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CastaDiva Resort & Spa e Ristorante Orangerie – Blevio (CO) – GM Andrea Luri, Chef Massimiliano Mandozzi

A Blevio, affacciato sul lago di Como, il complesso del CastaDiva Resort & Spa si propone come destinazione esclusiva per tutti i viaggiatori in cerca di un momento di relax e benessere, in un [...]

tags : pugliese cornetti cantina taralli pinot ciabatta barbera albicocche verdicchio fernet
dal 15 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Massimo Bottura: il migliore del mondo per la 50 Best Restaurants

L‘Osteria Francescana di Modena è il ristorante migliore del mondo. Ieri sera a New York un’edizione della 50 Best Restaurants che ricorderemo a lungo ha assegnato a Massimo Bottura [...]

tags : cuoco funghi verdure brodo zucca sala menu osteria reggiano ristorante
dal 14 June 2016 su:
locali cucina internazionale frutta verdura
Cartoline dal 555mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Cartoline dal 555mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

La cucina di Roberto Proto, chef e patron del ristorante Il Saraceno di Cavernago, aveva già conquistato il Viaggiatore Gourmet in occasione della sua prima visita. Quest’anno VG è [...]

tags : soia chardonnay moscato merlot igt franciacorta pinot grillo salato anice
dal 14 June 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Sicurezza e qualità dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia

Sicurezza e qualità dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia

Informare i consumatori delle attività che vengono svolte dalle istituzioni pubbliche, dagli allevatori, dai pescatori e dalle associazioni di rappresentanza sia per monitorare quotidianamente [...]

tags : punta sala cozze vongole molluschi servizio alimentare
dal 13 June 2016 su:
carne e pesce locali
Penne con pesto di pistacchi e zenzero

Penne con pesto di pistacchi e zenzero

Al pesto d'ispirazione siciliana ho aggiunto anche lo zenzero fresco. Come per il pesto di nocciole, ho fatto reidratare e scottare leggermente in acqua calda i pistacchi, questo ha agevolato [...]

tags : tonno grana penne aglio sala vergine zenzero formaggio pomodorini siciliana
dal 13 June 2016 su:
formaggi frutta verdura vino

Itinerari di viaggio: Soave, vino, gastronomia e Paesaggio storico

Potere viaggiare e scoprire la bellezza, a volte manifesta, a volte nascosta, di tante parti di Italia è un privilegio. E quando nel mio viaggio conosco persone appassionate, respiro [...]

tags : garganega conchiglie chardonnay soave cantina recioto durello albicocche trebbiano maiale
dal 13 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Napoli: le 10 pizze fritte migliori

E pensare che quel gufo di Vittorio Blum, che esista o meno, autore di un infelice articolo sul Sole24Ore  (al quale abbiamo risposto per le rime), proprio non se l’aspettava il successo [...]

tags : filone salame farina maiale bufala riserva fritto pietra lupini forno
dal 13 June 2016 su:
ricetta locali formaggi
Cartoline dal 554mo Meeting VG @ Noma – Copenaghen – Chef René Redzepi

Cartoline dal 554mo Meeting VG @ Noma – Copenaghen – Chef René Redzepi

Quando si pranza nel ristorante che per quattro anni (di cui tre consecutivi) ha occupato il primo posto nella celebre classifica dei World’s 50 Best Restaurants, c’è ben poco da [...]

tags : sambuca chardonnay salsa bosco latte succo funghi danese fritto vapore
dal 13 June 2016 su:
frutta verdura alcolici locali

Street Kitchen di Vitantonio Lombardo: cucina stellata in truck

  Street Kitchen di Vitantonio Lombardo. Quando stai fuori dai grandi circuiti di massa o vai in depressione o ti ingegni. Il giovane cuoco di Caggiano ha un inesauribile entusiasmo: [...]

tags : sala cuoco locanda
dal 11 June 2016 su:
locali

Ballottaggi 2016: le interviste impossibili di Intravino ai candidati sindaci

Abbiamo posto alcune domande in chiave vinosa ai candidati sindaci delle principali città italiane. O, perlomeno, le abbiamo immaginate. Quando sarà pronto il vostro programma sul vino? Ci [...]

tags : barbaresco cantina trebbiano cesanese croatina malvasia rosato naturale sala vini
dal 11 June 2016 su:
vino alcolici locali

Il nuovo D’O di Davide Oldani: foto, menu, prezzi

  Il nuovo ristorante di Davide Oldani a San Pietro all’Olmo di Cornaredo si trova di fronte al D’O, qualche anticipazione ve l’avevamo già data. A sentir lui è una casa, [...]

tags : cantina cuoco ravioli zucca menu zona sala milanese ristorante temperatura
dal 10 June 2016 su:
locali alcolici
#AttentiAllaVipra, ve lo dice Gnammo

#AttentiAllaVipra, ve lo dice Gnammo

Buongiorno!Non ne parlo da un po', ma esiste e sta andando sempre meglio.Gnammo intendo.Vi ricordate le mie colazioni dello scorso anno? Quest'anno impegni lavorativi non mi hanno permesso di [...]

tags : pugliese cantina zucca vini olive sala capperi burrata ricotta polpo
dal 10 June 2016 su:
frutta verdura formaggi locali

Ristorante Evù a Vietri sul Mare: sentinella della Costiera

di Barbara Guerra Evù a Vietri sul Mare: era da tempo che non tornavo in questo ristorantino nel cuore del paese, a due passi dalle tante deliziose botteghe di ceramiche artigianali. Una [...]

tags : sala ristorante
dal 10 June 2016 su:
locali

Ristoranti 3.0: sono come gli smartphone, ci si va “anche” per mangiare

Ormai i ristoranti sono come i telefoni cellulari. Nel senso che, okay, i telefoni cellulari svolgono anche la loro funzione di telefono, ma è una delle tante. Coi cellulari ci fai le foto, [...]

tags : filone polpo vegano pizza sala bio pub menu inglese ristorante
dal 10 June 2016 su:
locali pane e pizza cucina internazionale

Carlo Sammarco a Aversa: aperta la sua Pizzeria 2.0

Aversa (Ce) Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 Viale Gramsci 60 Tel. 338. 4954853 Aperto sempre Pizze da 4 a 10 euro di Tommaso Esposito Carlo Sammarco dunque ce l’ha fatta. Ieri ha aperto Apre [...]

tags : sala pizzeria mise en place
dal 10 June 2016 su:
locali

Cartoline dal 553mo Meeting VG @ Geranium – Copenaghen – Chef Rasmus Kofoed

La passione di due amici per la cucina, i vini naturali e i prodotti del loro territorio; l’idea di creare un luogo in cui tutto questo prendesse forma, concretizzandosi in un ristorante [...]

tags : cantina riesling igt burro lardo succo latte carote salato bosco
dal 10 June 2016 su:
alcolici frutta verdura locali
Carpaccio e Bellini: la magnifica copia, Arrigo Cipriani e la bellezza

Carpaccio e Bellini: la magnifica copia, Arrigo Cipriani e la bellezza

Per il Calendario del cibo italiano di Aifb oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Carpaccio, la cui ambasciatrice è Lara Bianchini e quindi ho pensato che invece di [...]

tags : prosecco ribolla gialla fiore succo coppa bar sala torta salsa ortaggi
dal 9 June 2016 su:
locali alcolici ricetta
Dall'olivo non solo olio, ma anche olive

Dall'olivo non solo olio, ma anche olive

Ad Ascoli Piceno la premiazione del Concorso “MONNA OLIVA”.  III ^ edizione del Concorso Nazionale per le migliori olive da tavola. Il Concorso voluto ed organizzato dall’UMAO (Unione [...]

tags : dop sala olive piceno
dal 9 June 2016 su:
vino locali frutta verdura
Ristorante Pashà – Conversano (BA) – Patron Antonello Magistà, Chef Maria Cicorella

Ristorante Pashà – Conversano (BA) – Patron Antonello Magistà, Chef Maria Cicorella

Quest’anno il ristorante Pashà, nome noto tra i gourmet pugliesi e non solo, festeggia i 18 anni di attività. Un progetto nato dalla passione del patron Antonello Magistà, che a soli 21 [...]

tags : pecorino vernaccia taralli fiano riesling pinot curcuma capperi lievito piselli
dal 9 June 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Presentazione 10° Mare Morje Vitovska

Presentazione 10° Mare Morje Vitovska

Sarà ancora il castello di Duino, storica dimora della famiglia Torre e Tasso (Thurn und Taxis)  la prestigiosa sede dell’evento Mare Morie Vitovska organizzato dall'Associazione [...]

tags : malvasia vitovska pietra vitigno marino stampa vin vini sala secco
dal 8 June 2016 su:
vino alcolici locali

Marano di Napoli. Pizzeria Mazz e Panell

di Rocco Andrisani Apre una nuova pizzeria. Ci troviamo a Marano di Napoli, precisamente dal neonato “Mazz e Panell”. Bello il naming ma soprattutto il locale. Difficile vedere così tanto [...]

tags : sala pizzeria
dal 8 June 2016 su:
locali
Don Ferrante Dimore di Charme – Monopoli (BA) – GM Alessandro De Vincentis

Don Ferrante Dimore di Charme – Monopoli (BA) – GM Alessandro De Vincentis

Nel cuore della bella Monopoli, la cittadella fortificata costruita su una scogliera a picco sul mare, proprio sulla cinta muraria che racchiude il borgo antico, sorge l’hotel Don [...]

tags : pugliese franciacorta servizi capperi verdure vapore bar sala aglio bosco
dal 8 June 2016 su:
locali frutta verdura alcolici
Giardini sostenibili sul Carso

Giardini sostenibili sul Carso

Nell'ambito degli eventi collaterali dell'Infiorata di Opicina, mercoledì 08 giugno 2016 alle 20.30, l'Associazione per la difesa di Opicina-Združenje za zaščito Opčin propone un incontro [...]

tags : sala
dal 7 June 2016 su:
locali
Confusion Restaurant e lo chef Italo Bassi approdano in Costa Smeralda

Confusion Restaurant e lo chef Italo Bassi approdano in Costa Smeralda

 Italo Bassi sbarca a Porto Cervo con suo nuovo Confusion boutique Restaurant, fratello del locale veronese, portando in Costa Smeralda la sua filosofia di Eno-Gastro-Edonismo.Il nuovo [...]

tags : salsa fritto vergine zenzero menu sala bar zona mele riso
dal 7 June 2016 su:
ricetta locali frutta verdura
Intorno alle buone cose, dai spazio al tuo tempo

Intorno alle buone cose, dai spazio al tuo tempo

E’ ufficialmente partita l’avventura de “Il tempo dei sensi”, un progetto gastronomico curato interamente dal Circolo dei Buongustai dello chef Fabio Campoli. Il palcoscenico è quello [...]

tags : orvieto ricetta ricette tisane sala frutta curcuma risotto servizio borragine
dal 7 June 2016 su:
locali frutta verdura ricetta