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Buonpomeriggio e buon primo agosto! Siamo arrivati al mese dell’estate, al periodo delle vacanze alle ferie al caldo…finalmente il periodo che tutti aspettavano! Per ora il blog [...]
Fritta, ma felice!Tendenzialmente anche accaldata, però poco unta perchè il frittino nostro è bello asciutto e accompagna gli aperitivi che è un piacere.Chissà cosa offrono gli [...]
Ciao izn, che bello il tuo blog, soprattutto interessante! Io sono sulla strada, cioè, è da un po’ che leggo e mi guardo in giro perchè anche io sono per il pasto nudo ma ancora non [...]
Su Winebuzz di qualche giorno fa compare l’articolo di Amanda Barnes “Incontra i locali: vino siciliano. Gli isolani di Sicilia”. Tra le aziende consigliate, anche Tenuta di Fessina. [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
P: Spesso i weekend estivi sono accompagnati da grigliate con famiglia o amici, in giardino, in terrazza o in campagna. Con temperature oltre i 30 gradi c’è sempre all’interno del [...]
La composta di cipolle rosse di Tropea è una deliziosa e sfiziosa ricetta, nota per essere preziosa, ricercata e raffinata compagna di formaggi stagionati, affumicati e saporiti o di carni [...]
Faccio outing e ammetto che le zucchine le uso tutto l’anno perché insieme alle melanzane e ai peperoni sono tra le verdure che mi garbano di più. Ma in estate con le zucchine proprio [...]
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Si avvicina il 30 luglio, data da me molto attesa perché coincide con l'inizio delle mie tanto sospirate ferie che quest'anno cominciano in modo insolito e inaspettato, ma assolutamente [...]
Ecco la ricetta di un secondo piatto che profuma di mare e di estate: gli spiedini di totani e gamberi. Abbiamo visto solo ieri come preparare in poche mosse dei gustosi spiedini di salmone dal [...]
Il dilemma della “pausa-pranzo” si ripropone anche fuori dalle mura dell’ufficio. In spiaggia, affannati dalla calura e infastiditi dalla salsedine che sulle labbra insinua quella [...]
Fondue Bourguignonne alla Piemontese Fatta salva l'origine svizzera o francese del piatto, essendo da tempo ormai molto diffusa anche in Piemonte, specie nelle provincie di Torino e Cuneo, la [...]
Lo champagne è un lusso? Dipende: se ti affidi ai consigli di Intravino piuttosto che a quelli della Gazzetta dello Sport la strada è tutta in discesa. Quando qualche settimana fa abbiamo [...]
In ogni serata barbecue che si rispetti tra i protagonisti immancabili ci sono anche gli spiedini. Ma non tutti mangiano carne e pesce, per questione di gusti o di scelte. Ecco allora 5 ricette [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La Parigina è un rustico napoletano preparato con una base di pasta per pizza, un ripieno di sugo, provola e prosciutto cotto, e poi coperto con della [...]
All’ amore per le cose semplici della vita… le mie susine brusche Ingredienti: 2 kg di susine rosse snocciolate 60 g di malto d’ orzo Procedimento: Ho messo semplicemente le [...]
Se la recessione ci rende economi noi ripariamo nei ricordi. Anche se un po’ cretini e ormai deperiti, nel senso che al pari dei gelati, veri motori di questo amarcord, non torneranno [...]
Finalmente la ricetta che ho realizzato durante l’evento #Snellobb02 Estate, organizzato da Rovagnati, una ricetta veloce, facile, estiva e che possa valorizzare l’ingrediente principale : [...]
"Non esistono le macchine blu" esordisce così, da un momento all'altro la nostra quattrenne.Non so voi ma una frase di questo tipo a me apre un mondo!Mi trovo ad immaginare un paese [...]
Un contorno originale e dal retrogusto agrodolce: le cipolle di Tropea caramellate. Scopri come preparare questa delizia. Sono deliziose e sono un contorno che può fare davvero la differenza e [...]
Per me la catalana è la preparazione per eccellenza dell’astice sublime piatto fresco, ricco e saporito ma di per sé molto semplice e veloce da portare in tavola. Qualche tempo fa mi è [...]
Ingredienti principali: vongole veraci zafferano di L’Aquila peperoncino piccante Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di vongole veraci 1 bustina e 1/2 di zafferano di L’Aquila [...]
Preparazione di una facilità imbarazzante, le cipolle rosse al forno costituiscono una soluzione deliziosa per antipasti e buffet. Piatto decisamente economico, da non sottovalutare specie di [...]
La ricetta semplice e veloce delle cipolle rosse di Tropea gratinate al forno ci permette sempre di fare bella figura con i nostri ospiti, a pranzo o a cena, per un aperitivo con gli amici o per [...]
Narra lo storico greco-romano Polibio che Annibale, vinti i Romani al Trasimeno, varcò l’Appennino probabilinente percorrendo l’itinerario di quella che fu l’antica via Cecilia, portando [...]
