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Ed ecco che torna, anche la rubrica sulla BIRRA, pure lei dopo le vacanze si sta stiracchiando per rientrare alla normalità. Giusto ieri nella mia cantina sono arrivate 4 nuovi tipi di [...]
Il giorno e la notte, il maschio e la femmina, il positivo e il negativo. L’universo fin dalla notte dei tempi è governato da forze uguali e contrarie che danno origine al movimento, e [...]
L'Autunno non è ancora arrivato, almeno a Roma, ma sui banchi del mercato già si cominciamo a vedere i suoi frutti come le zucche e le rape rosse, così non ho saputo resistere e ho comprato [...]
Gli affari sono affari. Anche se fatti sull’amato/odiato Groupon. E l’offerta di oggi sul sito propone: “Cena al Joia, una stella Michelin. Alta cucina à la carte a 99 euro [...]
Taste of Roma 2013 apre le porte dei giardini pensili dell’Auditorium giovedì 26 settembre per la prima sessione serale. È la seconda edizione della manifestazione che l’anno [...]
Mi si nota più se pubblico l’ennesimo post vegano o se non lo pubblico? Magari lo pubblico e mi metto in disparte, così vengono gli amici e mi dicono Dissapore cos’hai, non ti [...]
Non preoccupatevi, non vogliamo scrivere davvero un trattato di storia, anche se questo lembo di trinacria vale il 5% delle bottiglie prodotte, e il 95% di quanto si scrive. Vogliamo solo [...]
Questa ricetta è dedicata esclusivamente alla Lucania! Grazie al concorso IoChef molti blogger come me hanno avuto la possibilità di ricevere una selezione di prodotti esclusivi [...]
Questa ricetta è coincisa con il mio debutto come collaboratore del blog Allegra di Rovagnati, mi raccomando dateci un'occhiata, ne vale assolutamente la pena!!!!!Poiché siamo ancora in [...]
Oggi vi presento una ricetta nuova anche per me. Nuova nel senso che non avevo mai provato le melanzare rosse di Rotonda, e per questo devo ringraziare IoChef, che mi ha permesso di [...]
E' inutile che fate gli gnorri come si dice a Roma, ma tra 3 mesi ci sara' quella festa che tanti adorano e tanti detestano il Natale ,e visto che il periodo sempre piu' incasinato [...]
Era una fredda giornata d'inverno; bianchi fiocchi cadevano volteggiando dal cielo come piume leggere e una regina sedeva ricamando accanto alla finestra aperta.Mentre così se ne stava, [...]
Insalata di polpo, con cipolle di Tropea e pomodori Pachino Una alternativa leggera al tradizionalissimo polpo con patate: insalata di polpo con cipolle rosse di Tropea e pomodori Pachino, [...]
Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]
Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]
Quando Negroni mi ha chiesto di pensare e realizzare il mio panino d'autore, la linea guida era quella di realizzare un panino che fosse ideale per essere portato in ufficio. Ho [...]
Ebbene sì, è ufficiale. E' un successo, lo è stato sinora e probabilmente continuerà ad esserlo fino a Metaponto. Ne avevamo avuto il sospetto, in verità, ma trovarlo scritto qui, [...]
Sembra la carica dei 101 questo concorso di IoChef!In piena estate, quando molti decidono di darsi una pausa con il web, con la blogosfera e con il computer, arriva la proposta di questo [...]
Minestra di gallinella, crocchette di pesce con melanzana rossa e ceci fritti Abbinare il pesce ai prodotti tipici della Basilicata: questa è la sfida lanciata dalla Federazione Italiana [...]
Andrea, mio figlio, è un vero bolognese: adora lasagne, tortellini ,potrebbe vivere di pasta ed è pure un notevole carnivoro! La carne rossa è quasi bandita dalla nostra tavola mentre con la [...]
Dopo le vacanze, si sa, la ripresa di lavoro, scuola, routine non è mai facile… e per aiutarvi a ricominciare con lo spirito e la carica giusta dopo la pausa estiva vi proponiamo due [...]
Ingredienti per 2 persone 1 confezione di gnocchetti tirolesi FINI 2 melanzane rosse di Rotonda olio q.b sale q.b 2 cucchiai di stracchino Procedimento Tagliate le melanzane a cubetti [...]
Sì, lo so cosa state pensando: che ormai sono diventata folle per arrivare a pensare preparare la marmellata con un ortaggio. Eppure, vi assicuro, non c'é assolutamente nuovo in [...]
Il loro momento è adesso: pesche rosse. La buccia scura, scura e vellutata, la polpa rossa striata di bianco compatta e zuccherina. Sono estremamente buone, deliziose, ma hanno anche vita [...]
Settembre è un mese molto particolare per me, lo è sempre stato ma quest'anno lo è ancora di più. Il mio compleanno ai primi del mese e quello di mia figlia verso la fine. Lei il 27 compirà [...]
