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Forumize it | I Tre bicchieri del Chianti più Campania e Sardegna (bonus: un tot di Supertuscan)

Forumize it | I Tre bicchieri del Chianti più Campania e Sardegna (bonus: un tot di Supertuscan)

Il Consorzio del Chianti Classico non ha resistito alle raffinate torture e ha spifferato tutti i vini premiati con i Tre bicchieri del Gambero Rosso, compreso l’elenco dei complici, la [...]

tags : chianti carignano vernaccia cannonau fiano igt cantina taurasi gambero riserva
dal 17 September 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Tre bicchieri Sardegna - Gambero Rosso 2013

Eccoci in Sardenga:Alghero Rosso Marchese di Villamarina 2007 Sella & MoscaBuio Buio 2010 MesaCannonau di Sardegna Dule Riserva 2009 GabbasCannonau di Sardegna Josto Miglior Riserva 2009 Antichi [...]

tags : cannonau cantina carignano vernaccia vernaccia di oristano gambero riserva oristano cannonau di sardegna carignano del sulcis
dal 17 September 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

I Grandi Formaggi Dop ti mettono alla prova con il Concorso: "Ricette al Formaggio Dop"

Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo Dop saranno i prelibati protagonisti del concorso di ricette dedicato al mondo del web.Novità assoluta [...]

tags : pecorino campana bufala vini dop asiago ricette reggiano oristano mozzarella
dal 17 September 2012 su:
formaggi vino ricetta

Coldiretti: con stop a fermo pesca da oggi torna pesce fresco da Adriatico

Si conclude il fermo pesca, iniziato lo scorso 6 agosto con i pescherecci che potranno finalmente tornare in mare dopo uno stop di oltre un mese e rifornire di pesce fresco i mercati, la [...]

tags : vini pesci bianco italiana ristorante
dal 17 September 2012 su:
vino carne e pesce alcolici
Marche vs Sardegna. Keramos e Kupra nella rivincita con il porceddu

Marche vs Sardegna. Keramos e Kupra nella rivincita con il porceddu

Dopo la sfida in bianco tra alcune etichette di marchigiane e sarde, abbiamo voluto dare un’altra possibilità alla Sardegna. E l’occasione è stata la preparazione di un porceddu al [...]

tags : riesling igt cannonau vermentino verdicchio china greco doc forno vini
dal 14 September 2012 su:
alcolici vino locali
Menù per il 13 settembre

Menù per il 13 settembre

Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO:      gnocchi al tonnoSECONDO:    straccetti di tacchino tonnatiDOLCE:      focaccia sardaSPECIALE:   [...]

tags : sarda tonno ricetta focaccia tacchino
dal 12 September 2012 su:
carne e pesce cucina regionale pane pasta riso

Preparazione della focaccia sarda

Mettere le mandorle in una ciotola e ricoprirle di acqua bollente, aspettare qualche minuto e pelarle.Metterle in una teglia e passarle nel forno caldo per qualche minuto per farle asciugare poi [...]

tags : burro sarda forno farina zucchero focaccia ingredienti
dal 12 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Poi c’è Giovanni Montisci, quello che a Mamoiada ara le vigne con i buoi

Poi c’è Giovanni Montisci, quello che a Mamoiada ara le vigne con i buoi

Statale 389: sole alto, finestrini abbassati e niente musica a far da compagnia ad un paesaggio ocra e polvere. Le alternative per gli ultimi pomeriggi vacanzieri in terra sarda sono due: [...]

tags : cannonau cantina rosato i buoi sarda pizza rubino asiago tannino riserva
dal 12 September 2012 su:
vino alcolici locali
Cuvée 2012: le cavoletto nouveau est arrivé!

Cuvée 2012: le cavoletto nouveau est arrivé!

Si chiama Diario italiano, lo pubblica Rizzoli, conta 256 pagine, un 100 ricette divisi fra 10 destinazioni (più o meno note) d’Italia, contiene come al solito le mie foto, i miei [...]

tags : pecorino chianti bianco salumi ricette ricetta verdure pesche langhe mica
dal 12 September 2012 su:
alcolici formaggi vino

Melanzane alla sarda

Ciao a tutti, è da parecchio che non pubblico ricette e ne ho un pò nel mio quaderno: pian piano le inserisco tutte . Parto da quella che ho preparato stasera che ha lasciato tutti contenti [...]

tags : aglio sarda ricette pomodori melanzane
dal 11 September 2012 su:
frutta verdura cucina regionale ricetta
Miracolo a Milano. Al Refettorio Simplicitas mangi bene a prezzo equo

Miracolo a Milano. Al Refettorio Simplicitas mangi bene a prezzo equo

“Cara FrancescA, ti dedico questo mio post in segno di apprezzamento per gli apprezzamenti con cui hai voluto apprezzare il mio post di settimana scorsa. Il mio numero di cellular…” [...]

tags : pane torta dolci salsa punti menu kg alba rapa colonna
dal 11 September 2012 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

I Grandi Formaggi Dop uniscono i sapori d'Italia

Campania, Emilia Romagna, Sardegna e Veneto sono le regioni dalla rinomata tradizione culinaria che ospiteranno a novembre gli eventi 'Qui cucinare è Dop'. Quattro incontri indimenticabili con [...]

tags : pecorino campana asiago gambero ricette bufala veneta dop vini sarda
dal 11 September 2012 su:
vino formaggi cucina regionale

A settembre il mare conviene - Tariffe alberghiere in calo rispetto al 2011

Secondo l'Osservatorio del comparatore prezzi hotel trivago.it, nelle mete al mare tariffe alberghiere più snelle del 5 per cento rispetto allo scorso settembre. Listini in aumento invece nelle [...]

tags : vini capri birra romagnola
dal 10 September 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Vincere con la mente... e una sana colazione

Vincere con la mente... e una sana colazione

Per essere un campione bisogna aver testa.Serve sicuramente allenamento, serve spirito di sacrificio, ma questo vale poco senza saper come gestire emozionalmente i momenti decisivi. Oggi in [...]

tags : prugne
dal 10 September 2012 su:
frutta verdura
Settimana tra tablet Roscioli, pizze, Gennaro Esposito, Bottura, Adrià

Settimana tra tablet Roscioli, pizze, Gennaro Esposito, Bottura, Adrià

Settimana con i ristoranti e i templi del mangiar bene in prima linea, tra scoperte e rentrée. All’Antico Forno Roscioli si torna anche per assistere allo spot del nuovo tablet di [...]

tags : cannonau forno romana cuoco ricetta sarda pizza fagioli ristorante vendemmia
dal 9 September 2012 su:
alcolici cucina regionale locali

Campari Red Passion Prize celebra la passione e premia l'eccellenza

Alla Vogue Fashion's Night Out milanese premiati Ferzan Özpetek e Gianni Serra.Milano, 6 settembre 2012 - Campari e Vogue tornano a celebrare l'eccellenza del Made in Italy nel mondo [...]

tags : turca vini succo milanese zucchero cocktail
dal 6 September 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale

Tour enogastronomico "Unità d'Italia a tavola" - Arte Group - Terza edizione

E' con grande piacere che Arte Group vi presenta la terza edizione del tour enogastronomico delle tipicità regionali, ideato e realizzato in occasione dei festeggiamenti dei 150 anni [...]

tags : campana taralli fiore speck dop vini ligure cannoli mozzarella liquirizia
dal 6 September 2012 su:
dolci vino formaggi

Estate 2012, Coldiretti: tenuta dell'agriturismo con 5 milioni di pernottamenti

Con un totale di circa 5 milioni di pernottamenti nell'estate 2012 tiene l'agriturismo che fa segnare però una riduzione del tempo medio di permanenza e un aumento delle prenotazioni last [...]

tags : vini toscana agriturismo
dal 6 September 2012 su:
vino cucina regionale locali
Sfida alla cieca tra cannonau 2004 con infiltrati in ordine sparso

Sfida alla cieca tra cannonau 2004 con infiltrati in ordine sparso

Sardegna, terra di vacanze estive – caldissime quest’anno – e di possibili sfide come questa alla cieca tra Turriga e Keramos, entrambi del 2004. L’occasione è una [...]

tags : cabernet sauvignon cannonau cantina merlot carignano malvasia vermentino amarone della valpolicella bianco
dal 5 September 2012 su:
vino alcolici locali
Quando i serpenti escono dalle tane...

Quando i serpenti escono dalle tane...

     ..."Quando i serpenti escono dalle tane delle caverne e soffrono agli occhi , strisciano fino al finocchio"...(Fascicolo di medicina, manuale per studenti, edito a Venezia [...]

tags : pecorino fiore grano sugo cuoco zucchine pomodori scalogno pastasciutta filetto
dal 3 September 2012 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi
Quando i serpenti escono dalle tane...

Quando i serpenti escono dalle tane...

     ..."Quando i serpenti escono dalle tane delle caverne e soffrono agli occhi , strisciano fino al finocchio"...(Fascicolo di medicina, manuale per studenti, edito a Venezia [...]

tags : pecorino fiore grano sugo cuoco zucchine pomodori scalogno pastasciutta filetto
dal 3 September 2012 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi
Variazioni sulla frittata di zucchine

Variazioni sulla frittata di zucchine

Perché la cucina non deve perdere il suo aspetto giocoso!Uno dei - tanti - aspetti piacevoli della cucina è la possibilità di creare pietanze dai sapori e dalle consistenze diversi, partendo [...]

tags : pecorino ricetta verdure ricotta cinese forno sugo latte salsa terrina
dal 3 September 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Torta senza uova

Com’è il tempo da voi? Io sono in vacanza in Sardegna ma ahimè , il tempo è brutto , quindi niente mare e niente sole, pazienza mi consolo cucinando qualcosa di buono per la famiglia Per [...]

tags : torta
dal 2 September 2012 su:
dolci

Coldiretti, avvio del fermo pesca: al rientro delle vacanze stop al pesce fresco

A rendere piu' difficile il rientro dalle ferie in città arriva anche lo stop al pesce fresco in grigliate e fritture per l'avvio del fermo pesca che porterà il blocco delle attività della [...]

tags : vini bianco italiana ristorante
dal 2 September 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Gambero rosso al vapore di agrumi

Gambero rosso al vapore di agrumi

In estate uno dei mie crostacei preferiti è il gambero rosso, magari di Mazara del Vallo, sia in versione cruditè che al vapore, in modo che mantenga tutti i suoi sapori e tutto il suo [...]

tags : pesche succo noce vapore ricetta vaporiera crostacei gambero ingredienti
dal 2 September 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici