di un succo delizioso fatto con carote, pompelmo rosa e zenzero. Ebbene, con lo stesso succo ho marinato una coppetta di [...]
Siena è molte cose. E’ un tramonto rosa sopra i tetti, una fresca alba tra le strade semideserte Siena è lo stendardo di una contrada vincente, una piazza gremita di turisti e di [...]
Abbiamo conosciuto Sara un anno fa, occhi che brillavano per l'entusiasmo e grinta incontenibile, pugliese come noi con tante idee e spirito d'iniziativa. Stava avviando il suo progetto: [...]
Una ricetta modernissima per un dolce tradizionale: lo strudel di mela di Norbert Niederkofler del ristorante St.Hubertus dell'hotel Rosa Alpina di Bolzano.
Non è proprio una ricetta…è più una scoperta fatta ultimamente che abbiamo voluto condividere con voi anche per augurarvi buone vacanze prima di andare al mare a prendere un pochino di [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
In provincia di Salerno torna il Santarosa Conca Festival: un ricco programma di appuntamenti per celebrare la sfogliatella regina dei prodotti tipici campani.
Estate, caldo, voglia di vacanze...Voglia di serate con gli amici, passate a ridere e scherzare, a condividere le ultime novità, magari anche qualche sano pettegolezzo estivo......voglia di [...]
"Definizione di pompelmo: un limone a cui si è presentata un'occasione e ha saputo approfittarne" (Oscar Wilde, 1854 - 1900) Da quando ho letto quest'aforisma di [...]
'O mellone chino è fuocoooo' questo era il grido dei venditori di angurie che si sentiva nelle strade di Salerno, le strade della mia infanzia. Ma quante cose si vendevano per [...]
Le tartellette salate possono essere un’ottima ricetta facile e veloce da preparare con tantissime farciture, per poter stupire i nostri ospiti con un aperitivo sfizioso e gustoso, un [...]
Primo piatto “mare e terra” molto saporito, colorato e semplice da realizzare. Il pesto si amalgama alla perfezione con le vongole veraci e ne esalta il sapore di mare. Prima di servire [...]
Il miglior modo di gestire le tentazioni è cedervi, lasciarsi andare inermi verso le stesse. Non seguendo i contorti ragionamenti del cervello superiore, ma le indicazioni lineari, infallibili [...]
Qualche settimana fa abbiamo trascorso una magnifica giornata sul Lago Maggiore ed abbiamo visitato Intragna. Arroccata sulle montagne, affacciata sul Lago Maggiore ed a due passi dal Parco [...]
(scroll down for english version) Almeno una volta al giorno, negli ultimi dieci giorni, ho buttato un occhio dentro la dispensa. Morivo dalla voglia di sapere come se la stesse passando la [...]
Nell’ambito della rassegna “a cena con l’autore“, giovedì 25 luglio 2013 il Ristorante Rosa di Camogli (GE) ospita Federico Rampini, autore di “Voi avete gli [...]
C’è una categoria di persone –ne facciamo parte in molti, anche part-time– che non rinuncia alle sue carismatiche gastrofighetterie. Neanche se va in vacanza. Neanche se [...]
Lo champagne è un lusso? Dipende: se ti affidi ai consigli di Intravino piuttosto che a quelli della Gazzetta dello Sport la strada è tutta in discesa. Quando qualche settimana fa abbiamo [...]
Ricordi di una vacanza in Grecia. La Vespa portata dall’Italia, il mare blu cobalto, le distese chilometriche di ulivi ed i profumi della macchia mediterranea. Il sirtaki come sottofondo [...]
Oggi vi parlo di beauty. Ho voglia di dare un tocco nuovo al mio blog, scrivere su vari argomenti che possano vivacizzare e rendere più interessante questo mondo al femminile. Insomma, [...]
Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]
Qualche tempo fa i simpaticissimi ragazzi di Slowine hanno scoperto l’acqua tiepida: alla Lidl, la catena di supermercati parecchio-hard-discount, vendono Amarone e Barolo a prezzi [...]
La Torta salata “morbidona” è un secondo piatto vegetariano semplice da preparare e molto gustoso. I peperoni alla griglia hanno un sapore che si amalgama molto bene a quello della Rosa [...]
