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34 cantine dal piccolo continente per la II edizione di La Sardegna di Vinodabere. Domenica 21 e lunedì 22 gennaio 2024 | Hotel Belstay, Via Bogliasco, 27 – Roma

Saranno 34 le cantine partecipanti alla II edizione di La Sardegna di Vinodabere ed oltre 150 i vini in degustazione, che offriranno, per la seconda volta nella Capitale, un quadro unico della [...]

tags : vini wine degustazione
dal 15 January 2024 su:
alcolici vino

Sembrano solo formaggi, ma sono delle vere opere d’arte e che valgono una fortuna: ecco i più costosi

Non tutti i formaggi sono uguali e alcuni sono delle vere e proprie opere d’arte di grande valore. Ecco quelli più costosi del mondo. Il formaggio è uno degli alimenti più [...]

tags : inglese bianco latte chilo stilton coperto alimentare formaggio superiore liquore
dal 14 January 2024 su:
ricetta alcolici formaggi

4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24: decima puntata in Sardegna

Puntuale come i piatti senza sale nella cucina di MasterChef torna l’appuntamento con la nuova puntata di questa nona stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. In questa [...]

tags : zucca menu sala zona piceno pavese ristorante servizio irpinia pietra
dal 14 January 2024 su:
locali vino

Le abbiamo fatte a funghetto e alla siciliana: le melanzane oggi facciamole alla sarda, mamma che delizia

Con le melanzane alla sarda preparate un contorno semplice e gustoso grazie a questa ricetta perfetta anche per i principianti. Quanto sono buone le melanzane? Questo ortaggio si può preparare [...]

tags : dolci forno punta sarda chilo aglio ricette vergine siciliana ingredienti
dal 13 January 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Piatti peggiori al mondo, nella classifica anche un famosissimo dolce sardo: è incredibile

Incredibile, ma vero: nella classifica dei piatti peggiori al mondo troviamo anche un dolce sardo inaspettato, non riuscirai a crederci! In Italia, così come nel resto del mondo, sono [...]

tags : fritto ricette anicini toscano gelato panino dolci anice salsa ligure
dal 9 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Tartufi di panettone

Si riparte con la rubrica Light and tasty e come spesso accade dopo le festività dedichiamo una giornata al riciclo. Tutti compriamo ingredienti/alimenti in grande quantità durante le feste [...]

tags : frutta ricette strudel tartufi amaro torta mele noce sarda salmone
dal 8 January 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Broccoli & Saor: la ricetta di Lorenzo Zamengo

Lorenzo Zamengo di Grigoris a Venezia, partecipa a Fior… di Teglia 2023, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Broccoli & Saor. L’idea di questa ricetta, nasce [...]

tags : pizza wine sarda ricetta broccoli latteria
dal 2 January 2024 su:
pane e pizza alcolici cucina regionale

Fòla Cannonau di Sardegna Riserva Doc 2019 – Siddùra

di Enrico Malgi L’ho più volte ribadito: ho un debole per i vini sardi per vari motivi. Intanto ritengo che essi siano davvero straordinari e forse sono anche un poco sottovalutati dalla [...]

tags : cannonau doc vini riserva cannonau di sardegna wine
dal 30 December 2023 su:
vino alcolici

Farfalle capesante e radicchio tardivo

Farfalle capesante e radicchio tardivo. Il radicchio tardivo di Treviso è molto versatile e si presta, crudo o cotto, a tanti golosi abbinamenti di carne o pesce a piacere… Oggi ho [...]

tags : prosecco saltare padella scalogno pulire bianco wok secco speck italiana
dal 29 December 2023 su:
ricetta vino alcolici

Omega 3, sono importanti per la nostra salute: ecco il pesce che ne contiene di più, i benefici sono incredibili

Sono noti i benefici dell’Omega 3 per la salute del cuore ma in pochi sanno che di questi ne è ricco un certo tipo di pesce. Ecco quale. Gli Omega 3 sono dei grassi che hanno numerosi [...]

tags : verdure ortaggi calorie bianco dieta forno risotto griglia pomodorini condimento
dal 12 December 2023 su:
frutta verdura ricetta

Cosa sono gli home restaurant oggi e quando hanno senso di esistere

Il fenomeno home restaurant deve i natali alle casas particulares cubane: era il 1997 quando il governo permise ai privati cittadini di aprire le porte delle loro abitazioni ai turisti. Un [...]

tags : pecorino soia burro latte succo salsa dolci frutta salame salumi
dal 11 December 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Il secondo economico per Natale, l’astice alla catalana

Il secondo piatto a base di pesce che renderà il tuo menu di Natale ancora più elegante: l’astice alla catalana si prepara in questo modo! Scopri gli ingredienti e il procedimento. La [...]

tags : mescola vergine ricetta ricette bianco kg menu sarda pentola pomodori
dal 9 December 2023 su:
ricetta locali frutta verdura

Il suino sardo diventa nuovo Presidio Slow Food

Salutatelo: questo maialino scuro (anche se ci sono esemplari bianchi e neri), relativamente piccolo, zampette corte come si confà a un suide e dalla criniera di setole lunghe sulla schiena è [...]

tags : lonza lardo suine sarda kg zona coppa salumi salsiccia prosciutto
dal 8 December 2023 su:
carne e pesce salumi ricetta

PANETTONE SALATO A LIEVITAZIONE NATURALE CON POMODORI CONFIT E PECORINO SARDO

Avrei dovuto condividere questa mia ricetta del panettone salato tempo fa ma poi per una cosa o per un'altra non l'avevo mai fatto ma come si suol dire meglio tardi che mai ed eccomi qui!Una [...]

tags : pecorino forno farina salato latte noce panna burro ricetta naturale
dal 6 December 2023 su:
ricetta formaggi dolci

Scorze d’Arancia Candite

Siamo giunti quasi alla fine di questo lungo anno, tra pochi giorni sarà Natale che porta con se la frenesia delle luci colorate e dei mille addobbi, lo scambio dei regali e le tavole imbandite [...]

tags : cipolle ricetta toscana mostarda pomodori ricette bianco mele torta fuoco
dal 2 December 2023 su:
dolci ricetta frutta verdura

La mostarda bolognese

  Il cesto di Natale Ecco il titolo dell'uscita odierna de L'Italia nel piatto, la rubrica che si impegna farvi conoscere i piatti e le ricette tipiche di tutte le regioni [...]

tags : cipolle ricetta toscana pentola pomodori mostarda ricette frutta mele pere
dal 2 December 2023 su:
dolci ricetta frutta verdura

Cosa metto nel cesto di Natale? I Susamielli Napoletani

Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche dell'Italia nel Piatto che per il mese più magico dell'anno 😍 dedica la sua uscita ai regali home made da mettere nel cesto a [...]

tags : dolcetto ricetta cipolle toscana sapienze fontana ricette fiocco zucca mele
dal 2 December 2023 su:
dolci ricetta frutta verdura

Garantito IGP | Tenute Gregu, la nuova generazione del vino della Sardegna

di Andrea Petrini È sempre bello ascoltare storie di vita e rinascita, soprattutto se, come in questo caso, queste hanno per protagonisti due fratelli che, in due, totalizzano poco più di 50 [...]

tags : wine
dal 30 November 2023 su:
alcolici

Niente sarde in saor, cambiamo completamente la ricetta e ci mettiamo la zucca: sembra impossibile, ma è una vera bontà

Vediamo come preparare la ricetta della zucca in saor, un contorno sfizioso che piacerà molto a chi ama il sapore agrodolce. Forse qualcuno di voi conosce la ricetta delle sarde in saor, ma non [...]

tags : bianco ricette vergine ricetta veneta dolci kg vin zucca verdure
dal 26 November 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

In Sardegna è (di nuovo) allarme lingua blu

Torna l’allarme lingua blu in Sardegna: nonostante l’Asl 5 abbia rassicurato tutti sul fatto che la situazione sia sotto controllo e che i numeri non siano per ora preoccupanti, ecco [...]

tags : zona vacca oristano servizio
dal 24 November 2023 su:
carne e pesce vino

Il miglior novello d’Italia 2023 è prodotto in Sardegna da uve cannonau – tutti i risultati del concorso nazionale

Il primo premio della nuova vendemmia va alla Sardegna, alla cantina sociale di Dorgali per il “Santa Caterina” Isola dei Nuraghi IGP. Secondo posto per Principe di Corleone “Cupido” [...]

tags : novello cantina cannonau vini wine vendemmia
dal 20 November 2023 su:
alcolici vino locali

Fiore Sardo dop & c. ‘Sa Marchesa’ : i formaggi pecorini ‘stellati’ di Giuseppe Cugusi

  Arrivare  a Tanca Sa Marchesa  (Fordongianus, dove l’imperatore Traiano ha voluto le terme e  al  confine con l’ altipiano basaltico di Paulilatino, il paese del [...]

tags : fiore mirto punta sarda dop secco latte ricette oristano formaggio
dal 16 November 2023 su:
alcolici vino carne e pesce

Chiedi a chef Massimilano Sabinot una sarda d'autunno ed eccola

  Chiedi allo chef Massimilano Sabinot una sarda d'autunno ed eccola. Uno zuf di zucca con yougurt greco e sarde in carpione. Poichè il suo magnifico ristorante Vitello d'oro è sito in [...]

tags : greco latte sarda zucca farina ricetta ristorante italiana vitello ingredienti
dal 16 November 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Savoiardi sardi di Pinella

I savoiardi sono i biscotti preferiti di mia madre. Come li faceva mia nonna erano morbidi dentro e croccanti fuori grazie alla glassa di zucchero che si forma in cottura. Quelli che ho trovato [...]

tags : ricetta farina forno dolci zucchero tagliare ingredienti mescolare savoiardi cottura
dal 6 November 2023 su:
ricetta dolci locali

Conosci la differenza tra alici e acciughe?

Conosci la differenza tra alici, acciughe, sarde e sardine? Sono pesci gustosi e molto versatili in cucina, considerati pesci poveri, anche se ricchi di sostanze benefiche. I nomi però possono [...]

tags : succo pesci sarda greco salsa ricetta ricette bianco spaghetti
dal 28 October 2023 su:
ricetta alcolici cucina regionale